艾尔(Ale)啤酒的酿造流程 麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→麦汁煮沸→回旋沉淀→麦汁冷却→发酵→降温冷贮→成品酒。 艾尔啤酒在发酵时形成泡沫状的酵母层。它可以产生大量的酯类物质,形成多种风味和香气。 例如德国小麦啤酒的成熟香蕉和丁香味,以及英国艾尔的水果香气。比利时人还会在一款酒的不同阶段使用三种以上的酵母,让其带来更多水果风味。 由于温度较高,所有化学变化的... 查看全文>
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在20世纪50年代初,茅台公司刚成立时,茅台酒外包装用木箱,箱底与酒间填充稻草、谷壳,用来防止运输中的挤、压、震、碰撞等。由于当时标准意识较弱,每箱茅台酒所装的数量常有差异,有每箱35瓶、30瓶、25瓶、20瓶等规格。1955年5月起,出口的茅台酒按30瓶/箱的规格包装,内销按25瓶/箱装箱,后来改成了20瓶/箱。20世纪60年代初,茅台公司为了适应国际包装箱惯例,每箱茅台酒的数量改为24瓶,并且... 查看全文>
很多朋友喝烧酒只知道真露,但实际还有很多品牌可选,好天好饮就是其中比较受欢迎的一个,许多女生朋友都是被韩剧中的好天好饮烧酒所安利的,对于不太会喝酒的朋友来说,当然比较关心好天好饮后劲大吗?其实本身度数并不高,注意饮用量就还好,但好天好饮水果味较浓,太容易多喝了。好天好饮后劲很大要注意好天好饮烧酒属于蒸馏酒配制酒,是蒸馏酒添加果味配置而成的甲类烧酒,跟真露的类型是差不多的,而且都是主打水果味。不同的... 查看全文>
哈尔滨啤酒冰畅在自助餐厅、大排档经常可以看到,反而日常比较少见了,作为哈尔滨旗下的低端工业啤酒,用料确实比较差,所以口感较为一般,至于哈尔滨啤酒冰畅500ml多少钱?目前零售价通常为2元,整箱批发只要1元,可想而知有多么水,当然用来解渴也还行。哈尔滨啤酒冰畅500ml价格:2元哈尔滨啤酒冰畅的特点哈尔滨啤酒冰畅的原料与辅料为:水、麦芽、淀粉、玉米、啤酒花、酒花浸膏、酵母,原麦汁浓度8,酒精度≥3.... 查看全文>
一箱茅台酒有几瓶?市场上的正常包装标准是6瓶和12瓶两种,但实际有部分高端精致包装也有2瓶、4瓶装,早期还有24瓶,但通常来说瓶数越少的包装,单价越贵,当然包装也更加精美,比较适合用来送礼,这些包装大多都是经销商定制的,并不是出厂自带的。一箱茅台酒最常见是6瓶茅台出厂最常见的包装规格是一箱6瓶,每瓶的容量都是500ml,基本上出厂的原装都是6瓶,但其实也有12瓶的,以前专供出口,在国内像北京地区或... 查看全文>
雪花作为全国乃至全球销量第一的啤酒品牌,酒款众多,而这款雪花原汁麦是其打造全新自然健康啤酒概念推出的酒款,只使用头道麦汁精酿酿造,至于雪花原汁麦啤酒度数多少?其实有8度和9度两个版本,其中以9度为主,依旧是一款非常清爽的淡拉格啤酒。雪花原汁麦啤酒的特点雪花原汁麦啤酒330ml罐装价格:3元雪花原汁麦啤酒500ml罐装价格:3.6元雪花原汁麦啤酒568ml瓶装价格:4.3元原麦汁浓度:9°P酒精含量... 查看全文>
东京风拉格啤酒结合新西兰纯净水源、在地啤酒花与麦芽,搭配日本知名的Super-Dry酿造法,洗炼造型和甘醇拉格风味造成风潮。Steinlager品牌故事东京风拉格啤酒是新西兰第一大啤酒品牌Steinlager于2016年11月所推出的新品项,由Steinlager位于新西兰工厂产制,结合新西兰原料及日本职人工艺,从发酵到麦芽萃取开始,便采用与一般拉格不同的温度和时间控制,发酵尾端的降温也让熟成更臻... 查看全文>
红酒一箱一般是6瓶。红酒如果需求大,可以按箱采购,一般国内酒商都是一箱6瓶更方便,也有一些特别款包装,一箱可能是两瓶。在国外,一箱红酒有12瓶的更常见。怎么选择红酒?看红酒的酒瓶国产红酒酒瓶底部一般较为光滑,进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹,有利于红酒灌装过程中散热。欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码,突码对应的是容量标注后面的字符,用于酒瓶质量安全体系追溯。看红酒的封口和瓶塞原装进口红酒的封口标一般... 查看全文>
各大电商平台上,各种酱香白酒,不论是2000一瓶的,还是200一箱的,无不在宣传自己是传统12987坤沙工艺。我知道不同的酒厂有不同的生产成本,所以价格不一样这是正常的。但我可以肯定,这其中一定有很多的酱香酒不是传统的12987工艺大曲坤沙酒。除了坤沙工艺之外,酒友们一定还知道:碎沙酒、翻沙酒,甚至窜沙酒。但是我们从未在任何一家酒厂的介绍里看到他们在生产这些酒,也没有在任何一个酱香白酒的酒瓶标签上... 查看全文>
在20世纪50年代初,茅台公司刚成立时,茅台酒外包装用木箱,箱底与酒间填充稻草、谷壳,用来防止运输中的挤、压、震、碰撞等。由于当时标准意识较弱,每箱茅台酒所装的数量常有差异,有每箱35瓶、30瓶、25瓶、20瓶等规格。1955年5月起,出口的茅台酒按30瓶/箱的规格包装,内销按25瓶/箱装箱,后来改成了20瓶/箱。20世纪60年代初,茅台公司为了适应国际包装箱惯例,每箱茅台酒的数量改为24瓶,并且... 查看全文>
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