他似葡萄酒  2023-03-19 15:00

我已经近八年的时间没看过雪景了。最后一次看到雪，还是2008年春节前夕，那时候正闹着雪灾，雪灾怎么样其实真没有看见，但广州火车站汹涌的人流，攒动的人头，滞留的人们焦虑的心情，让广州火车站如临大敌。一个城市在这种考验之中越发成熟。等到我们踏上回家的路程，拥挤的道路，洒过盐的路面，高速公路护栏仍然厚厚的积雪，证明确实是下过大雪的。年后的春天也去过一敞湖南的郴州，到苏仙岭游玩，见山上许多树都被拦腰折断，...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。私域流量酒商微信群，覆盖酒商1000000+欢迎广告主勾搭。酒之于男人，一如化妆品之于女人，大凡有思想和魄力的男人，酒是一定不能少的。酒与男人有着不解之缘，男人的情怀在酒中得以折射。男人爱酒，是因为酒能助兴，酒精刺激男人的神经与血脉，往往使男人变得雄赳赳、气昂昂，更有“男人...  查看全文>

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为什么葡萄酒的香气似有非有凡是能吃能喝的东西只要被评为“香”，那么这种食物就是被认可的。一个“香”字会涵盖很多元素，而让某一种食材变成某种美食实则不易。就比如葡萄酒的香气，也是来之不易的，因为好酒的香气不仅是简单的一层果香，还来自于发酵过程中产生的香气，以及陈年的沉淀带来的醇香。 而大部分人在喝酒的时间却有这么一种情况，在讨论葡萄酒的香气的时间感觉非常熟悉但是却说不出来，在比较专业的人的引导下，说...  查看全文>

记得当年建筑史老师讲到林徽因和梁思成山西考古时，突然来了一句：林徽因先生如何如何。同学们在下面就炸开锅了。老师知道问题所在，就问我们知不知道近代有几位伟大的女性能被称为先生吗？我们才恍然大悟。当年作为学生的我们没有错，因为在我们的认知体系里，只有张先生、王先生的“先生”，只有《人间四月天》里的民国“女神”的林徽因。而在建筑史老师因为有着专业和对林徽因在建筑领域的高度崇敬，所以称林徽因为：先生。我们...  查看全文>

一般常品尝葡萄酒的朋友会了解自己的喜好，葡萄酒不同的品种会有完全不同的口感，我们不可能喜欢每一个酒款或风味，确定了自己的嗜好就有了基本方向。葡萄酒品类繁多，酒架上琳琅满目的葡萄酒是否让您眼花缭乱？雷盛399混酿干红，果味浓郁，回味丰富，丰盈不失回甘，性价比方面占据很大优势。众多系列红酒来云仓酒庄选择你中意的那款酒吧。云仓酒庄是把传统酒类业务线上化的销售平台，隶属于海南云仓酒庄有限公司。以红酒切入市...  查看全文>

所谓醒酒，就是将木塞打开，促进酒的氧化，让昏睡已久的酒体从梦中醒来，这时候葡萄酒的单宁渐渐柔化，散发出本来应有的芳香与美丽色泽。对于日常餐酒，品质不高且陈放时间很短，这些葡萄酒是不需要醒酒的，直接饮用就是最好喝的状态。葡萄酒葡萄酒的呈香呈味物质接触到空气，就会产生氧化反应，使得平时隐藏在深处的味道就会开始变得活跃。那些陈年潜力高的葡萄酒中的单宁会使让我们觉得干涩，通过醒酒能让空气里面的氧气加速单宁...  查看全文>

中国人自古喜欢饮茶，茶在中国人的生活中占有极其重要的位置。俗话说，百姓开门七件事：茶米油盐酱醋茶。文人开门七件事：琴棋书画诗酒茶。有人喜欢饮茶，能做到“宁可一日无食，不可一日无茶”的境地。他们一天不饮茶，就会心神不定，坐立不安，惶惶不可终日，这种感觉只有嗜茶如命的人才能真正体会到。我就是深陷其中之一者。上高中时，深受父亲的影响，爱上喝绿茶，特别是对安徽的毛峰，霍山的黄芽情有独钟，近几年也喜欢喝安吉...  查看全文>

优质的葡萄酒在酒瓶中就像是睡美人一般，而醒酒就像是王子的吻将那沉睡的美人唤醒。在醒酒的过程中，酒中单宁会逐渐氧化，伴随着这一过程葡萄酒的芬芳也会逐渐散发出来，犹如睡美人缓缓睁开了双眼，散发出无尽魅力。葡萄酒通常的醒酒过程为，先将酒瓶中的葡萄酒倒入醒酒器，在分离出酒液中的沉淀之后，让其充分与氧气接触以达到释放香气与风味的目的。醒酒有利于葡萄酒香气的表达，对于那些具有陈年潜力年份较早的葡萄酒，因为酒龄...  查看全文>