冰箱（又称电冰箱，台语称霜橱或冰橱，香港称雪柜，中国大陆称冰柜，家用称冰箱，日本和韩国的汉字皆称其为冷藏库，朝鲜在文化语译法为冷冻机）是以低温保存食物等物品的机械设备。工业用冰箱适用于工业环境，如餐厅、食品加工和超级市场。许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质(变酸)的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成... 查看全文>
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2021年11月21日，杭州西子宾馆，一场主题为“盛世匠心·大国礼遇”的爱斐堡新品发布会隆重召开，同时也致敬当年G20杭州峰会的盛世华章。在这场盛大的活动上，中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产越窑青瓷烧制技艺代表性传承人、G20杭州峰会国宴用瓷画面总设计师嵇锡贵，中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产铜雕技艺传承人、北京故宫博物院文化顾问朱炳仁，中国烹饪大师、浙江西子宾馆行政总厨、G20杭州峰... 查看全文>
1、滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，哪些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利。此外，经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、。... 查看全文>
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葡萄酒进入中国以来，很多关于葡萄酒可以保健、美容、瘦身等等的优点被大家挖掘。近来，又有人问，葡萄酒可以直接洗脸吗？我想这也是很多人想问的问题。那么这里佳酒网小编就来说说这个问题。 葡萄酒不要用来洗脸，因为葡萄酒里的酒精对皮肤具有刺激作用。而所用的葡萄酒面膜什么的，都是从葡萄酒中通过生物科技手段从红酒中提取有效成分，所以不要直接用来洗脸。 葡萄酒还是用喝的，但不要过量。 注：对酒精过敏的人... 查看全文>
张裕黄金冰谷蓝钻呈现一种带有贵族气息的金黄色泽，就有不少人问小编张裕黄金冰谷蓝钻是红葡萄酒吗？今天葡萄酒网小编就给大家解答一下。其实张裕黄金冰谷蓝钻冰酒和张裕红酒都是以葡萄为原材料，都属于甜酒的一种。但是它们在酿造工艺上是有点不同。张裕黄金冰谷蓝钻采用的葡萄更为高难度一点，一定要是经历过霜冻的葡萄，只有经历过霜冻的葡萄能把葡萄里面的水分被冻住，而且糖分的溶液冰点更低。因此挤压出来的葡萄汁液糖分浓度... 查看全文>
一、冰酒起源于哪里？答：冰酒，起源于德国。据说在1765年，天气冷得很早，又下了一场很大的雪，雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为收割晚了，葡萄比正常情况成熟了很多，糖分增加了。二、什么是冰酒？答：在寒冷的气候影响下，当气温降到-8度以下时，葡萄里的水分大部分结成了冰，而糖分却不容易结冰，所以榨汁时，水分榨不出来，只流出浓稠、含有高浓度... 查看全文>
葡萄酒的陈年有别于储藏，陈年是指酒在存储过程中通过良好的照顾，可提升品质和口感的一种方式。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为上升期、适饮期、衰退期。国内流行一句俗话“酒是陈的香”，但这句话却误导了许多消费者。“酒是陈的香”有两个层次的含义：一是可以理解成适当的陈年，而不是一直陈下去；二是经过适当陈年后质量会有所提升，而不是衰退。事实上，所有的酒类都有生命周期。近年，国内葡... 查看全文>
葡萄酒不全是有机食品，大部分葡萄酒都不是有机食品，只有通过认证的有机葡萄酒可以算是有机食品。有机食品是指不使用人工合成的添加剂，只能使用天然辅助原料，而大部分酿酒葡萄都使用化肥种植，因此不是有机食品。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本... 查看全文>
赤霞珠干红葡萄酒需要醒酒。赤霞珠干红葡萄酒的单宁丰富，酸度较高，酒体饱满，醒酒可以柔化其单宁，一般醒酒半小时或更久，赤霞珠的口感会更圆润复杂。赤霞珠是品丽珠和长相思的后代，是世界上最著名的，种植最多的红酒葡萄。赤霞珠作为波尔多葡萄酒的主要混合成分之一，你几乎总能闻到一股黑樱桃和泥土的香气，这是一种非常令人愉悦和易于辨认的波尔多特色。赤霞珠风格干燥喝酒体浓郁。它们的特点是单宁酸含量较高，这有助于提供... 查看全文>
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