黑皮诺白葡萄酒是甜酒吗  2023-03-22 15:00

黑皮诺（Pinot Noir）是一个非常古老的酿酒葡萄品种，原产于法国勃艮第。它皮薄、早熟、抗冻能力差......可作为一个红葡萄品种，黑皮诺除了酿造我们熟知的红葡萄酒外，它还可以用来酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒或是起泡酒。这是怎么做到的呢？黑皮诺为什么神奇吗？其实这都归结于酿酒方法和生产过程，它们决定了这颗小葡萄的命运。如果你切开一颗黑比诺葡萄，就会看到它的果肉实际上是青黄色的。之所以酿造成红葡萄酒...  查看全文>

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从葡萄出现开始，葡萄酒便已能在天然酵母的作用下自然发酵而成了。此后，在人类早有意识地酿酒时，也只是把葡萄收集进瓦罐里，至于成酒还是成醋……全凭天定。但在工业化高度发达的今天，值此采收之际，真正的现代葡萄酒酿制到底是怎样的呢？下面就把整个过程完整地给你捋一遍 ↓葡萄采收酿制葡萄酒的过程从来不是单一的，而是要根据葡萄品种和终要酿成的风格“因材施教”。而这一切的开始都要源于“葡萄采收”：“葡萄采收”可并...  查看全文>

德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味价格表，德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味价格多少钱一瓶？德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味市场价格行情。德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味的市场价格及规格参数!德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味750ml单瓶装市场参考价：￥89.00德国奈斯猫冰淇淋鸡尾酒草莓味750ml单瓶装线上参考价：￥79.00产品名称...  查看全文>

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德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨酒庄摩泽尔雷司令珍藏白葡萄酒价格表，德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨酒庄摩泽尔雷司令珍藏白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨酒庄摩泽尔雷司令珍藏白葡萄酒市场价格行情。德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨酒庄摩泽尔雷司令珍藏白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨酒庄摩泽尔雷司令珍藏白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国摩泽尔产区雷巴尔塔萨...  查看全文>

香槟酒不是白葡萄酒。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只能在法国香槟区使用指定葡萄和方式酿制而成，大部分香槟是使用白葡萄酒二次发酵而得，颜色也是白的，但也有桃红色香槟。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信...  查看全文>

白葡萄酒不是白兰地，两者的酿制工艺不同，白葡萄酒属于发酵酒，白兰地属于蒸馏酒。白葡萄酒使用葡萄去皮籽发酵而得；而白兰地在葡萄发酵后，还要经过蒸馏，得到高度数酒液。白葡萄酒白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白兰地白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来...  查看全文>

白葡萄酒不一定是甜酒。白葡萄酒是指使用白葡萄或浅色红葡萄为原料，去皮籽发酵而得的浅色葡萄酒，根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜型四种，干型白葡萄酒是不甜的。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可...  查看全文>