以“姚明”(Yao Ming)为品牌的葡萄酒，富有中国味的姚家族葡萄酒标以那帕谷地图为背景，配以中国书法写的“姚”，而“明”中包含的“日”和“月”则化身为简洁的金色小符号，在日月交替的傍晚时分、美景佳肴前，感受来自加州阳光的绚丽心情。在美国，加利福尼亚州是葡萄酒的主要产地，几乎90％的葡萄酒产自加州。这其中的4％，则来自于北加州的纳帕谷（NAPA VALLEY）。别看纳帕谷产酒量不高，却名扬中外，... 查看全文>
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说到罗纳河谷葡萄园，就不得不说到罗纳河！（图片来源：vins-rhone）（图片来源：vins-rhone）（图片来源：vins-rhone）西拉（Syrah）（图片来源：vins-rhone）维欧尼（Viognier）（图片来源：vins-rhone）在北罗纳河谷地区，种植的红葡萄品种几乎只有西拉（Syrah），白葡萄品种有维欧尼(Viognier)、玛珊（Marsanne)和胡珊(Roussa... 查看全文>
1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详，拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。1855列级已经有超过160年的历史了，但是仍然具有很高的参考价值，从一级到五级基本反映了各级酒庄在品质上的高低区分。不过，一些酒庄并不满足于他们在1855列级里面“低人一等”的地位，他们如今酿出的葡萄酒完全可以与位于金字塔尖的一级酒庄相提并论。我们今天就来认识一下，这些被称为“超二级庄... 查看全文>
如果不是出于省钱的目的，实地去葡萄酒酒庄（propriété，在法国可以指酒庄、纯酒商、生产型酒商、集团型酒商或合作社，这是葡萄酒的源头）访问参观是不可替代的。在那里，您会发现很多有关葡萄酒的秘密。百闻不如一见，亲眼所见，才能放心，况且没准您会因此对葡萄酒这个领域萌生浓厚的兴趣。为了省钱不想多花钱？也不一定非买便宜货。这种方式其实是省钱的，还避免了中间商。比如在奥地利，首先考虑通过直销买酒，这是身... 查看全文>
从《延庆县葡萄酒庄产业准入扶持和退出管理办法》中可以看出，该县要积极引进大型葡萄酒企业入驻产业带，自建标准化、绿色、有机葡萄种植和生产基地，包括科技研发、检测鉴定、咨询交易等机构入驻产业带，这就是一个葡萄种植、生产和科研服务的产业基地了;而推动品牌营销、酒窖、俱乐部、会所、观光、科普等配套产业入驻产业带，这就是一个“酒庄”的概念了。笔者注意到该办法中有“葡萄酒庄建设用地面积原则上占项目园区总面... 查看全文>
我们常听人说法国的葡萄酒好，这是个大实话，但到底为什么好呢？好在哪里？或许并不清楚。除了法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺，最值得一提的便是法国对葡萄酒有着严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规。在1936年，法国开始建立原产地控制命名管理系统，不仅控制葡萄酒的品质，同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统，这使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒，也是严格... 查看全文>
如果有人问你，你喜欢喝廉价葡萄酒还是昂贵葡萄酒，那么碍于面子，你一定说喜欢贵的。而近期一项调研表明：葡萄酒爱好者最爱高价位美酒，而未接受过葡萄酒培训的人则更青睐低价葡萄酒。研究发现，比起10刀的葡萄酒，20刀的葡萄酒品尝起来口感还是更胜一筹。但随着价格的攀升，相比于非葡萄酒爱好者，价格高昂的葡萄酒更受葡萄酒发烧友的欢迎。简而言之，懂得人喜欢贵的，不懂的人喜欢便宜的。当然这不包括一掷千金的“土豪”们... 查看全文>
在我国的葡萄酒消费市场上，红酒似乎已经成为所有葡萄酒的总称，而我们通常所提到的拉菲，其实并非指的是单一的某一款葡萄酒，而是许多葡萄酒种类的总称，世界顶级酒庄拉菲古堡是拉菲最普遍的含义，拉菲古堡一直以高质量和世界顶级的葡萄酒著称，因此也造就了拉菲红酒在葡萄酒行业的领军地位，和世界上享有的盛誉。 生产出一款美味醇厚的红葡萄酒，是需要顶级的葡萄酒庄... 查看全文>
法国的波尔多葡萄酒产区是世界著名的葡萄酒产区，这里有着大量的顶级葡萄酒存在，所生产飞葡萄酒品质都是较高的，因此，价格上也是比较贵的，下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 liv-ex数据表明，尽管梦玫瑰酒庄（chateau montrose）2009、2010年份酒都获得了《葡萄酒倡导家》（the wine adv... 查看全文>
大家对于葡萄酒的热爱可是越来越高了，而且很多朋友甚至是对于葡萄酒的收藏都有着自己独特的见解，但是对于葡萄酒庄的秘密肯定很多朋友并不是了解，其实在葡萄酒庄还真的是有着很大的秘密，就拿一些高档的葡萄酒庄来说吧，这里所处的环境和卫生条件那可是非常的有着高要求，高标准。可见酿造生产葡萄酒还真的不是一件很简单的事。 &nbs... 查看全文>
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