蒙旺金丘法国河谷干红葡萄酒  2023-03-22 05:00

金丘（Côte d'Or）虽然只是一片狭长的地带，却是勃艮第顶级葡萄酒产区，金丘种植葡萄和葡萄酒酿造历史可以追溯到古罗马时代。这里出产世界上最好的黑皮诺和霞多丽葡萄酒，而葡萄酒的命名方式也比较独特，今天，我们就来聊聊金丘产区的复合式法定产区名称。许多伯恩丘和夜之丘的产酒村庄名都是复合式地名(Double-barrelled names)。这种流行风潮盛行于19世纪60年代。当时有些机巧的商人发现来...  查看全文>

夜丘是勃艮第最重要的红葡萄酒产区，伯恩丘是勃艮第最重要的白葡萄酒产区，而夜丘和伯恩丘又合称为金丘，是勃艮第的核心地带，并且被列入联合国教科文组织世界遗产名录，被视为法国最重要的两个葡萄种植区，这里生产着世界上最昂贵的红葡萄酒和白葡萄酒。夜丘和伯恩丘的特点在法国勃艮第产区，主要划分为五大子产区，从北至南分别为夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Bea...  查看全文>

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夜丘与伯恩丘共同构成了法国勃艮第的核心区域——金丘，下面分别以十问十答的形式简要介绍夜丘和伯恩丘葡萄酒产区的概况。夜丘(cote de nuits)与伯恩丘(cote de beaune)共同构成了法国勃艮第的核心区域——金丘(cote d’or)，该产区孕育了世界上的干白葡萄酒和声名远扬的干红葡萄酒，是勃艮第最有名气的葡萄酒产区之一。下面，红酒世界网以十问十答的形式简要介绍金丘和伯恩丘葡萄酒产区...  查看全文>