纯粮酒成本  2023-03-20 10:00

导语：白酒只要有“2精”，100%是低成本勾兑酒，这2种纯粮酒值得一喝！中国人爱喝酒也不是一天两天了，想必爱喝酒的人都有自己的选酒经验，从最开始的不会喝酒，对白酒的了解像一张白纸，又随着阅历的增长和经验的积累，学会了在五花八门的牌子中选到最好的那瓶。其实一瓶酒的好坏从瓶身上的标签信息就能得知，无论是杏花村的酒还是茅台镇的酒，只要有“2精”的白酒，100%是低成本勾兑。酒精勾兑酒简单来说，就是制酒过...  查看全文>

多少钱一斤的才能是纯粮酒？白酒价格琳琅满目，从几元钱到几十元钱，甚至几百元钱都有！那么多少钱一斤，买到的才能是纯粮食酒呢？其实这种假设太过于片面，无法单一的从价格来评判这个酒是不是纯粮的，但是可以给你一个区间。*首先说一个很有意思的事情，我是酿酒的，在东北农村做纯粮小烧，但是我们酿酒人基本没有在市场开店的。我们直接从作坊直接就流通了。再反观市场，那些开店的白酒基本上都不是自己酿制的。这是一个很有意...  查看全文>

多少钱才能买到纯粮酒？那首先就要知道这种白酒的酿造工艺和酿造成本就能估算出来。市场上的白酒有很多种啊，有酒精勾兑的，有固液结合的，还有纯粮固态的。又分为很多种香型。比如常见的清香型、浓香型、酱香型等等。所以成本价格不能一概而论，文章最后呢我也会大致地列举出来其他香型的纯粮酒成本。成本分析我还是那个我，酿酒的小伙，我是一个东北酿酒人。酿造的是清香型固态发酵的高粱酒。所以今天就以我家这种固态清香为例子...  查看全文>

喝酒的人都希望自己喝的是纯粮酒，但是偶尔也会怀疑自己买的是不是纯粮酒。心中也难免好奇，到底多少钱能够买到纯粮酒呢？接下来就给大家揭秘市场上各种白酒的成本范围。大家好，我是一名酿酒人。家中从事酿酒20多年，经常听见有人说散酒低于30元买不到纯粮酒，瓶装酒低于100元买不到纯粮酒。他们说得对吗？要想知道他们说得对不对，我们先了解一下酿酒的成本就知道了。各个种类白酒的成本：固态法：谷类发酵蒸馏所得的白酒...  查看全文>

东北小烧酒在全国都是出了名的，但到了东北，你会发现非常便宜，对于外地人，特别是南方人来说，更是怀疑是酒精勾兑的，那到底东北小烧酒为什么便宜是粮食酒吗？其实东北小烧酒大多都是纯粮食酒，之所以便宜，主要是因为原料是玉米，成本低。东北小烧酒是纯粮食酒东北小烧酒并不是一款酒的名字，而是东北产的散白酒的统称，其实很多地方都有散酒卖，但最出名的就是东北小烧酒，又名烧锅酒，之所以名气大，就在于度数高，喝起来就像...  查看全文>

黄盖汾酒（黄盖玻汾）可以说是汾酒中最为人熟知的口粮酒了，但由于价格便宜，度数还高53度，所以也有人表示黄盖汾酒绝对不是粮食酒，但实际上黄盖汾酒就是纯粮酒，无论是从配料、白酒执行标准号还是从口感上来说，黄盖汾酒都是品质较为不错的纯粮酒，所以才能如此受欢迎。黄盖汾酒是纯粮食酒汾酒作为老四大名酒之一，如今最受欢迎的就是低端口粮酒玻汾和高端青花汾，其中玻汾中有黄盖玻汾、红盖汾酒、乳玻汾等多款，其中黄盖汾酒...  查看全文>

相信很多人都会有这么一个问题，纯粮酒的成本到底高在哪里，网络上各大平台的宣传，茅台的天下皆知，“纯粮酒等于贵”深入人心。其实纯粮酒的成本确实要高，下面带大家认清纯粮酒成本高的3个事实。①原料虽然说现在已经过了那个粮食短缺的年代，如今我国的粮食丰收，几乎每个人都能吃饱饭，按理来说纯粮酒的成本也应该很低了。然后原料和人一样也分三六九等的，粮食好的成本自然就贵，就比如酱酒专用的红缨子糯高粱，价格就比普通...  查看全文>

在生活中，经常听到一些酒友在谈论粮食酒和酒精酒，而且一谈到酒精酒是嗤之以鼻，谈到纯粮酒就认为是好酒。其实这个就是白酒界的重大误会了。今天小编就带大家来了解一下纯酿酿造的白酒是否一定就是好酒。其实要是在上世纪60年代的时候，纯粮食酒还真的就是好酒，但以上世纪60年代为界限，白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺：是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何其他的成份，上市就可以直接饮用，是真正的粮食酒。...  查看全文>

新工艺酿酒技术生料酿酒也就是当今时代新工艺酿酒技术，操作很方便，但是做出的酒质比熟料差，可以作为新手首次酿酒练习，也同时体验下新工艺酿酒技术。一、粮食准备：高梁玉米必须粉碎成颗粒，大米糯米不用粉碎。去掉粮食中的杂物，并清洗，避免杂质影响酒质。二、投料：按粮食的比例加水和加酒曲，冬天加35度左右的温热水，容器不要装的太满预留一定的空间，因为粮食以发酵液态会膨胀。三、发酵必须密封，保证发酵气体能排出，...  查看全文>