葡萄酒行业的鄙视链  2023-03-20 19:00

每个圈子都有自己的鄙视链，比如说在追剧圈里，总是看英剧的鄙视看美剧的，看美剧的鄙视看日剧的，看日剧的鄙视看韩剧的，看韩剧的鄙视看大陆剧的……在白酒圈里，喝酱香酒的总是站在鄙视链的最高层，可你知道吗？洋酒圈也有鄙视链，看起来高端的白葡萄酒其实……图中英语意为“我喜欢白葡萄酒”大部分人都喜欢喝红葡萄酒，哪怕是滴酒不沾的人，说到红葡萄酒，至少也能想到82年的拉菲这样的概念，但对白葡萄酒常常是一脸懵逼。因...  查看全文>

不得不说，“鄙视链”这个东西，在我们酒界里是一个非常复杂的存在。正常来讲，喝白酒的鄙视喝啤酒的，喝清酒的鄙视喝白酒的，喝红酒的鄙视喝清酒的……那么，像老黄我这样啥都喝一点的老酒鬼，是不是就处于“鄙视链”最顶端了？不仅如此，单独拎一个酒类出来讲，这“鄙视链”长度也可以讲个十天半个月。从生产方式的角度来讲，所谓“一入精酿深似海，从此工业是路人”，喝精酿的绝对是鄙视喝工业的；从国内外角度来看，喝海外啤酒...  查看全文>

导语：我国新鲜出炉的酒水品牌“鄙视链”来了，飞天茅台俯视众生，傲居榜首，真没其它好酒了？很多东西，只要有竞争，就会存在一个行业里的“鄙视链”，当然，中国的酒水品牌也不会例外。近期，一份新鲜出炉的我国酒水品牌的“鄙视链”来了，在酒友圈里掀起了不小的波澜。毕竟萝卜青菜，各有所爱，谁都有自己喜欢的酒水品牌，所以这份“鄙视链”引起了很多的争议。但是在这些争议之中，唯一没有争议的就是飞天茅台的地位了，傲居榜...  查看全文>

鄙视链这三个字已经不算是新词，话题热度却依旧不减，甚至已经渗透到了各个领域，简直可以说是哪里有人，哪里就有鄙视链。苏格兰威士忌独饮风骚数百年，苏威粉们做梦也想不到竟然有一天自家偶像居然会让出C位。日本威士忌>苏格兰威士忌>普通威士忌在日本，提到威士忌的时候，有一个人是绝对绕不过去的，他的名字叫做竹鹤政孝。1912年期间，他前往威士忌的诞生地苏格兰，学得醇正苏格兰威士忌的酿造方法，并将其带回日本。他...  查看全文>

上一期与大家分享了调和威士忌从“屌丝”到走向“酒生巅峰”的历程，戳下面蓝字即可浏览什么！曾经调和才是威士忌鄙视链的顶端（上）单一麦芽威士忌的崛起然而盛极必衰，随着调和威士忌风靡全世界，各个威士忌品牌之间的竞争越来越激烈，再加上新生代消费者对调和威士忌产生倦怠，美国、欧洲市场大幅疲软了。调和威士忌商不得不减产，换句话说就是减少了对麦卡伦、云顶等威士忌酒厂的原酒采购量。在库存压力下，这些威士忌酒厂开始...  查看全文>

【背景】鄙视链一词最早见于南方都市报2012年4月7日深圳杂志"城市周刊"专题，是当今网络社会中反映出的一种自我感觉良好，而瞧不起他人的现象。鄙视像条食物链，是个绕不开的怪圈。在这个怪圈中，每一个人，都在链条的最末端。生命不息，鄙视不止！ 有人的地方就有江湖，有江湖的地方就少不了争论。国与国之间、城市与城市之间。春秋战国时期，各国之间就互掐不断。嘲讽宋国的段子甚至还流传至今，比如守株待兔、拔苗助...  查看全文>

如果你喜欢喝威士忌，那么你肯定经常会看到标着“Non-Chill Filtered”（非冷凝过滤）的酒。一些品牌或酒厂在宣传时，也会着重强调“非冷凝过滤”这个卖点。▲富隆酒业/富隆美酒学院于是乎，威士忌圈子里就又形成一条新鄙视链：非冷凝过滤的威士忌比经过冷凝过滤的更高贵。到底什么是冷凝过滤？非冷凝过滤的威士忌是营销噱头还是真的会更好喝？今天就让我们好好聊聊。什么是冷凝过滤？首先，我们要了解，威士忌...  查看全文>

不知从什么时候起，国内威士忌圈形成了这样一条鄙视链，喝单一麦芽的看不起喝调和威士忌的。可能是价格带来的虚荣心作祟，也可能是毫无根据的主观臆断，反正调和威士忌就是没单一麦芽有品。但实际上「单一麦芽威士忌高人一等」这个命题本身是不成立的，每一种威士忌都有自己独特的风味和性格，只有喜爱与否，没有高下之分。而且在历史上很长一段时期，调和威士忌才是有品的象征，单一麦芽威士忌的形象远远不如调和威士忌高大上，人...  查看全文>

人类的本质就是鄙视链。这是我们的基因决定的。考古学家发现，早在数万年前，原始人喜欢用兽牙做项链的吊坠，挂在胸前炫耀。你的链坠子越大，说明你打到的野兽越大，你的狩猎能力越强。狩猎能力强的，能保证食物供应，自然更得部族里的女人青睐。所以，什么项链，分明是鄙视链。只不过，今天，我们把兽牙变成了法拉利、劳力士、爱马仕。链坠子的位置也下移了，从颈部下移到腰部。比如，把金链子挂在脖子上的人，就不如把“H”型金...  查看全文>