古时候的酒令  2023-03-19 09:00

要是有人说荷花酒开瓶盖好之后能够一直存放下去的话，那么他可能就是在骗你，任何一种酒水，只要打开之后，如果密封性不好的话，是不能久放的，那么荷花酒开瓶后能放几年呢？酒水怎样提升存放时间一、存储期限是相对的在实际存储过程中，存储的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发;与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变，因此酒水的存放时间并...  查看全文>

白酒是大家日常生活中常见的饮料，也是酒桌上必不可少的酒水之一，而番茄是夏天的标配蔬菜，那么喝白酒时可以吃番茄吗，为何番茄不能和白酒同食呢？从严谨的角度出发，番茄不是不能跟白酒同食，而是不宜，这是因为白酒性热，番茄性寒，当二者碰到一起的时候，会刺激肠道，造成肠道堵塞，会出现腹部激烈疼痛，恶心等症状，严重的话可能还会造成昏迷，当然这个因人而异，但也不可粗心哦。白酒与西红柿同食还会造成肝中毒，这是因为番...  查看全文>

国窖1573酒，是泸州老窖旗下的形象产品，整体包装呈现出传统玉玺造型，瓶身截面切割，加上繁星衬托，非常高端大气，同时也是收藏界的宠儿。收藏一款酒之前都要先知道下密封性如何样，那么，国窖1573密封性如何？适不符合长期存储呢？想必很多酒友都想要知道这个问题，接下来就让大家一起来知道一下吧！国窖1573密封性如何？国窖1573瓶盖下沿的黄色特质胶圈，开瓶后，这个特制的圈就会完全密封在瓶盖内部，不仅体现...  查看全文>

白酒从古时候以来都一直受到人民的喜欢戴，并且从古时候的酿制工艺来看，是比较讲究有方法的，而到了现在的时代，许多酒厂都会根据现有的科学技术与传统的酿制技术相结合一起来酿制酒，那古时候承传下来的酿酒技术有时候都会被遗忘了，所以现在小编给我们分享下，在古时候历史上传统的酿制方法有这些。一、发酵酒发酵酒也就是酿制酒，就是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，而且酒里所含的酒精是从淀粉质者或是含糖分的原料经过...  查看全文>

百年陈酒十里香“，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才可以清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。为何陈放的酒比新酿制的酒口味芳香呢？回答这个问题还需知道酒的酿制。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在...  查看全文>

在酿酒整个过程中发酵工艺是非常重要的一部分，对于有酿制经历的人来说他们都了解这是基本的酿酒知识，那对于刚入行的新手来说在酿制发酵过程中他们可能不了解要如何做，所以现在小编带我们来了解下，在酿酒管理过程中要做这些事项。酿酒管理过程中要做这些事项一、从投料开始，要做好各种原始记录，一直到成品酒处理的整个过程。如配料配比、发酵现象、投料日期、温度、何时蒸馏、发酵天数、何时蒸馏、出酒率、酒质存在的问题等都...  查看全文>

古时候酒令，重在觞政。早的酒令，完全是在酒宴中维护礼法的条规。在古时候还设有【立之监】、【佐主史】的令官，即酒令的执法者，这种酒令是限制饮酒而不是劝人多喝酒的。而“今人饮酒，不醉不欢，古人皆然，唯醉必由于劝酒。古人习以冠带劝酒，劝而不从，饮不尽兴，自生佐饮助兴之趣。”久而久之，觞政渐渐湮没，所谓“酒令”，沿习成俗，流传至今。西周：燕射在西周时期就有了一种为饮酒而设的礼仪，这时候为宴饮而设的称为“燕...  查看全文>

众所周知，中国的节日繁多。除了夏历中依地球绕日运行方位而划分的24个自然节气外，还有大量的民族性、地方性、行业性、宗教性的节令。这些植根于民族文化深处的节令，大都与用以“成礼”、“合欢”的酒有着紧密的联系。而且按照古人饮食与节令相合的养生原则，不同的节日往往还要饮用不同的酒。 1、(1)岁首元旦吉祥酒 阴历的元旦，即我们现在通称的“春节”，古代又称“元日”、“端日”等等，它是新的一年...  查看全文>

为什么我们会觉得古人会玩？越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣？传说中的“饮中八仙”齐聚一堂被世人熟知杜甫也把如此潇洒快活的神仙酒局用诗记录下来并传于后世一日，酒神酒仙，高朋满座；你来我往，举杯豪饮；觥筹交错，满座尽欢；酒色齐聚，且饮且赏；坐而论道，醉而忘忧；以文会友，以诗下酒；惟酒是务，焉知其余；豁然而醒，兀然再醉；醉里挑灯，灯下寻酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清为圣，酒浊为贤；酒乱汝性...  查看全文>