囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)圣埃美隆(Saint Emilion),国内也有很多人称之为“圣艾米利永”。随着葡萄酒消费的多元化,圣埃美隆葡萄酒也愈发频繁地出现在餐桌上。这里有顶级葡萄酒,如白马(Chateau Cheval Blanc)和欧颂(Chateau Ausone),也有最贵最土豪的车库酒,但也不乏平易近人的日常之酒。世界上第一个被评为“世界文... 查看全文>
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葡萄酒的品种好不好,跟它的产区有直接的产区,有些产区的土壤、气候、水分、光照等等的条件适合葡萄生长,酿造出来的葡萄酒自然而然品质更高些。在诸多的葡萄酒产区中,科尔纳斯是被人们忽视的一个,实际上科尔纳斯所生产的葡萄酒优势很多。 在凯尔特语(Celtic)中,“Cornas”,即科尔纳斯,含义为“烤焦的土地(Burnt Land)”。这个距离埃米塔日(Hermitage)不过13公里的产区,占地不到... 查看全文>
酒庄介绍科尔酒庄是离奥克兰最近的酒庄之一。我们生产精品葡萄酒,酒庄原产的葡萄酒;长相思,霞多丽,品乐塔吉,赤霞珠,梅洛,西拉和我们一直受欢迎的科尔贝拉桃红葡萄酒。我们很自豪我们的长相思葡萄酒是奥克兰种植的为数不多的葡萄酒之一,像我们的其他庄园种植的葡萄酒一样,是由我们的酿酒师精心制作的,以增强库姆葡萄产区的独特特征。我们并不是完全有机种植的,但是我们在有机的原则和新西兰可持续葡萄酒集团的指导方针下... 查看全文>
关于圣埃美利永葡萄酒产区介绍。圣埃美利永葡萄酒产区的地理位置相对较为靠南一些,培育葡萄到酿成葡萄酒出品的时间会稍短一些。它又有哪些特别之处呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。一、圣埃美利永的简介圣埃美利永区在波美侯区的东南部,它与波美侯区有很多相似的地方,比如,主力葡萄酒也是Merlot,也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些,所以这里的葡萄就在浅嫩的时候较为收敛,但是熟成的比较快,大约8年... 查看全文>
柏拉图风土系列的每款酒都来自最好的葡萄园中精挑细选的葡萄酿制而成。严谨的态度从定期检测每块葡萄地开始直至收获。当葡萄完美成熟时,我们的酿酒师确认葡萄酒的收获日期。酿造完全以传统方式行进,法国橡木桶中陈酿,为葡萄酒带来了结构与复杂的香气。我们的葡萄来自朗格多克最好的产区。这几个产区的气候与土壤的差异,为这个系列的葡萄酒带来了丰富多样的风格,是法国南部优质葡萄酒的集合。我们的风土包括“半山丘”上的石灰... 查看全文>
酒庄介绍Colby Groom生来就有先天性心脏缺陷,在他10岁之前做了两次开心手术。受自身经历的启发,Colby想为心脏研究筹集资金,这样就不会有孩子经历他所经历的一切。在他12岁的时候,Colby问他的父亲,著名的酿酒师Daryl Groom,他们是否可以一起创造一种葡萄酒,并将收益捐赠给心脏健康研究和慈善机构。一个孩子的经历产生了一个目的驱动的努力:科尔比酒庄的红葡萄酒,一种美味的混合红酒,... 查看全文>
世界上的葡萄酒产区是很多的,而且葡萄酒产区就是葡萄酒的灵魂,产区要讲究气候土壤条件,这些都会影响葡萄酒的口味。不同葡萄酒产区产出的葡萄酒是不同的,都有自己独特的风格。今天,一起走进葡萄酒产区:科尔查瓜。科尔查瓜在哪里科尔查瓜(Colchagua)山谷位于智利第六大区奥希金斯,科尔查瓜和卡怡布艾尔有一个共同的行政名字拉埔,只是在定义葡萄酒产区的时候分开了。但不少酒厂依然习惯称自己的产区为拉埔产区。科... 查看全文>
Corbieres-Boutenac是法国南部朗格多克地区一个相对较新的红酒名称。创建于2005年,该称号涵盖了柯比埃尔流域的一个特殊地区,该地区长期以来被公认为出产高品质的葡萄酒。它以位于其中心的Boutenac村命名。地理Corbieres-Boutenac产区的葡萄园位于尼埃尔河(Nielle)和奥比厄河(Orbieu)之间,它覆盖了10个社区,这些社区围绕着距地中海海岸20英里(30公里)... 查看全文>
科比埃是法国南部朗格多克-鲁西永地区的一个重要名称。这是朗格多克最有名和最有生产力的头衔之一。科比埃葡萄园生产了大量的红、玫瑰红葡萄酒,以及越来越多的白葡萄酒。品种红酒是科比埃的专长;它们以富含草本香味的葡萄酒闻名,由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、Mourvedre、Lledoner Pelut和Carignan酿造。玫瑰科比埃酒也很受尊敬,由同样的红色品种生产,并结合了歌海娜灰... 查看全文>
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