这个问题不是一个数字原因,而是一个历史原因。在17世纪以前,所有酒类的存储运输基本都是橡木桶承担的。传统的波尔多(Bordeaux)橡木桶容量为225升,而勃艮第(Burgundy)桶则为228升。在罗讷河谷人们也经常使用勃艮第橡木桶或者更大一些500L的橡木桶。当然还有各种规格的橡木桶,但225和228的这两类橡木桶是世界上酿造葡萄酒时被使用最广泛的橡木桶,两种桶的大小也适宜在地下酒窖中自由操作... 查看全文>
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作为一个爱酒之人,文东以尝遍天下好酒为人生乐趣。究竟什么是好酒?众位酒友也各说纷纭。有人说:“好酒就是不上头。”还有人说:“好酒就是适合自己的酒,无关乎价格,更在乎心情。”也有人说:“好酒就是口感好的酒。”都说一千个读者就有一千个哈姆雷特,所以关于好酒的标准定义也是有无数的理解。在品酒师眼中,好酒一条线被称为好酒的标准。它以鸿沟的深度隔离了好酒与劣酒。那么究竟何为好酒一条线呢?其实好酒一条线指的是... 查看全文>
好酒一条线一般被品酒师认为是好酒的标准,很多酒友问文东,所谓的“好酒一条线”是什么样切实的感觉?在2004年,已故中国著名酿酒大师、酒界大学者、轻工业部酿酒处高级工程师辛海庭,1951年北京大学毕业就进入轻工业部就管理白酒行业,从主持全国第一届评酒会开始,参与历届全国评酒会,起草了中国白酒的香型。辛海庭在75岁时总结一辈子的经验,反复总结、归纳、提炼,把握白酒的本质,提出了不分香型、度数、酿造方法... 查看全文>
胡歌近年来凭借《琅琊榜》和《伪装者》可以说是火的不要不要的了,说他现在是演艺界的大咖一点也不为过。被观众朋友们望眼欲穿的《猎场》,近日已经火热播出了!剧情中总有一款白酒作伴出场,那么,猎场胡歌喝的酒一坛好酒多少钱呢?金六福一坛好酒40.8度 市场参考价:159元/瓶 《猎场》讲述的是一个商界精英的故事,剧中商战,职场,爱情都是它的看点,当然较大的看点还是胡歌了,除了胡歌之外,其它的演员也是一水的老... 查看全文>
生活中的朋友你们不知你们是否注意一个事情呢?葡萄酒的容量一般都是750ml,为什么是750而不是其它数字呢?接下来为大家揭秘为什么市场上大部分瓶装葡萄酒都是750毫升。18世纪的时候天然软木塞开始用于葡萄酒的封瓶,同时葡萄酒瓶的形状和容量开始趋于标准,而同时,法国葡萄酒早就已经声名远扬了,而英国则是法国葡萄酒较大的进口国。标准化的容量成为迫切的需求。在中世纪,所有用来运送葡萄酒的船只都是以装载多少... 查看全文>
好酒一条线一般被品酒师认为是好酒的标准,所谓的“好酒一条线”是什么样切实的感觉?小抿一口酒后,在舌尖铺开,短暂回味一下后下咽,这时会觉得有一股暖流随之而下,一气呵成,从口、喉咙、食道到达胃,酒香连绵不断的依次传递到大脑,都能够有清晰的感觉,随后回味无穷。好酒一条线即“优雅的香气—甜润绵柔的口感—落喉爽净回甜”,即从闻香到入口到落口再到回味、是一个完美无瑕的整体、圆润协调,这样的触感会给味觉上... 查看全文>
酒水文化在我们的生活之中,可谓是十分盛行。不管是啤酒、还是白酒、又或是红酒,这些酒水都十分受欢迎。那不知道大家有没有发现一个有意思的现象,能喝十几瓶啤酒的人,却喝不了一杯白酒,能喝一杯白酒的人,却喝不了一瓶红酒。为什么会这样呢?那主要是因为酒水的种类不同,所以是不能用同样的计量单位来衡量一个人的酒量的。是不是很有意思?今天小编就带大家一起来探测一下红酒和白酒之间的换算,看看喝完一瓶750毫升的红酒... 查看全文>
要推算出一瓶威士忌的出厂年份有时十分困难,尤其是一些早年的出品。注意!“威士忌的年份”其实指的是威士忌的最低陈化时间,而并不像葡萄酒那样是葡萄采摘的年份(而且威士忌是用谷物酿制的啦),它一般都是标注为5年、10年,也有12、15、17、18、21、30年等年份。一般来说,陈酿的时间越长,威士忌的品质也会越高,价格相应地也会比较贵。今天教各位一个方法让你们可以比较准确地推测威士忌的出厂年份~那就是留... 查看全文>
【苏荷红酒大本营照片,真的好漂亮】关于一瓶葡萄酒为什么是750ml一瓶的事情,很多资料都有阐述,原因也是五花八门,大部分都有一桶葡萄酒能够装多少瓶的缘由来说事,但用容量来解释容量,显然不足以说服更多的人,今天我们就来分析一下这个问题,以及了解一下这里还有什么知识点是我们葡萄酒爱好者可以了解的。我们先来看最通常的解释,也就是上面说的用容量来解释容量的说法是什么样的:从历史上来看,是谁真正推广了法国的... 查看全文>
都说一千个读者就有一千个哈姆雷特,所以关于好酒的标准定义也是有无数的理解。而在品酒师眼中,”好酒一条线“被称为好酒的标准。它以鸿沟的深度隔离了好酒与劣酒。那么究竟何为”好酒一条线呢“?一条线究竟指的是什么?其实”好酒一条线“指的是一种感觉,一种一气呵成的感觉,让人荡气回肠。举起酒杯小抿一口酒之后,将酒在舌尖铺开,回味一番后下咽,酒随喉咙顺流而下,如流水般绵延不绝,一气呵成。将酒香从口、喉咙、食道、... 查看全文>
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