朋友们大家好,上一篇文章和朋友们分享了“82年的拉菲为什么37年过去了还没喝完”,还没看的朋友们好好去看一下哦。今天,围绕上期评论大家都关注的红酒保质期来普及一下红酒知识。问题:拉菲红酒有保质期吗?很多朋友或许有疑问,不说拉菲红酒,一般红酒到底有木有保质期?从专业的角度来说,葡萄酒是不存在保质期的。按照国家现行的规定,超过10度以上的酒是不用标注保质期的,葡萄酒一般都达到12~15度左右,所以不存... 查看全文>
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红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对... 查看全文>
瓶装红酒没有保质期,但有适饮期,大部分红酒都适合在3-5年内喝完,因为红酒在装瓶后还会继续缓慢发展,一般5年左右会进入衰老期,风味会变淡,口感会变差。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气、风味、... 查看全文>
红酒不会过期,红酒是没有保质期的,但有适饮期。红酒在装瓶后会继续发展,一般会经过生长期-成熟期-衰落期,成熟期的红酒风味最佳,进入衰落期的红酒风味会逐渐变差,但不代表酒液变坏,只是不好喝。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验... 查看全文>
凡食品,不论是吃的还是喝的,其包装上都印有保质期的标注。惟有酒类,无论是白酒还是红酒,你要想在标签上找到过期时限则是相当的困难。其原因是内地自去年起也著手同国际酒业标准接轨,免除了十度以上饮料标注保质期的限定,而国外的红白酒是向来都不见标有保质期限的。也许有人会问,市面上大多啤酒,标贴上注明十二度,却是可以找到过期日的,这是一种概念上的混淆。啤酒上标的度数,实际指的是麦汁浓度,即指该酒是用何种含糖... 查看全文>
红酒没有准确保质期,一般说适饮期会更合适。红酒适饮期一般在3到5年内,超过5年的红酒会进入衰落期,风味逐渐变差,但酒液没有变质变坏,只是风味口感不佳,不适合饮用。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的... 查看全文>
红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对... 查看全文>
冰酒没有保质期。冰酒的含糖量很高,属于甜葡萄酒,糖分高,酸度高,因此适合长期保存,一般可以保存10年以上,品质高的冰酒可以保存几十年,口感会逐渐醇厚,风味更佳。冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。冰酒常被称作是... 查看全文>
“保质期”就是“适饮期”所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,红酒到底有没有“保质期”呢?每天红酒超市首席品酒师黄绪金先生表示,我国红酒的保质期一般为十年,而在国外,红酒一般没有保质期的说法。因为讨论红酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。最佳适饮的状态红酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这... 查看全文>
红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒有保质期吗通常来说,国外的一些葡萄酒是没有保质期这样的说法,而是按照适应期来说的,也就是说这瓶酒最合适的饮用时间,因为过了保质期的话也就代表着葡萄酒开始变质了,里面的成分也会发生一些变化,也就失去了饮用价值,这样的葡萄酒喝了之后对... 查看全文>
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