灰皮诺葡萄酒的故事  2023-03-22 15:00

灰皮诺(Pinot Gris)又名灰比诺、波侯皮诺，源于法国的勃艮第（Burgundy），在意大利灰皮诺被称之为Pinot Grigio，在德国被称为Grauburgunder ，在奥地利被称为Grauer Burgunder，在法国阿尔萨斯被称为Tokay d’Alsace。是黑皮诺葡萄的粉红色变种，能够酿造出美味的白葡萄酒，口感从干型到纯甜型应有尽有。灰皮诺酿造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人...  查看全文>

虽然灰皮诺（Pinot Gris）于20世纪90年代初才开始正式在新西兰种植，但随着它声誉的不断积累，灰皮诺如今已迅速发展成为新西兰第三大受欢迎的白葡萄品种。这一品种在新西兰各地区均有种植，酿酒师在酿酒时十分注重成酒的结构、口感和复杂度，由此打造出的灰皮诺葡萄酒不同于意大利灰皮诺（Pinot Grigio）的干型风格，而是与阿尔萨斯（Alsace）的灰皮诺葡萄酒风格更为相似，蕴含着苹果、梨子、金银...  查看全文>

当你已经尝过了复杂的霞多丽（Chardonnay），也领略了一般比较甜蜜的雷司令（Riesling）后，是否想尝试一款介于这两种风格之间的白葡萄酒呢？那么，灰皮诺（Pinot Gris/Grigio）就是最适合的选择。这种葡萄酒一般酒体较轻且口感柔顺脆爽，酸度较高，颜色较深浓，通常带有柠檬、菠萝、苹果、蜂蜜等风味。除了法国，意大利的上阿迪杰（Alto Adige）产区也出产非常卓越的灰皮诺，今天，...  查看全文>

灰皮诺（Pinot Grigio）是一种受欢迎的清爽白葡萄酒，在世界各地都很受欢迎，对于那些适量饮用它的人来说，它可能有一些令人惊讶的健康益处。什么是灰皮诺？灰皮诺是一种白葡萄，有着灰色/棕色的表皮，与同名白葡萄酒有着密切的联系。这款广受欢迎的白葡萄酒带有柠檬、甜瓜、苹果和梨子的果香，以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味，平均来说，一杯这种酒含有140-170卡路里。这款清爽而果味十足的葡萄酒在最...  查看全文>

OysterBay酒庄的名称来自蚝湾，它坐落在宏伟的纽西兰南岛(SouthIsland)末端的马尔伯勒。酒庄的盛名得益于马尔伯勒沃洛谷(WairauValley)所生长的葡萄藤，这片地区已被公认为全球顶级的葡萄酒产区之一。马尔伯勒为OysterBay提供了灿烂阳光与古老土壤的完美组合，以生产出拥有出色特性的葡萄酒。OysterBay选择最大限度减少酿酒过程中的人工干预，以全面捕捉及展现在纽西兰的独...  查看全文>

灰皮诺“葡”如其名，虽然名字里有个灰字，但就像灰姑娘一样，拥有一颗粉嫩的心。它的果皮呈粉红色，与琼瑶浆一样主要用来酿造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”这两种写法的葡萄品种都是“灰皮诺”，前者是法语的写法，后者是意大利语的写法。法式灰皮诺与意式灰皮诺在风格与风味结构上还是有些不同的。产量较高的意式灰皮诺往往口感清淡，酸度较高，柑橘水果的风味也更浓郁，既可以用作餐前...  查看全文>

灰皮诺 (Pinot Gris) 起源于法国 勃艮第 (Burgundy) 产区，是由 黑皮诺 (Pinot Noir) 基因突变而成，其他变化还有酿白卜萄酒的 白皮诺 (Pinot Blanc) 和主要用来酿成香槟的 皮诺慕尼耶 (Pinot Meunier) 。在全世界的种植范围十分广泛，在法国的种植面积达2,617公顷，其中大部分都分布在阿尔萨斯产区，是该产区的第三大葡萄品种。在意大利，灰皮...  查看全文>

灰皮诺（Pinot Gris）是皮诺（Pinot）家族中重要的葡萄品种之一，可用来酿造多种类型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的国家及产区，法国人把它叫作“Pinot Gris”，意大利人则把它称作“Pinot Grigio”，在德国和匈牙利等国家它还有不同的称谓。其中，法国与意大利酿造的灰皮诺葡萄酒最具代表性。意式风格——矿物味丰富在意大利，灰皮诺广泛种植于各大产区。意大利北部地区以及环阿...  查看全文>

灰皮诺，一种风味独特的白葡萄酒，就像炎炎夏日里的一杯冰柠檬水一样提神。灰比诺是受欢迎的白葡萄酒(又名灰皮诺)，是一种干白葡萄酒，具有强烈的酸度，柠檬、酸橙、青苹果和金银花的味道。虽然大多数人认为灰比诺（Pinot Grigio）起源于意大利，但它实际上和世界上许多最受欢迎的葡萄一样，是在法国诞生的，在那里它被称为灰比诺（Pinot Gris）。灰比诺被认为是黑比诺红葡萄的变异品种，它的皮不像其他白...  查看全文>