1昨晚尝了尝听花酒,就是价格从2766元直接涨到5860元,据说有神仙托梦的酒。这次喝的是52度浓香款,口感平平无奇,就是一个中高端多粮浓香的酒体。它的香气中规中矩,窖香与粮曲香还不错,酒体入口对舌面刺激感很强,可以明显感受到粮香、曲香和一丝醇厚感,酒体比较甜润,下咽稍烈但不刺喉,回甘尚可,余味爽净,后味偏短。所谓香高一寸、味厚三尺,没什么感觉。如果硬说与其它多粮浓香有什么不同,它的生津感确实比较... 查看全文>
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近年来,随着经济的不断发展以及人们生活水平的不断提高,老百姓的生活方式也发生了不少的变化,这一点也体现在酒桌上。近几年,很多酒友们的酒桌上的白牛二换成了茅台五粮液,收入高了喝酒的水平也提高了。不过也正应如此,很多条件比较好的朋友便会觉得白酒价格差距咋这么大?从十来块的红星二锅头、牛二到上千块的茅台五粮液,各大价格段位的酒都有。这样一来,有些酒友还会觉得,十几块的酒是不是质量很差没办法喝?其实不是这... 查看全文>
首先我们大家知道红葡萄酒的最佳饮用温度是16~18度,如果适当扩大一下温度范围的话可到15-20度。也有的朋友在10度左右喝红葡萄酒。也有的朋友把红葡萄酒加热后里加上曼越莓煮沸腾以后喝。其实只要消费者自己喜欢,喝得感觉好就可。为自己喝酒,享受生活才是消费者的终极目标。一般红酒不建议像黄酒加热以后喝,因为那样红葡萄酒的酒体就散了,会影响口感的。但如果上海冬天室内温度的酒的温度也很低,有有能达到5~6... 查看全文>
今天要讲的是茅台里比较低端的一款入门酒——茅台迎宾酒(普通版)。这款酒是茅台五星系里的一款产品,53度酱香型白酒,对于很多酒友来说都是非常熟悉的了,知名度可谓是十分的高。最初的茅台迎宾酒采用的是翻沙工艺,但是现在已经听说是全面坤沙化了,那么它的品质、以及它的性价比如何呢?一起来看看!酒体酒体的颜色还是比较透明的,黄色的感觉很淡很淡,几乎看不到,酒的挂杯消失得很快,油感也是比较弱的。闻香这款酒闻起来... 查看全文>
市场上白酒品种类型满目琳琅,包装也是五花八门的,也可以说是看得眼花缭乱的,重点是酒质也是参差不齐的,很多消费者对很多酒都是一无所知的,如何选择成了一个难题。近来这几年,杀出一种简单包装的光瓶酒,因为旅游业迅猛发展以及商务等原因,很多酒友来茅台镇游玩,看到茅台镇的朋友们几乎都是喝自家的光瓶散酒,他们喝过后口感也是非常棒的,口口相传,后来光瓶酒逐渐被喜欢更多的酱香酒的酒友传遍了大江南北,现在也越来越多... 查看全文>
二十年的红酒可以喝,但是口感可能不好,风味也变差。大部分的红酒是为了饮用而酿制的,不具有收藏价值,一般适饮期在3-5年,而只有少部分顶级红酒,才可以保存10年以上风味更好。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒,还有法国勃艮第的顶级佳酿,西班牙... 查看全文>
竖着放两年的红酒可以喝,风味和口感可能会有所下降,没有达到最佳品尝状态。因为红酒大部分是使用橡木塞封瓶,竖立存放的红酒,橡木塞会逐渐干燥,使空气大量进入瓶内,与红酒发生氧化反应,时间过长,酒液风味就会变差。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放,这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封,其需要酒液浸泡以保持湿润,避免因瓶塞干燥产生空隙而使空气进入瓶中,导致红葡萄酒氧化变质,同时葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和... 查看全文>
进口葡萄酒市场上的种种乱象,让消费者在买酒时很难甄别真假。价格便宜对于消费者来说是好消息,但是十几块钱的进口红酒能喝么?不少人对此心存疑虑。那么,十几块钱买的进口葡萄酒到底能不能喝?如何选好一款原装的进口葡萄酒呢?1.看报关单、出入境检疫报告单。原瓶原装进口葡萄酒的报关单上一般会标明“分量”和进口瓶数;而出入境检疫单上会标明葡萄酒单位,如果是支/瓶/箱,则均为国外原瓶原装进口红酒,而如果是千克/吨... 查看全文>
专业人士拿到一瓶葡萄酒,通过细读酒标,就可以知道这款酒的定价区间,排除保藏的不当导致酒劣的情况下,断定这是好酒还是普通酒。但作为大多数人,对葡萄酒了解得并不透彻,买酒时一头雾水,种类那么多,价格迥异,到底什么价位是好酒,根本无从下手。如果再碰到狡猾的极度商业的卖家,加之鱼龙混杂的市场,劣酒以好酒的价格卖,那只能自怨为什么不多学点葡萄酒知识了。新手如何挑选性价比高、适合自己的葡萄酒呢?关于甜度葡萄酒... 查看全文>
随着经济发展,生活真的是越过越好了,以前只求温饱,现在已经开始追求更高的生活品质,去更高端的饭店,喝更好的酒,去更远的地方,住更好的酒店。现在很多上班族都会经常外出应酬,饭桌上少不了酒的存在。有些注重生活品质的人往往喜欢选择红酒这样不仅能够体现出自己的品位,而且也能够拉高档次。特别是很多女生,会有喝红酒的习惯,甚至是非红酒不喝。不过现在的年轻人们,都特别注重生活仪式感和生活的品质,所以在聚餐的时候... 查看全文>
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