其实葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。一开始在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会有第二次提升，这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄其优秀的品质会持续释放一段时间，最后进入衰老期。 这个过程... 查看全文>
目录
如今,身边越来越多朋友喜欢喝葡萄酒了,并且对餐酒搭配方面也开始注重起来。美食与葡萄酒进行搭配，这个“知识点”似乎有点大。那么有没有一款葡萄酒，能够适合各种场合，可以搭配各种美食的呢？我想了想，如果非得找一个出来，那么一定是雷司令（Riesling）葡萄酒了先来简单介绍下，什么是雷司令：雷司令是一种十分古老的葡萄品种，早在14世纪就已经被德国的修道士用来酿酒，如今大多用来酿白葡萄酒，最出名的雷司令，... 查看全文>
... 查看全文>
当下在酒品饮料中能挑战茅台的地位，几乎不太可能。那么，有没有一种酒能干掉茅台呢？是苏格兰的威士忌？还是法国产的白兰地？都不是。唯一能挑战茅台酒的是拥有几千年文化历史的黄酒，因为那个时代只有黄酒才能被称为酒。固态发酵，纯粮酿造的白酒历史很短，至今所发现的古代窖池只是元、明、清三代。白酒的出现因度数高，成本低，价格便宜深受底层阶级的喜爱，普通老百姓能喝上既便宜又能过瘾的白酒，何乐而不为呢？历史上的黄酒... 查看全文>
喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害?又该如何过滤掉呢?首先别担心你喝到的是黑心商品，沉淀物不但对健康无害，有时候更是好酒有的产物。不过得先确定，你酒中的沉淀物是哪一种?沉淀物虽然无害，还是要过滤掉，毕竟会影响口感。1. 结晶状的酒石酸盐种沉淀物是杯底出现的结晶状沉淀物。这种结晶物其实是酒石酸盐，由钾与酒石酸反应产生，是葡萄酒中的自然产物。由于酒石酸在酒... 查看全文>
相信有很多朋友都会有这个困扰：怎样判断葡萄酒醒好了？关于这个问题我只能回答：品尝、品尝、再尝！醒酒具体时间的把握是个精细活儿, 为确保葡萄酒达到最完美的状态，需要在醒酒的不同阶段进行试尝。1.如果一瓶葡萄酒酒，喝的时候觉得果味不够，单宁太重或者很难分辨其香气，那就说明它是一瓶封闭的酒，需要通过醒酒来释放香气，改善口感。2.如果醒了一段时间，发现味道并没有太大改变，那就说明酒还没醒好，需要再等一段时... 查看全文>
“葡萄酒银行”，这是山东青岛葡萄酒博物馆推出的一种新型投资概念，一推出就备受关注。往前推之，同为“液体资产投资”，推出的黄酒交易模式的古越龙山(10.31,-0.06,-0.58%)应是先行先试者。概念炒作胜过融资效果 2008年，“古越龙山”借鉴市场葡萄酒营销的成功经验，推出了黄酒原酒交易营销模式，挖掘出了黄酒的投资、收藏价值，放大了黄酒生产链中每个环节的价值潜能，黄酒客户群从消费者扩大到了投资... 查看全文>
喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物？这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害？又如何过滤掉呢？首先别担心你喝到的是了黑心商品 – 沉淀物不但对健康无害，反而有可能是好酒独有的产物。不过得先确定，你酒中的沉淀物是哪一种？虽然无害，还是要过滤掉，毕竟会影响口感。沉淀物之一：结晶状的酒石酸盐沉淀物的第一种是在杯底会出现的结晶状沉淀物。这中结晶物其实是酒石酸盐，由钾与酒石酸产生，是葡萄中的自然产物。由... 查看全文>
“你会想要打开软木塞，让这瓶红酒在饮用前打开30分钟到1小时。”什么？！有些人并不认同这种思路。的确，如果你让一瓶酒静置一段时间，它有机会真正打开，通常在30分钟或1小时的时候，葡萄酒应该处于其芳香和结构的最佳状态。通常当这种推荐被提出时，是因为你买的是一瓶很大的红葡萄酒，一种时髦的“天然”葡萄酒或一些疯狂的白葡萄酒。当你打开一瓶酒的那一刻，氧气就会冲进来，开始打开它。如果你允许自己每十分钟左右倒... 查看全文>
美好的周末时光，适合好友相聚，微醺闲谈。喝着美酒，听着轻柔的音乐，是最惬意的时候了。 干红葡萄酒哪个品牌好？推荐拉图卡梅尔骑士葡萄酒。这款红酒法国原瓶原装进口，也是来自法国波尔多产区西岱岛的干红葡萄酒，选用赤霞珠、梅洛、品丽珠优质葡萄酿制，葡萄酒果香馥郁。优质葡萄酿造，滴滴珍贵。好的葡萄酿制出的葡萄酒最大的特点就是酸度低，令人心情愉悦。而经橡木桶酿制，葡萄酒果香馥郁，酒体饱满。香味由新鲜的果香到... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
猜你喜欢
