茅台的酒度是多少  2023-03-22 09:00

懂酒的人都知道，53度的酱香酒是优质的。但也就有着很多人也会有疑问，为什么优质酱香酒大多数都是53°？而这个酒精度有着什么样的特殊含义呢？首先，拿酱香型白酒的代表——茅台酒举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆。大约是55°~59°这个范围，但传统酱香酒酿造工艺开始说起，因为酱香型白酒在酿造过程中需要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存的时间一般需要3年以上，所...  查看全文>

淡真气泡酒是谁家的品牌？淡真是2018年在上海注册的品牌，由上海可醇食品科技有限公司负责运营，虽然是一个很新的品牌，但要说怎么样？其实也是相当不错的，在RIO锐澳热度降下来后，淡真气泡酒受到很大的关注，最重要的是0糖0脂可以说是女生的最爱。淡真气泡酒价格及特点淡真气泡酒价格：12元前几年RIO锐澳预调鸡尾酒的热度非常高，令市场上几乎没有其他同类型酒可选，而在热度降下来之后，淡真气泡酒出现在视野当中...  查看全文>

朋克IPA是酿酒狗最受欢迎、评价最高的一款，也是很多人认为精酿入门必喝的一款酒。不过并不是因为这款朋克IPA有多么出色，而是因为拥有超高的性价比，也是IPA中最容易让人接受的一款，那苦度是多少呢？足足有35 IBU，苦味还是相当明显的，但喝起来要比其他IPA轻松很多。酿酒狗朋克ipa苦度：35 IBU酿酒狗朋克IPA的特点酿酒狗是英国品牌，始创于2007年，不到10年的时间就成为全球知名的精酿啤酒...  查看全文>

只要是酒，那肯定涉及到度数，不管高低与否，里面都含有一定量的酒精，但这个酒度是如何定义的呢？其实很简单，所谓酒度就是酒中乙醇（酒精）所含的容量百分比，可以简单理解为，100毫升50度白酒所含酒精为50毫升，但标准酒度是在20℃之下测量的，温度也会影响酒度数。酒度的定义关于酒度，其实主要有标准酒度、英制酒度、美制酒度三种，而国内使用的就是标准酒度。至于酒度如何定义的，其实就是在20℃下，酒中乙醇（酒...  查看全文>

首先纯粮食酒也分很多的概念，比如说纯粮固态，纯粮半固态，纯粮液态，其实纯粮液态已经食用酒精的工艺没区别了。因此我们讲纯粮酒都是固态发酵纯粮酒和半固态纯粮发酵酒。固态发酵纯粮酒茅台，五粮液，汾酒都是采用这个工艺。发酵的时候呢，里边的含水量很比较少，粮食保持蒸熟的固体，而半固态呢是培菌的时候，在入窖发酵的时候，加上跟发酵粮食等重或1.5倍的水一起发酵，这两种工艺出的酒都不错。然后发酵好了，蒸馏出来就是...  查看全文>

鸭溪窖54度是浓香型的白酒。鸭溪窖酒因产自贵州鸭溪镇而得名，属于价格不到百元的口粮酒。鸭溪窖酒外包装采用茅台的配色，瓶身则有点像剑南春。这个品牌的白酒除了54度还有比较畅销的52度。鸭溪窖酒54度与52度的区别鸭溪窖酒54度比较正宗，虽然度数高，但是入口依然柔和，有浓香酒特有的浓郁香气，带有略微甜味，后调还飘逸着酱香，虽然厚度略显不足，却也值得一品。这款酒在80年代的时候非常畅销，而现在只有复古包...  查看全文>

首先纯粮食酒也分很多的概念，比如说纯粮固态，纯粮半固态，纯粮液态，其实纯粮液态已经食用酒精的工艺没区别了。因此我们讲纯粮酒都是固态发酵纯粮酒和半固态纯粮发酵酒。固态发酵纯粮酒茅台，五粮液，汾酒都是采用这个工艺。发酵的时候呢，里边的含水量很比较少，粮食保持蒸熟的固体，而半固态呢是培菌的时候，在入窖发酵的时候，加上跟发酵粮食等重或1.5倍的水一起发酵，这两种工艺出的酒都不错。然后发酵好了，蒸馏出来就是...  查看全文>

中国人爱喝白酒，尤其是高度酒，在各地消费量远高于低度酒，很多酒友表示，喝了高度酒再喝低度的，感觉少了没了那股劲，杯子里的酒就像水一样平淡，没有味道。目前高度酒大多在50度以上，但在资深酒友心目中，这五款白酒才是真正的高度酒。五、红星二锅头65°二锅头由烧酒发展而来，因价格亲民得到消费青睐，是北京酒文化的典型代表。红星二锅头以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料酿制，酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽...  查看全文>

我们在生活中会见到很多白酒，但这些白酒度数有高有低，其实不止白酒，啤酒、葡萄酒等，就连我们平常饮用的米酒都是有度数的，只是度数高低不一样，那为什么酱香酒的酒精度数却普遍在53度呢？建议点赞收藏，留着备用，防止以后找不到！1、什么是酒的度数？酒的度数表示在一定温度下酒中含乙醇的体积百分比，通常情况下是以20℃时的体积比表示的。如38度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇38毫升。酒精度数一般是以容...  查看全文>