原料介绍 朗姆酒(Rum)是一种蒸馏酒,是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒.酒度40度,一般不甜,也有加糖的.酒液淡黄,香型突出,没有冲刺口味,余香长久.酒精含量45%左右. 此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香产酯酵母和加入产生有机酸的,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成. 朗姆酒是世界上消费量较多的酒种之一,产于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼... 查看全文>
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文:王智慧 | 葡萄酒在线Good wine needs no bush以前欧洲酒店门口会挂一束常青藤,有点像我们武侠小说里迎风招展的酒旗,那意思是我有酒,你来喝。这个短语是讲,酒好到不用招牌——如果你家店里真有好酒,不挂常青藤我也来喝,如果酒不行,你在门口种棵常青藤树也没有用。Hair of the dog说古时候人们认为如果不小心被狗咬伤,只要从那条狗身上取下一些狗毛涂抹在伤口上,伤口就会很快... 查看全文>
记得每到夏天是草莓上市的季节,看着那又红又嫩的草莓。小编我难掩心中的喜悦,好想上去吃一口,甜甜的。那么最近呢,有人会说,如果把草莓放到冬天怎么放呢,接着就有网友提议说把草莓酿成草莓酒。草莓酒的制作方法1、将500g草莓清洗干净后去蒂,然后再用厨房纸吸走草莓表面水分,准备冰糖100g2、找一个干净无油的玻璃瓶,把草莓放入,一层草莓一层冰糖,最后放上几片柠檬3、倒入高度白酒800g,然后密封起来,放置... 查看全文>
随着女生饮酒量的不断增加,各种各样的女士用酒也逐渐出现在大众的餐桌上了。从米酒、果酒到苏打酒、鸡尾酒,色彩缤纷、口感丰富、香味浓郁,俘获了很多女孩子的少女心。草莓酒作为果酒中的小可爱,自然也受到不少女孩子的青睐。那么,草莓酒怎么泡,草莓酒多少度?让我们一起来了解一下吧。草莓酒怎么泡 材料:草莓、柠檬、糖、伏特加。具体步骤:把泡酒的罐提前洗干净用热水烫过消毒,风干。草莓也提前一天清洗干净去蒂,风干水... 查看全文>
四五月份正是草莓成熟的季节,还记得农村老家每逢这个季节,家家户户都有草莓的清香,吃不完的草莓用来泡酒,夏季喝酸甜可口,非常清爽。草莓酒怎么做呢?草莓泡酒有什么功效和好处?草莓酒怎么做: 挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;桔子剥去皮,切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和桔片,即可饮用。草莓酒的功效: 补气健胃,生津止... 查看全文>
不知道大家喜不喜欢吃草莓,我是挺喜欢的,而且我也挺喜欢喝酒的,所以我就在想要如何用草莓酿造出一杯呢,这样不是两全其美了吗?下面,我就给大家分享一下我找到的酿造草莓酒的方法吧。我们最先应该是准备好大概一斤左右的新鲜草莓,还有新鲜的桔子一个,另外再有二两白砂糖,既然是制作草莓酒,所以我们还需要准备一千毫升的白酒。等所有材料准备好以后,我们就开始制作吧。先将准备好的熟透的草莓洗干净,注意的是一样要摘掉草... 查看全文>
草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。 草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素c60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素b1、b2、c、pp以及钙、磷、铁、钾、锌... 查看全文>
基本信息 冰霜酒又称冰酒、冰葡萄酒、冰霜葡萄酒,冰霜酒是在零下8度以下的在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。在葡萄被冻成固体状时,其糖分和风味得到浓缩,此时压榨,流出少量浓缩的葡萄汁,这种葡萄汁被慢慢发酵,几个月之后装瓶,在整个压榨过程中,外界温度都必须保持在-8℃以下。冰酒的工艺 好的冰酒需要好的葡萄品种酿造,法国冰酒采用薇黛冰酒葡萄品种(vidal)源自法国它是法国冰酒采用最多的葡萄品种... 查看全文>
对于一个葡萄酒爱好者来说,你可以不会懂法语、意大利语、西班牙语等等,但是你不能不懂酒标上经常出现的这几大葡萄酒术语。只有懂了它们,你才能更懂酒。1. barrique——法国橡木桶“barrique”是法国人对橡木桶的称呼。法国橡木桶在中世纪时期的欧洲十分普遍。当时,它的出现取代了易碎的土罐,同时也方便了葡萄酒的运输。后来,人们发现,橡木桶会赋予葡萄酒一些特的口感和风味,例如香草、坚果、香料和烟熏... 查看全文>
今天,为大家介绍一款美容养颜佳品——草莓果醋还有草莓酒,相信很多女孩子都很喜欢吃草莓,草莓醋含有丰富的钾离子和钙离子,可以稳定血压、控制高血压。经常饮用能达到降低血压、减少血糖的作用。还可去脂。快来动手做吧!1.首先找一个密封性很好的容器,比如像吃过的罐头瓶。2.用热水洗干净晾干。3.注备200克冰糖(这个要看做给谁喝,如果是中老年,分量就应该减少了)。4.取三分之一的冰糖先放入容器底部。5.冰糖... 查看全文>
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