在古代,温酒与饮酒基本上是挂钩的。正如白居易有诗云:“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?”,但当时所温的酒多为度数低,酒中杂质较多的浊酒、黄酒、清酒等发酵酒。但我们却极少看到有温白酒的,故这也是题主疑问之处,白酒不是直接干就完事了?干嘛还多此一举去温酒,是电视剧又不符合常理吗? 温酒可改善酒质 因为《老酒馆》的故事发生在1928年至1946年这段时期,而当时的白酒... 查看全文>
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距离白酒新规定的执行,还有半年多的时间。到2022年6月份,非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了,并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产,而是需要改个名字!本人是一名酿酒人,在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822改变为GB/T107... 查看全文>
距离白酒新规定的执行,还有半年多的时间。到2022年6月份,非谷物发酵的白酒不能定义为白酒了,并且不得进行任何非酒体本身之外的任何增香物质。但是这个规定所表达的意思并不是禁止生产,而是需要改个名字!本人是一名酿酒人,在东北酿造固态发酵的高粱原浆酒。所以一直对市面上的白酒变化都比较敏感。近日发现了老村长的执行标准已经发生了改变。从原来的固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822改变为GB/T107... 查看全文>
黑龙江老村长酒业为中华人民共和国大型的白酒生产型企业,年生产能力超过万吨,经法律程序认可为中国驰名商标。最初于县、乡、村3级主力市场开始量贩,从郊区发迹再走入城市商场,主打农民、农民工和工薪阶层的平价酒。对于东北地区的酒友来说,老村长酒是不能再熟悉的白酒品牌了,虽然东北地区有着不少的白酒品牌,但是老村长酒一直走群众路线,生产质优价廉的产品,深得消费者的青睐。如此受欢迎的老村长酒是什么香型的白酒呢?... 查看全文>
在古代,温酒与饮酒基本上是挂钩的。正如白居易有诗云:“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?”,但当时所温的酒多为度数低,酒中杂质较多的浊酒、黄酒、清酒等发酵酒。但我们却极少看到有温白酒的,故这也是题主疑问之处,白酒不是直接干就完事了?干嘛还多此一举去温酒,是电视剧又不符合常理吗?温酒可改善酒质因为《老酒馆》的故事发生在1928年至1946年这段时期,而当时的白酒也是出自酿酒作坊,并不像... 查看全文>
牛栏山和老村长这两款酒,都是低价酒中很不错的产品,在这两个品牌中,其实也有高端白酒,但却很少有人购买。牛栏山的“陈酿白酒”以及老村长的“香满堂”,这两款酒是在消费者中颇受欢迎的。那如果买酒的时候从这两款酒中选择一款,该如何选择呢?1、价格和包装两款酒的价格差距不大,都在10几元左右,地区不一样价格波动也比较少,基本都是在上下浮动。关于这两款的包装,熟悉的人都知道,都是直接装瓶销售,没有所谓的包装盒... 查看全文>
中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处“它们的酒液都是浑浊的”,所以历史上经常把酒称做为——浊酒。古法酿酒到了元朝才出现了蒸馏酒,但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲,然后在窖室中进行发酵,到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇,酒浆初成后再进行过滤,入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅,形状像个大... 查看全文>
中国的酒水种类十分丰富,除了国内最大众的白酒,还有啤酒、红酒、甚至是XO酒。这其中,大家对前三种酒水可能比较熟悉,基本上都喝过。但是对于XO酒,可能知道的人就没那么多了。XO酒的价格非常贵,属于高等酒水,正常情况下一瓶起码得要上百,并不是所有人都消费得起。尽管价格这么高,但是XO酒非常受有钱人追捧,平时吃饭或是聚会,需要用上酒水的地方,就会少不了XO酒。那为什么XO酒这么贵,有钱人还这么追捧呢?它... 查看全文>
爱喝酒的人士都知道老村长酒在现在的是市场上还是挺常见的,也是挺出名的,口碑也是相当的不错。老村长酒是产自北方一款平价酒,走的是低端路线,很多人都是买得起的。这款酒可以说是低端中优质品牌。受到很多人的欢迎。那这款低端中的优质品牌到底怎么样呢?下面一起了解一下。老村长酒的口感怎么样 老村长酒特选松嫩平原红高梁、糯米、大米、小麦和玉米等做为酿酒原料,亿万年植物分解而成的黑土盛产的金粮,且生长周期超过15... 查看全文>
我国的白酒从当年的黄酒,自酿酒到现在百花齐放,品牌多样,确实是取得了不小的发展,但是在发展的同时白酒的价格也产生了一个很大的差距,这个差距表现在很多方面,比如说价格的高低,有的酒价格高到离谱,成千上万那都是常见的,有的酒价格则一直能被酒友们接受。还有一个差距就是酒质的差距,这种差距就是纯粮酒和酒精勾兑酒的差距,而今天我们要讲的就是2款低价的酒精勾兑酒,牛栏山二锅头和老村长白酒,这2款白酒是酒友们基... 查看全文>
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