筛酒的意思是什么?筛酒是古代的一种简单的过滤和加热方式,能够将酒中的杂质去除。古代的酒大多都是低劣酒,是一种固体和液体的混合物,需要进行过滤。加热则是会对酒中的一些有害物质进行去除。随着酿酒技术的提高,这种杂质逐渐的减少,就变成了一种倒酒和热酒的意思。1、过滤与加热筛酒的意思是什么?是一种将白酒之中杂质进行去除和去除酒液之中有害物质的过程,主要是过滤和加热。古代的酿酒工艺低下,所以酿制的酒液之中含... 查看全文>
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曾从钦调研陕西市场 近日,五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦率队走访调研陕西市场。调研中曾从钦强调,2020年五粮液将升级打造更多类似“五粮液西安体验馆”的消费场景,持续推动五粮液升级新动能。 而在之后的谈会上,曾从钦表示,李曙光董事长在2019年1218大会上明确了2020年的核心工作,我们要贯彻落实好曙光董事长的讲话精神,要坚定构建五粮液定力,在建设酿酒专用粮基地和窖池窖泥保护及传统工... 查看全文>
每瓶白酒都有明确的度数标识,但到底白酒的度数是什么意思呢?其实酒的度数就是酒中乙醇的体积百分比,通常可以理解为50度的酒,表示每100ml里面含有乙醇50ml,但实际会有偏差,因为酒度是在20℃的环境下测量,温度会导致体积比发生变化。白酒的度数是体积比白酒的度数看起来很容易理解,50度的白酒,可以理解为每100ml里面含有纯酒精(乙醇)50ml,但实际这种情况仅限于20℃下,因为白酒的度数是体积比... 查看全文>
西凤酒在白酒市场是一个家喻户晓的中国名酒品牌,在与其他白酒品类竞争上可谓凤凰振翅牛气冲天。那么具体来说西凤酒牛在哪呢? 西凤酒1952标准版 首先看它的名称。西凤酒,是中国白酒历史上唯个以其地名命名的香型,又是能够代表一个区域白酒的白酒品类,这与其深厚的历史文化渊源密不可分。西凤酒凤香型,顾名思义,以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲,采用固态续渣发酵法,经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插... 查看全文>
提到西凤酒,大家基本上都会有两个反应,一是满身的荣耀西凤酒,跟汾酒、泸州老窖、茅台并列为四大名酒,五次名酒品评会,四次金奖得主,唯一没得奖的第三次还是因为划错了香型;第二个反应是西凤酒怎么了?这么多年过去了,2021年取得的最好成绩是80亿营收,而这样营收甚至不及其他名酒的一个单品多。接下来我就来拆解一下西凤酒的案例,今天不讲单品,通过西凤酒的核心资产、运营亮点、产品特色给大家做个详细的拆解。一、... 查看全文>
炎帝诞生于宝鸡,大成于宝鸡,奉安于宝鸡,所以宝鸡是中华民族始祖之故里。宝鸡古称“陈仓”、“雍城”,典故“明修栈道,暗度陈仓”发源地,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。公元757年因“石鸡啼鸣”之祥瑞改称宝鸡,地处关中平原西部,全市下辖3区9县,总面积1.82万平方公里,位居全省第二位,是陕西两大百万人口城市之一。 说到宝鸡不得不提的便是青铜器博物院。青铜器博物院原为宝鸡历史文物陈列室,始建于1956年... 查看全文>
西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年的历史。唐贞观年间,西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的美誉,被誉为“国酒之母”、“酒中风风”。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引风等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒隧因此面得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、清而不淡、浓而不艳、诸味协调、尾净悠长”而被列为珍品。唐仪凤年间,吏部侍郎裴... 查看全文>
炎帝诞生于宝鸡,大成于宝鸡,奉安于宝鸡,所以宝鸡是中华民族始祖之故里。宝鸡古称“陈仓”、“雍城”,典故“明修栈道,暗度陈仓”发源地,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。公元757年因“石鸡啼鸣”之祥瑞改称宝鸡,地处关中平原西部,全市下辖3区9县,总面积1.82万平方公里,位居全省第二位,是陕西两大百万人口城市之一。 说到宝鸡不得不提的便是青铜器博物院。青铜器博物院原为宝鸡历史文物陈列室,始建于1956年... 查看全文>
葡萄酒里面的单宁主要来自葡萄皮籽和橡木桶。红葡萄酒在酿制时会连皮籽一起发酵以获得颜色,因此单宁含量较高;而白葡萄酒因在发酵时会去掉皮籽,因此单宁含量较低。单宁可以来源于四个主要来源:葡萄皮、籽和茎,以及老化过程中使用的木桶。它们为葡萄酒提供质地和口感,以及重量感和结构感。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的,在发酵过程中,酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上,由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”,... 查看全文>
春天万物萌发,雁蜂群飞。桃花红、梨花白,黄莺鸣叫燕飞来,一切都绽放出春的生机与活力。勃勃生机冲淡了冬天的沉寂,柳丝飘逸、燕子双栖、花开次第,天底下一切都忽然被唤醒,展现在人们眼前的是慢慢复苏的奇妙大自然,是愈发浓厚的春天气息。“向郊原踏青,恣歌携手。醉醺醺,尚寻芳酒。”在这样的春天,出行聚会怎么能少得了美酒助兴?古人有“酒如春好”“唤得笙歌劝君酒”的热闹盛景,也有“且将新火试新茶”“诗酒趁年华”的... 查看全文>
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