1、的确是这个道理,同一款白酒,同样的重量,同样的品牌,我们拿最知名的茅台为例,现在53度的高度茅台2000元以上,而低度43度茅台则是1000元左右,大概差两倍多的价格。2、为什么度数高的酒越贵呢?那么为什么价格相差这么多呢?其实这里面有一个简单的道理:要想做低度白酒,必须要降度,那么降度的唯一办法就是“加浆”,通俗的讲就是往酒里加入经过处理过的水进行降度。但是一般添加水以后白酒会变浑浊,所以又... 查看全文>
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】,关注我们公众号,这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点,还有有趣好玩的美食美酒旅游活动。法国的教皇新堡(Chateauneuf du Pape),是隆河谷南部最重要明星产区,也是法国第一个正式的AOC产区。这次活动我们将通过一个Clos des Papes的小垂直两个年份(1995 2006)的小水平来感受下这个明星产区明星酒款的强悍实力。活动酒款:Chateaun... 查看全文>
当有人问你这瓶白酒是多少容量的,大多数人都会说一斤装,包括我们平时去买散酒时,一般都是以斤为单位,买十斤、二十斤等的散酒,在潜意识中,大多数人认为500ml的白酒就等于一斤。但这是不够严谨科学的。市场上最常见的酱香酒容量是500ml的净含量,当然还有其他的容量瓶,例如各种50ml、100ml的品鉴酒、375ml的习酒1988以及各种容量的坛装。在生活中,要找电子秤很方便,家中超市地方都有,所以很多... 查看全文>
一瓶茅台酒的重量包括两部分,酒体重量和酒瓶重量。酒体的重量等于密度乘以容量,其中,密度可以通过查询资料得到,容量会标注,不过,实际酒体容量国家允许有±3%误差,也就是说,标注500毫升的,实际可能为485-515毫升之间。拿一瓶53度500毫升的飞天茅台酒来说,53度白酒密度每毫升0.924克,容量最低为485毫升,最高为515毫升,因此,酒体重量最低为448克,最高为476克。飞天茅台酒的酒瓶重... 查看全文>
专用葡萄酒杯挑选?侍酒师:从杯体形状、重量及杯壁厚薄入手品尝一款非常优质的葡萄酒的时候,一款好的葡萄酒酒杯是不可或缺的,酒杯的质量会大大影响喝酒之后的感受。如果拿一个白兰地杯来喝一个勃艮第的红酒,那所得出来的感受,肯定与使用专用的葡萄酒酒杯是有很大的不同的。这其中的原因主要是因为杯体的形状、杯子的重量以及杯壁的厚度,都会影响品酒时候的感受。也正是因为如此,想要品尝勃艮第红酒的细致质地需要使用杯壁薄... 查看全文>
我们是百瓶APP,专业威士忌社区,喜欢威士忌一定要关注我们!一说起苏格兰斯佩赛(Speyside)产区的单一麦芽威士忌(下称:单麦),大家想到的往往是“甜”、“果味”和“花香”等代表风味,以及“The Macallan”、“Glenfiddich”和“Balvenie”等酒厂。这也难怪,Glenfiddich是世界上最畅销的单麦,The Macallan是威士忌收藏家的最爱之一,而帝亚吉欧旗下产能... 查看全文>
酸:葡萄酒的“骨架”之一识别只要你注意一下喝完葡酒后,口腔内部,尤其是舌头的两侧和底部,是不是开始分泌大量的唾液,就可以大致判断它的酸度水平了。如果是,那说明该款葡萄酒的酸度确实非常高。一般来说,白葡萄酒的酸度比红葡萄酒的高。作用现在酸可以让葡萄酒保持清新活泼的口感,可以让口腔保持清爽,也可以降低食物的油腻感。酸还是一种天然的防腐剂,可以提高葡萄酒的陈年潜力。高酸而且整体比较平衡的葡萄酒可以让其中... 查看全文>
今日名家刘慧Sophie Liu著名葡萄酒作家、讲师。著有《智利名庄酒:18罗汉的传奇》、《托斯卡纳名庄酒》、《品味:环球葡萄酒名庄之旅》等畅销书。智利国家葡萄酒大赛(Catad’Or)唯一中国评委,还是南美葡萄酒圣经之作《智利葡萄酒年鉴(Descorchados)》中文版合著人。导 语10年前,台湾葡萄酒教父陈新民在著作中引用香港酒经月刊的出版人刘致新先生对智利名庄酒的排名,首次提到了“智利酒王... 查看全文>
过去的几个月,对于苏格兰艾雷岛最具标志性的酒厂之一——阿贝(Ardbeg Distillery)来说,是一个不平常的时期。它迎来了管理层的更迭、新蒸馏室的启用和一系列新酒款的发布。自2007年开始担任酒厂总经理的米奇·海德斯(Mickey Heads)正式退休。米奇·海德斯曾于2014年被评为年度最佳酿酒师,阿贝也于2018年至2020年连续三年被国际威士忌大赛(IWC)评为年度蒸馏厂。米奇·海德... 查看全文>
在建军90周年来临之际,中国海军和平方舟医院船特别看望慰问了军属、退伍老兵:吴大恒、孔繁群、王克礼、何丰国(从右到左)等守岛英模。邀请他们上船参观,接受全方位免费诊疗,一起共话传统、喜迎“八一”节。和平方舟医护人员前往岱山军队离退休干休所,为老革命及烈士遗属体检(左一为吴大恒)吴大恒老人登船时受到官兵列队欢迎。吴大恒老人向医护人员讲红色传统,讲述军功章背后的故事。“革命前辈们流血流汗,甚至牺牲,才... 查看全文>
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