倒红酒在右边倒吗  2023-03-22 11:00

有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...  查看全文>

为什么倒红酒倒三分之一杯左右呢？我们都知道品尝红酒是有讲究方法的，但其实倒红酒也是有讲究方法的，倒红酒听着很简单，其实里面有不少学问呢。接下来跟着小编一起来学习一下吧。严格意义上来说，红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，有时候我们可以随心所欲的按照自己的想法来倒酒，但在正规场合里通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？一、红酒的礼仪||如何优雅地倒红酒1、倒三分之一可以...  查看全文>

《欲望都市》开拍于1998年，持续6季94集，后来还拍了同名电影，剧集早已风靡全球，成为世界各地粉丝膜拜的“曼哈顿时尚生活圣经”。而剧中女主女主莎拉·杰西卡·帕克（Sarah Jessica Parker）不但凭借此剧赢得了金球奖与艾美奖最佳女主角，而且她在时尚界的身价也水涨船高。莎拉虽然个子不高，但胜在身材比例好，经过设计师的巧手造型之后，她成为了新一代的时尚女王。她在剧中的那些经典着装，至今仍...  查看全文>

在西餐厅，拿红酒让我们看、给我们倒酒的这个人，其实不叫服务员，正式名称叫侍酒师 Sommelier 。别看侍酒师给客人倒红酒、看红酒酒标、开酒，就做几个动作。其实，侍酒师是整个西餐厅最懂葡萄酒的几个人之一，这个岗位不是谁都可以做的。举个简单例子，郑小塔我点一个黑椒牛排，向侍酒师问道：“黑椒牛排，配什么红酒好喝呀？”侍酒师马上会从酒单里，挑出几款红酒，推荐给我：“郑先生，我建议您可以搭配法国波尔多红...  查看全文>

用醒酒器倒红酒可以用手握住醒酒器细脖子与宽肚子的衔接处，另一只手可以托住醒酒器底部，然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更简单了，直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒从瓶子里释放出来，和空气进行良好的接触，所以醒酒器的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。陈年的葡萄酒经过醒酒器可以助于香气释出，而年轻的酒却可以通过醒酒散去一些杂味，令它显得比较顺口，不过这样毕竟过于严谨。在醒酒之前，根据...  查看全文>

红酒要怎么倒？看似简单，其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天小编给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒，后静止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先轻酒体，后重酒体4》先白，后红5》先年轻，后成熟杯中酒倒多少？有何影响？正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“...  查看全文>

我们都知道，葡萄酒有着复杂的香气，很容易让人联想到香水，而现在，就出现了结合两者特色的产品，那就是酒味香水，那么用酒来直接调配的香水，闻了会不会醉呢？有酒味的香水，又是什么味呢？随时能闻到的展现酒味层次的香水，究竟有哪些？今天，小编带你来一同沉醉～酒香类别：鸡尾酒香水品牌：Demeter香水系列：调酒系列鸡尾酒味道层次丰富，变化间的微妙，也可以在香水中体现？做惯沙龙香水的Demeter推出了调酒系...  查看全文>

梅尔拉是意大利东北部威尼托葡萄酒产区的一个DOC。它涵盖了基于本地和国际葡萄品种的广泛的葡萄酒组合。葡萄酒特点比安科(Merlara Bianco)和罗索(Rosso)的混合酒必须分别含有50%至70%的Friulianio (当地称为泰(Tai))和梅洛(Merlot)。Bianco可以做成frizzante的形式，而Rosso则可以迅速消费。上面的葡萄加上当地和法国品种的混合可能作为品种葡萄酒...  查看全文>

1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。2. 倒红酒的顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。倒红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。3. 倒红酒时机一...  查看全文>