上次，我们说了茅台和西凤酒同出一脉。其实，在四川的名酒当中，五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊，其前身也都不同程度地融合了陕西的酿酒工艺，和西凤酒渊源很深。先说号称“浓香鼻祖”的泸州老窖。泸州老窖的前身，可以追溯到明朝万历年间，由舒承宗创办的“舒聚源”作坊。“舒聚源”作坊的遗迹，就是现在的1573国宝窖池群。舒承宗原本在陕西略阳做武官，解甲归田时，便从略阳带回了酒曲、窖泥等，并聘请当地的酿酒师一起回... 查看全文>
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上次，我们说了茅台和西凤酒同出一脉。其实，在四川的名酒当中，五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊，其前身也都不同程度地融合了陕西的酿酒工艺，和西凤酒渊源很深。先说号称“浓香鼻祖”的泸州老窖。泸州老窖的前身，可以追溯到明朝万历年间，由舒承宗创办的“舒聚源”作坊。“舒聚源”作坊的遗迹，就是现在的1573国宝窖池群。舒承宗原本在陕西略阳做武官，解甲归田时，便从略阳带回了酒曲、窖泥等，并聘请当地的酿酒师一起回... 查看全文>
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂，属凤香型大曲酒，是“凤型”白酒的典型代表。它以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香浓香之优点于一体，诸味谐调，回味舒畅，风格独特，“酸、... 查看全文>
这两个酒，分别就像王昭君和杨玉环，都是绝世美女，都惹人爱；这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看，哪个武功卓越，各有看法！因为香型不同，散发的气质也不同，只有偏爱，没有优劣。各自受众人群只要喜欢，就是最好！ 一、首先我们现在看看两个酒的产地 汾酒和西凤两个酒，和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非，所以说汾酒和西凤也属于地方特产，而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村，西凤产于... 查看全文>
西凤酒1952价格，西凤酒1952怎么样？西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒1952金尊典藏（45度、52度） 参考价格：￥458.00西凤酒1952银尊典藏（52度） 参考价格：￥388.00西凤酒1952... 查看全文>
西凤酒的起源和特点： 西凤酒始于殷商，发展于秦汉，盛于唐宋，古称“秦酒”，距今已有2600多年的历史。如果你相信这些为了营销而修的历史，那你就太天真了。至于这些清末民国以前各大名酒的发展史，大家不必太过于在意，因为很多都是为了营销而讲故事。 西凤酒产自凤翔县，在清朝时期凤翔县的酒坊林立，酒业繁盛一时。1910年，凤翔县的西凤酒参加南洋劝业会，并获得了获银质奖。由于战乱，在新中国成立前期凤翔县的烧... 查看全文>
西凤酒，古时候称为秦酒或柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇当地的传统名酒，也是中国四大名酒之一。它始于商朝，兴盛于唐宋，至今已有几千年的历史，在这几千年的时间里，有着许多关于西风酒的文化故事。中国古代的白酒起源于北方，而杏花村就白酒的产地，古代诗人杜牧很早以前就用“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”来很好地给我们指明了杏花村的美酒。西凤酒和汾酒的生产历史都比较悠久，那这两款酒各有什么特色？哪一款要好... 查看全文>
文|大家酒评内容中心... 查看全文>
基本资料姓名：秦本平年龄：不详职务：西凤酒集团和西凤酒股份公司董事长上任背景2013年3月31日，西凤酒召开会议宣布人事变动，秦本平接任现年57岁的喻德鱼担任西凤酒集团和西凤酒股份公司董事长职务。上任为西风上市“平内乱”接近西凤酒股份公司的知情人士透露，“喻德鱼离任，西凤集团说法是喻德鱼退休，事实上，西凤酒股份公司2011年亏损4.2亿元是诱因”。此说法未获喻德鱼方面证实。考虑到此前就曾有媒体曝出... 查看全文>
牛栏山二锅头、红星二锅头和玻璃汾酒，在众多酒友的心中都是神一样的存在，因为它们都是50元以内，货真价实的“纯粮酒”。但事实上，这三种酒只有一种才是真正的纯粮酒，喝了这么多年。你可能被骗了。一、如何区分粮食酒，先学会看产品标准号我国白酒大致分为三种酿造方法，固态法、液态法和固液混合法。根据国家酒类执行标准规定，不同的酿酒方法和酿酒原料，酒的产品标准号是不一样的。固态酿酒法就是纯粮酿造的，液态酿酒法主... 查看全文>
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