请客户吃饭这是商场里再平常不过的事，但是在这个过程中如何点葡萄酒，你知道吗？1. 统领全局当你决定请客户吃饭时候，你对整个用餐所需要的葡萄酒需要有非常清晰的概念：选择什么品种的葡萄酒？客户对葡萄酒是否有喜欢的款式？选好葡萄酒后该点什么菜与小吃？需要什么级别的服务？所有这些都需要考虑清楚，避免在现场出现一些意外。2.提前了解餐厅用酒邀请客人前最好可以去选定的餐厅先用一遍餐，了解酒单上有哪些酒可以选择... 查看全文>
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文 | WBO团队对于葡萄酒终端零售门店来说，想要门店良性发展，需要保证一定的复购率。而杭州小新酒铺创始人申向云通过自己的方式和技巧，不仅留住了门店客户，还挖掘出了背后的潜在客户群，门店的发展稳步提升。在申向云看来，对于零售门店而言，除了门店设计、品类搭建外，如何与消费者相处更是一门学问。“把他们都当作是你的朋友，真诚地去接触、沟通。”申向云认为，不应该为了卖酒而卖酒，更多的要围绕消费者的需求提供... 查看全文>
在品鉴葡萄酒的第二重要环节中，是需要饮者集中精神用嗅觉去分辨酒中各种复杂的酒香，这个环节非常有趣但是其难度是很高的，很多刚入门的朋友都曾抱怨过“我没闻出这个香味啊”，事实上闻香也是一项技术活的，需要我们不断的去实践和累积经验，并非一朝一夕能掌握的，但在不断的学习中，如果我们掌握了一些小窍门，又可事半功倍。 一：白葡萄酒闻香窍门 白酒多数带有果香或花香，很多人只能以简单的一个果香或花香来形容... 查看全文>
近年来酱香型白酒如一匹黑马，不断刷新白酒市场的销售份额和销售记录。是什么原因让酱香型白酒不断走俏?酱香型白酒为什么得到越来越多人认可?下面是小编对酱香酒市场客户SWOT分析思考，以供参考，若有失误，恳请斧正。S-优势1、贵州茅台是酱香酒的典型代表，在茅台镇7.5平方公里核心产区有上千家酱香酒厂，形成了酱酒规模化效应，成本减低，产能充足。2、中国现在有5000万人的中上层酱香酒消费者，且市场份额仍在... 查看全文>
据相关数据显示，中国现已成为世界上葡萄酒消费增长最快的市场，但就总量而言，相比白酒六千亿以上的市场规模，仍然有不小的提升空间。随着人们消费习惯的改变、葡萄酒知识的普及，以及媒体传播的推波助澜，预计未来3-5年中国葡萄酒市场将会继续高速增长。利好前景下，国产头部葡萄酒企业如何继续保持领先势头，提升市场占有率，其他同样参与市场竞争企业，如何弯道超车，寻找市场竞争机会。为此，报告特别针对消费市场状况，从... 查看全文>
最近，有酒商向WBO反映，进口葡萄酒供应链公司过度招商现象越来越普遍。所谓过度招商就是供应链公司越过代理商直接和团购商与终端客户接触和销售。此举，引发代理商的强烈不满，有的甚至终止与供应链公司的合作。其实这种现象并不是第一次出现，随着渠道扁平化和碎片化趋势，小型团购商占比越来越大，在这种新业态下，一些供应链公司不按规则出牌，直接接触团购商或者终端客户的现象时有出现。这种行为对行业环境造成什么影响?... 查看全文>
当微商向客户介绍产品时，客户也可能会提出一些问题。这时该怎么办呢？如果我们并没有完全明白客户发问的动机，千万不要直接回答，否则可能会失掉订单。我们可以采用反问的方法，把问题再丢给客户。例如：客户：“这些口红还有其他颜色吗，还是只有玫瑰红和象牙白？”微商：“您最喜欢什么样的颜色？”为什么要再把问题丢回给客户？因为我们知道自己发问的动机，但并不是很清楚对方的动机是什么。如果我们大费口舌，向对方介绍口红... 查看全文>
据美国酒类研究机构曾经发布的一项全面研究，他们根据葡萄酒消费者的购买行为、动机和偏好将消费者细分成6种类型。 这项研究分为3个部分进行。第1部分主要研究那些购买价格为5~19美元之间的优质葡萄酒消费者。第2部分则是根据调研机构收集的10,000位葡萄酒买家18个月的购买数据进行研究。第3部分研究涵盖的产品价位更广泛，甚至包括奢侈葡萄酒。在整个研究中，研究人员提出了100多个问题，先后询问了400... 查看全文>
观察葡萄酒的外观 液面 用食指和姆指捏着酒杯的杯脚，将酒杯置于腰带的高度，低头垂直观察葡萄酒的液面。或者将酒杯置于品尝桌上，站立弯腰垂直观察。葡萄酒的液面呈圆盘状。必需洁净、光亮、完整。 如果葡萄酒的液面失光，而且均匀地分布有非常细小的尘状物，则该葡萄酒很有可能已受微生物病害的侵染。 如果葡萄酒中的色素物质在酶的作用下氧化，则其液面往往具虹彩状。 如果液面具蓝色色调，则葡萄酒很... 查看全文>
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