距今4~5万年前的旧石器时代的人类在贮存食物过程中,仿效大自然生物生长成熟落果腐霉等变化规律,逐渐摸索学会 了酿酒的技能。例如葡萄,无论自然掉落或人为采摘储存,因其外表白膜含天然酵母,在一定温度条件下,促使果肉中的糖分转化成为酒精,这就是葡萄酒的诞生。早期欧洲大陆的人类简单的粮仓堆积小麦,雨天湿漏,温度变化,麦子发芽和发酵,出现酒液,还有香气,试尝无碍好喝身体无碍,啤酒就这样自然产生,经人类仿照,... 查看全文>
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花雕酒为什么叫花雕酒?并不是什么女儿红夭折了叫花雕,而是因为盛装的陶坛雕刻有花鸟图案,夭折纯属强关联臆想。至于花雕酒一般用来干什么?其本质上就是黄酒的一种,营养价值非常高,当然是用来喝的,但在绍兴本地花雕酒除了喝,还经常被用来做菜,比料酒更香。花雕酒的来历与作用花雕酒本身也只是品质上佳的黄酒而已,但在古代比较讲究身份,普通土陶根本配不上身份,所以商人就专门烧制陶坛,并在上面雕刻了花草、虫鱼、鸟兽的... 查看全文>
最近卖啤酒的生意可真是火爆呀,好多商场的啤酒都供不应求,平时我们买件啤酒主要都是拿来喝的,那啤酒除了喝还能干什么呢?今天小编汇总了一些啤酒妙招来分享给大家,接下来一起看看吧。1.洗头发先将大概1杯的啤酒放在小锅里加热,使之浓缩成1/4杯左右,冷却后和剩下的啤酒一起装入洗发水瓶里,即可使用。2.擦金器在干净的软布上倒一点啤酒,用它来擦拭金戒指(不带钻石)等金器,然后再擦干即可。3.拯救变黄的草坪私家... 查看全文>
在中国的很多家庭中,常备的除了健胃消食片以外,还有着数不尽的白酒佳酿,因为品鉴白酒是中国的传统,收藏更是中国人的习惯。那么当你发现你收藏的白酒已经过期的时候,又该怎么办呢?所以下面就让我们一起来看看过期的白酒有什么用吧!防霉:旧衣服放太久了会有一股霉味,在晒衣服时,用白酒喷一下,就能带走这些霉味了。跌打按摩:崴脚了不要愁,准备一点高度酒,比贴膏药还管用。将白酒倒碗里然后点火,蘸酒去按摩跌打的部位,... 查看全文>
没喝完的红酒可以放3天,如果密封好放冰箱,可以延长到一周。没喝完的红酒会持续与空气反应,一般在3天左右就会氧化过度,逐渐变酸,而低温可以减缓氧化速度,因此冰箱冷藏可以延长时间。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变得很差,其原因主要是因为葡萄酒中含有酚类物质,打开瓶塞接触到了氧气就会发生氧化导致变质。这样不管是可口度,还是营养方面都得不到保证。开瓶后葡萄酒保存... 查看全文>
不小心把红葡萄酒洒在布料上之后,一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候,你可以大胆地进行尝试,干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候,先把红葡萄酒煮热,然后把布料放到酒中,用木质的勺子搅拌10分钟,之后把布料捞出来晾干,最后再清洗干净。很少东西能像芳香的红葡萄酒那样对果蝇有着无上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒,接着用塑料膜把杯子盖住,然后在... 查看全文>
伏特加没喝完只需要把瓶塞盖紧,放在阴凉避光的地方,直立保存即可。伏特加酒精度数较高,不容易变质,但是打开后的伏特加酒精会慢慢挥发,因此最好还是尽快饮用。伏特加酒是一种蒸馏酒,没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成,尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦,尽管有时是黑麦或玉米)。也就是说,伏特加可以而且正在从各种各样的成分中蒸馏出来,比如葡萄、苹果、大米、龙舌兰、蜂蜜... 查看全文>
红酒没喝完可以用原来的木塞塞住,也可以用橡胶塞或真空塞密封保存,如果手上没有能塞回去的塞子,也可以使用换瓶的方式,把剩下的酒液倒在一个小瓶子里,密封保存。对于葡萄酒来说,氧气就像一把双刃剑。一方面,葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气;另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此,在处理开过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。红酒打开后没有木塞怎么保存?用小容量瓶 如果有小容量的酒瓶... 查看全文>
不知道各位酒友有没有发现,有些葡萄酒的酒瓶上是有小孔的,看起来好像被人用针扎的一样。但其实这并不是人为破坏的,而是在出厂时就有!今天我们就来聊一聊,葡萄酒瓶上的小孔,是用来干什么的? 1、排气 葡萄酒在封瓶的时候,瓶帽和瓶口之间会有一些空气,小孔的存在,可以将空气迅速排出。与此同时,还能加快封瓶的速度。如果葡萄酒瓶上没有小孔,空气残留在瓶中,会导致瓶盖鼓起,或者瓶身变形,容易影响美观。 ... 查看全文>
平常我们家里多多少少都会有一些开瓶后喝不完的白酒,时间长了虽然酒还是那个酒,但是随着酒精的挥发,酒质也发生了一些改变,可是又舍不得扔掉,那到底该怎么办呢?今天小编就跟大家分享喝剩下的白酒可以用来干什么,还不知道的赶紧看过来哦!一、去除鱼腥味家里做鱼或是其他肉类食物时,很多人都会选择用料酒来去腥,但是也会有人选择用喝剩下的白酒去腥,用白酒(主要成分为乙醇)除鱼腥味,道理也很简单。鱼的腥味主要是鱼体表... 查看全文>
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