红酒塞子掉酒里,如果木塞没有发霉变质,红酒可以继续饮用,喝的时候可以过滤掉木头渣子,避免影响口感。如果木塞发霉严重,那么红酒就尽量不要饮用,霉菌对人体是有害的。软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成其成熟过程。另外,软木... 查看全文>
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行酒令俗称"划拳",中华民族的酒令文化同酒文化一样源远流长。划拳伸出的手势分别代表着0到10这十一个数字,每个数字及其衍生的呼词中都包含着丰富的文化内容。划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战。这个酒令玩法就是两人同时伸手,谁猜中两人所伸出的手指总和谁就赢,对方喝酒。即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数,谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符,谁就算赢,输的人喝酒。都猜对或都猜错打平。如果自己喊的数超过所出手指... 查看全文>
红酒是一种大家常见的饮品,现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征,越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事,尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况,例如将用力过猛将瓶子打碎,木塞拔了一半还剩一半,一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况,那就是红酒的木塞掉进酒瓶内,这种情况下我们应该如何应对呢?1.确定问题的... 查看全文>
软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞,而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场每年出产全球一半的软木塞,而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。罗伯特·胡克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。红酒木塞子烂了怎么开? 1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处,你可以重新插入开瓶器,向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话... 查看全文>
葡萄酒行业里有些行话对于普通的酒友可能还不太了解他们的意思,比如“这瓶酒需要呼吸一下。”“这瓶葡萄酒现在喝太早了,休息一下会更好……”1、开瓶即饮(pop and pour)说明葡萄酒打开瓶塞后,即可倒入酒杯直接享用,而无需醒酒。这个想必大家都知道吧!2、让酒休息下(lay it down)这不是说这瓶酒需要静置片刻再喝,而是指这瓶酒再存放几年口感会更好。3、让酒“呼吸”一下(let it bre... 查看全文>
不知道近一段时间大家的朋友圈是不是被Mojito这个词占据了呢,Mojito之所以被大家热议,是因为周杰伦的新歌名字正是《Mojito》,那么它到底是什么意思呢,下面小编带大家了解一下Mojito的“身世”吧。Mojito,莫吉托。这是一款以朗姆酒为基酒来调配的鸡尾酒,十分有名。Mojito的调制配方有淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、冰块、苏打水和薄荷等等。Mojito鸡尾酒的酒精含量约为10%,青柠与... 查看全文>
红酒是一种大家常见的饮品,现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征,越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事,尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况,例如将用力过猛将瓶子打碎,木塞拔了一半还剩一半,一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况,那就是红酒的木塞掉进酒瓶内,这种情况下我们应该如何应对呢?1.确定问题的... 查看全文>
对于许多的人们来说,他们打开一瓶葡萄酒却喝不完,但是瓶塞去被丢掉了或者毁坏了,不知道该怎么办,那么,如果红酒没有木塞要怎么来保存呢?那红酒塞子坏了又用什么来盖呢? 红酒已经打开了后的保存方法 1、用一个新的瓶塞重新封瓶,并将它放入冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠,能尽量减少空气进入瓶中。 2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中(如375ML装),然后重新塞上瓶塞,放入冰箱中。... 查看全文>
很多人都会遇到这样一个情况,在开红酒的过程中,会把红酒塞子弄坏了。红酒塞子断了之后,就会面临着尴尬的场面,在场的可能还有人在等着看你的笑话。那么当红酒塞子断了之后,有什么方法可以化解尴尬呢?1、确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2、用一块方巾小心擦拭... 查看全文>
二锅头是一种北京传统白酒,因取的是酿制时第二锅烧制的“锅头”酒,所以称为“二锅头”。二锅头属于清香型白酒,使用小麦、高粱、玉米等粮谷为原料烧制,入口甘润,后劲绵长。二锅头酒是北京的传统白酒,顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”... 查看全文>
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