单宁（Tannin）到底是一种什么物质呢？它从哪里来？为什么人们对葡萄酒中的单宁那么感兴趣？在还没有了解葡萄酒之前，我们都会迷惑于这些问题。其实，单宁是一种多酚类化合物，普遍存在于各种植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木等。单宁的味道比较苦涩，会给口腔带来收敛和干涩的感觉，这种感觉就像喝浓茶时的感觉一样。如果一款葡萄酒会让你的口腔紧紧地收缩起来，那说明它的单宁很高。葡萄酒中的单宁从哪里来呢？葡萄酒中的... 查看全文>
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美酒主要是由醇类组成的，较主要的成分就是乙醇，而乙醇能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。酒精也有助于有效成分的析出，中药的多种成分都易于溶解酒精之中。所以对于酒的研究，科学家们一直都在努力，美国密歇根大学就研究出了适量饮酒可以减轻心脏负担，预防心血管疾病。美国密歇根大学对2万人进行34年营养同血压关系的调查发现：酗酒者血压较高，其次是不饮酒的人，少量钦酒者血压... 查看全文>
现在人们喝一些红酒，而不是庆祝什么。人们在闲暇时也会喝一杯红酒。有些人每天都离不开红酒。人们喝太多酒对身体有好处吗？事实上，答案不是绝对的。红酒是用葡萄发酵的，而且葡萄很有营养，所以红酒也应该有一定的好处。这种问题受到许多喜欢喝红酒的朋友的关注。那么，喝葡萄酒对心脏血管有好处吗？ 喝什么酒不仅不会危害身体，反而对身体有益呢，其实，喝适量的酒，都对身体有好处的，葡萄美酒是很多女性的较爱，不... 查看全文>
总是听人说葡萄酒对于健康有好处，对于葡萄酒了解不多的人，并不能感受到葡萄酒对健康带来的好处，更无法理解人们为什么认为葡萄酒对健康有好处。本文针对葡萄酒带来的十大好处，为大家详细剖析葡萄酒带来的种种作用。第一，对脑部来说，如果我们能够健康饮用葡萄酒，它就能帮助预防脑部老化的疾病，像一些阿兹海默症，而且能够达到降低中风几率。第二，就是眼睛了，如果我们能够健康饮用葡萄酒，就能够达到降低因眼睛黄斑退化而导... 查看全文>
如今的人们是比较喜爱喝葡萄酒的，因为葡萄酒的口感好，并且其有着很多的有益健康功效的，那么，为什么白葡萄酒对心脏健康是有好处的呢？大家知道其中的原因吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 天气日渐炎热，热情火辣的夏天即将到来。对于大部分葡萄酒爱好者来说，夏天会更想要喝些白葡萄酒。较近一项意大利研究显示，想要保持心脏健康，我们不一定只能喝红葡萄酒。 葡萄酒的种种健康功效 数十年来，大量研究... 查看全文>
1. 喝红酒能减肥吗？这是不太讲营养学常识的一种说法……首先，一杯红葡萄酒的热量就和一碗白饭相当，而饮酒后刺激加速的那点新陈代谢消耗，还没有你摄入一杯葡萄酒本身含有的热量高。而从控制食欲来说，很遗憾，凡是酒类都有开胃作用……你喝的越多，你大脑就越觉得你需要摄入糖分，让你越想吃点东西。如果你睡前来一片高脂肪含量的芝士，再来一杯热量不小的红酒，还问怎么瘦不下来的话，我只能呵呵啦。这方面，知味还写过一篇... 查看全文>
关于葡萄酒对人体的好处我们知道哪些呢？其实我们现在很多人都喜欢喝葡萄酒，一个人每天喝多少才是起到保护效果呢？接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒的好处一个人每天喝多少红酒才能起到保护效果，取决于个人体重和酒中白藜芦醇含量，一般来说，平均每天两杯为宜。葡萄酒的好处有哪些1：佐餐性：特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。2：营养性：葡萄酒中... 查看全文>
葡萄酒具有养生效果，它可以给人体带来些好处，维护人体健康。虽然人们清楚这些概念，但是，葡萄酒给人体带来的好处体现在哪些方面，很多人并不清楚葡萄酒对于身体各个部位带来的好处，可以通过本文知识了解葡萄酒对人体每个部位都有好处。 1、脑：适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病，如老年痴呆症，并能有效地降低中风的风险。 2、眼睛：很多研究指出，喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致的中央视野逐渐丧失的... 查看全文>
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