过年期间，亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒。因为平时大家都忙于自己的事情，往往很少见面。过年时，都有几天休息的时间，大家聚在一起，喝喝酒，说说话，交流交流，联络联络感情，久而便成俗了。旧时代还有一层意思，一般的人家日子过得艰难，过年时节，都准备了许多好吃的，酒席上也就不至于失去面子。所以过年亲朋好友相聚喝酒也就自然形成习俗了。下面我来给大家讲讲过年的酒俗。1．腊月二十九，提瓶去打酒民谚说：「腊月二十九，... 查看全文>
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中国酒的起源别说你喝过几十年的酒，可是论酒的起源，你又知道多少？中华文化上下5000年，酒在其中扮演了一个非常重要的角色，不断地推动着历史的进程，其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上，酒是怎么被创造出来的呢？起源有四种说法：1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒，酒星不在天”的描述；东汉末年以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀... 查看全文>
古汉台位于汉中市东南部又名七星台相传是汉高祖刘邦在汉中称汉王时所建的府邸古汉台高7米，坐北朝南，分三个台阶，是人工夯土建成的具有典型秦汉宫廷模式的遗址，后来人们常将这个台视作汉朝基业的象征。台上有望江楼，高约17米，曾是汉中的最高层建筑。在过去，登临三楼向南眺望，一眼就可以看见汉江，是人们饱览汉中风光的最佳去处，正如望江楼二楼榴联上写的：“汉水东流几千里，秦云北望第一楼”。望江楼东侧铜钟亭里放着一... 查看全文>
九九重阳，岁月绵长时光韶华，莫不静好重阳节要来了，是时候喝一杯了今天给小红薯们推荐一款自喝和送人都无比合适的红酒夏之影珍藏级梅鹿辄干红葡萄酒.类型:干红 .葡萄品种:梅鹿辄.酒精度:15.5%vol .产地:宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区.品鉴特征:酒体呈深宝石红色，带有红色水果，黑醋栗等自然香气，馥郁优雅，醇厚柔协，香气持久，回味悠长。-每一瓶好的葡萄酒都是时间的旅行者，好的品质不仅需要足够的时间来沉... 查看全文>
在中国国学文化的璀璨星空中，孔子、老子、庄子等哲学大家闪耀着令世界瞩目的璀璨光芒。仁与义、道法自然、逍遥世外……无数“金科玉律”穿越几千年的时光，奠定中国文化发展根基，影响至今，深远未来。同样作为中国文化重要组成部分的中国酒，也暗藏中国哲学的精妙理念，与之有着内在的文化联系。中国哲学亲自然、讲感性、重思辨，这在“酒”中皆有出彩的表达。透过“酒”，我们可以深切体味到生活的辩证法与历史的真味，也会得到... 查看全文>
肉汤已经煮好。主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜，告辞，宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。主人再拜谢介，介回拜。主人向众陪宾一揖，先进门。宾向介作长揖，从左边进门，介再向众陪宾作长揖，也进门。众陪宾都从左门进。以北面为上。主人与宾相互三揖一齐走到阶前，再三相让(上堂)。主人上堂，宾也上堂。主人在台阶上方... 查看全文>
公司简介古汉坊酒业有限公司，座落在中国历史文化名城--古井镇。古井镇有渊源的白酒酿造历史和深厚的酒文化底蕴，被誉为中国酒城。饮誉海内外古井贡就产于此。古井镇白酒酿造兴于汉魏，盛于唐宋，登峰造极至今。古汉坊是在原东汉时期老槽坊的旧址上建立的一个现代化的白酒企业，利用千年老池，采用精选的高粱、小麦、豌豆为原料，以传统的老五甄发酵工艺，与现代化科学配方相结合，酿出了具有绵甜、爽净、回味悠长的古汉坊系列白... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心 周琴设计 | 孙好好... 查看全文>
再过六天，就是一年一度的立冬绍兴黄酒开酿祭了。这是酒都绍兴的神圣时刻。就让我们来谈谈开酿祭的那位酒神吧！立冬开酿前，绍兴各大酒厂进入紧张的冬酿准备阶段古希腊有酒神狄奥尼索斯（Dionysus），罗马帝国有酒神巴克斯（Bacchus），古埃及有酒神俄赛里斯（Osiris）。而中国的酒神则是仪狄，一位黄酒酿造的庇护神。位于中国黄酒博物馆内的仪狄（右）与杜康塑像中国历史上最早的酿酒始祖叫仪狄。古籍《世本... 查看全文>
中国酒起源的传说，不但来自于酿造工艺的发明和创造，更来自于古老文明的奇思与异想。古人或把酿酒发明附着在著名人物身上，借以强调这发明的权威性与神圣意义；或把酒的发明归于自然或天意，构思出猿猴造酒和天降酒星的传说。这些传说虽然不能准确揭示中国酿酒的科学起源，却引发了中国酒文化的众多故事。... 查看全文>
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