白酒测评  2023-03-19 16:00

作为“酒博会”的重要同期活动之一，11月14日，由中国酒业协会主办，四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的“2018中国酒业协会国家级白酒评委年会”在上海隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与中国酒业协会国家级白酒评委，以及国家级特邀评委共同参加年会。年会开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉宋书玉副理事长在致辞时表示，中国酒业协会国家级白酒评委年会是白酒产业...  查看全文>

贵州习酒始于1952年，厂区地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，是酱香型白酒的优质产区赤水河区域，1988年习酒公司正式并入中国贵州茅台酒厂（集团）公司。作为茅台集团的一个子品牌主打低端酱香型白酒。我们今天带来的正式习酒公司的这款53度红习酱1952，个人认为它是百元以内性价比最高酱香型白酒。它何德何能能被龙哥认定为百元内性价最高降香型白酒，各位酒友且看下文评测包装 1.外包...  查看全文>

市面上百元价位的白酒非常多，尤其是在大小商超里琳琅满目的白酒，大多都在这个价位，但仔细看才发现很多都是杂牌子，酒质没有保障。作为一名混迹酒海江湖30多年的老酒鬼，今天酒老夫子就来和各位酒友们测评下这些年我喝过的百元内好酒，不喝包装，都是大品牌，酒质有保障！15元内：白牛二首先，负责任的告诉大家，白牛二是一款酒精酒，喝多了会头痛，但这丝毫不影响大家对它的喜爱，这背后究竟有何秘密呢？第一：口感好，说真...  查看全文>

#头条酒馆#今天收到最近新上市的第四代品味舍得酒，迫不及待打开品鉴，初步判定该酒保持了品味舍得酒传统风格的基础之上，有所创新，主要体现在酒中的陈香有所突出。个人习惯把酒瓶储两三年再喝，但在好奇心驱使之下，还是先品为快，并将品鉴笔记分享如下：1、包装升级第四代品味舍得的包装延续了传统风格，但在视觉和标签上有四处比较大的改变。首先是酒盒颜色整体偏向赤金色，尤其在部分字、线条均采用赤金色，而之前包装的字...  查看全文>

承情对君酌750ml装承情对君酌，湖南产的兼香型白酒，我手里的这款是品鉴轩小酒，52%vol，100ml，正装是750ml，话不多说，直接品鉴。观色微黄透明，酒花较持久。闻香浓酱协调，幽雅舒适，有粮曲香、窖香、焦煳香、青草香，香气浓郁、协调。入口醇厚丰满，醇甜感、酱香、浓香、焦煳香协调舒适，层次感好，酒体平衡，后味干净，回味悠长。风格突出。总体来说，承情对君酌是款非常不错的兼香，最突出的特点是浓酱...  查看全文>

前段时间跟一些饮食测评朋友交流，发现饮食圈测评越来越难了，最开始做视频饮食测评只要拍摄做得好就有人看，就有流量，就有人关注。后来专业厨师一来，他们的热度便慢慢下去了，毕竟专业厨师可以从烹饪的角度说出这个菜好在哪里，差在哪里。到了现在，专业的厨师要想入局也没机会了。一方面，做美食测评的专业厨师多了，竞争变激烈了。除此之外，做这个栏目还需要了解与饮食相关的很多内容，比方说消费者的消费行为，饮食的环境与...  查看全文>

浓香的测评其实比酱香要容易，酱香酒100-200这个价位基本就是酱酒的底线了，想要做出彩真是不太容易，很多酒品质差不太多，难以评判高低；但浓香型白酒感觉要鲜明很多，是好是赖一喝就知，话不多说了，直接上图：上面这些酒已经是挑选过一轮的了，没有那种酒质特别差的，也都是有一定的知名度的品牌，至于口感么个人主观意见浓重，各位做个参考就好，最后这个推荐指数，是口感+酒后感受+价格的综合评分，比如伊力老窖，光...  查看全文>

或受大环境影响，又或是某些产品前期溢价、涨价太猛，最近这段时间，白酒的行情用“降价”两字来形容，毫不过分。 连茅台也开始波动了起来。往年10月份的飞天在3000元左右的价格，但今年跌到了2740，下跌了70元，整箱则是3050元，下跌150元，与之相比，降幅明显。 飞天算是白酒的风向标，既然老大动了动屁股，后面的小弟也肯定是闲不住的，除了茅台，前期涨价、溢价凶的产品都在回调，很多产品罕见的出现了好...  查看全文>

苏玉川典藏苏玉川酒，山东潍坊玉川酒业出品，为什么叫苏玉川呢？因为此酒的创始人叫苏玉川。我手里的这款苏玉川典藏，标着芝麻香型，执行标准GB/T10781.9，优级，53%vol，100ml，生产日期2022.06，小光瓶。话不多说，直接品鉴。酒液入杯，观色微黄透明，酒花较短暂；闻香香气浓郁、突出，但是浓郁突出的并不是芝麻香，而是具有麸皮味、酱香、药香、糟香的复合香，香气偏腥、臭、咸、酸、苦，有股铁锈...  查看全文>