葡萄酒行业考证  2023-03-20 19:00

本文首发于酒云公社，酒云公社是国内首个针对葡萄酒行业的社交招聘平台，微信搜索“酒云公社”查看更多招聘职位和酒圈新闻。葡萄酒从业人员到底是种什么样的存在？“上得了厅堂，下得了厨房”似乎是行业标配，除了国际通用的英语、掌握一门或多门小语种的人也比比皆是，在酒类同行面前，葡萄酒从业人员似乎处于鄙视链靠前的位置。这究竟是为什么？我思来想去，把书柜里的葡萄酒书籍摊开放在书桌上，试图从书本里寻找答案，结果发现...  查看全文>

考证，在这条探索葡萄酒世界的漫漫长路上，也许是那本打通许多人任督二脉的武功秘籍，也许是让人 “ 痛并快乐着 ” 的烈狱修炼 ……不管你现在考过证没有，不妨先来看看学海无涯的路上到底有多少葡萄酒证书在等着你。酿 酒 师 & 品 酒 师 · 法国国家酿酒师文凭（DNO）· 在法国，想要成为一名酿酒师（Œnologue），必须获得DNO（Diplôme National d’Œnologue，国家酿酒...  查看全文>

随着中国葡萄酒产业的发展，越来越多的葡萄酒爱好者以及从业者想要通过考取相关的证书，获取专业的葡萄酒知识以及技能。其实，葡萄酒行业可供选择的培训与证书有很多，本文为大家介绍一下国内比较常见的几个。1. 国家品酒师国家品酒师职业资格考试由中国酒业协会统一组织。申请者经过相关的培训并通过理论和品酒技能考试后，会取得由中国人力资源和劳动保障部统一颁发的《品酒师职业资格证书》，并被纳入到国家品酒师统一管理系...  查看全文>

文 | WBO团队2020年5月8日，国务院发布了可以举办各类必要展会活动的指导意见，全国多数地区全面进入经济复苏期。葡萄酒行业的商业活动也逐步开始恢复。但是，疫情已经彻底改变了行业，如果完全遵循疫情前的运营方法和模式，葡萄酒经营者可能会出现旧船票登不上新客船的尴尬。疫情后，葡萄酒行业出现了一些显性和隐形的新赛道，谁先认识并进入这些赛道，谁就能获得发展的机会。比如大家都看到家庭饮用市场的潜力，但是...  查看全文>

为深入贯彻落实习近平总书记在《全国非公有制企业党的建设工作会议》上的讲话指示精神，市葡萄与葡萄酒行业党委自成立以来，在市委组织部的有力指导下，以打造“党旗飘扬葡酒香”党建品牌为抓手，不断推动行业党建工作与产业发展有机融合、互促共进，引领葡萄与葡萄酒产业高质量发展。1.以机制建设为抓手，激发行业党建活力7月11日，我市召开市葡萄与葡萄酒行业党委成立大会暨行业系统党建工作动员部署会议，成立全省首个葡萄...  查看全文>

文 | WBO团队2020年5月8日，国务院发布了可以举办各类必要展会活动的指导意见，全国多数地区全面进入经济复苏期。葡萄酒行业的商业活动也逐步开始恢复。但是，疫情已经彻底改变了行业，如果完全遵循疫情前的运营方法和模式，葡萄酒经营者可能会出现旧船票登不上新客船的尴尬。疫情后，葡萄酒行业出现了一些显性和隐形的新赛道，谁先认识并进入这些赛道，谁就能获得发展的机会。比如大家都看到家庭饮用市场的潜力，但是...  查看全文>

品牌酒时代即将来临从营销时代到品牌时代整个中国葡萄酒行业将从营销酒时代准备进入品牌酒时代。整个中小微酒商面临的严峻问题：如果我们是一个小微的品牌该怎么办？如果我们没有那么多的强大资本该怎么办？除了上一篇我们所提到塑造具有细分形象的品牌后，在某个地区，某个细分市场做穿做透之外，我们还有什么办法？渠道雷同条件下的新思路争夺与消费者的见面权第一个，现在大部分的行业不仅仅是葡萄酒行业都在讲这是一个争夺见面...  查看全文>

8月10日，工业和信息化部发布2020年第35号公告，自公告发布之日起，《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》和《葡萄酒行业准入条件》予以废止。鼓励相关行业组织积极发挥作用，加强行业自律，维护市场秩序，引导企业健康发展。《葡萄酒行业准入条件》的出台《葡萄酒行业准入条件》由中华人民共和国工业和信息化部于2012年第22号公告公布，自2012年7月1日起施行。该《准入条件》对葡萄酒生产和酒庄酒生产进行了...  查看全文>

从职业的角度来讲，葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师，酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术，还包括葡萄酒品鉴，以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说：伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的发展。现代的酿酒师有专业及科技的加持可以酿造更具魅力的优秀葡萄酒。这并不是要强调酿酒师这一职业在葡萄酒品尝中所具有的天然优势，而是为了更好地了解这一职业所具有的困难和障碍，这样才能学会重新锻炼自己的感...  查看全文>