自古以来,那些生活中的风花雪月、柔情蜜意、豪情万丈之事,往往离不开喝酒。一瓶好酒,从粮食收割、发酵、成酒、到窖藏完成;每一环节的工艺,都蕴含着酿酒人的匠心精神;整个过程,赋予了酒特殊的意义。特殊的温度、湿度,加上时间的淬炼,让平凡的粮食作物添上了岁月的记忆。其中珍藏的那些漫长而又温润的时光,终将成为最特别的文化符号。酒,助兴也;喝酒不在于酒,而在于酒所蕴藏的内涵;酒能快速降低人的防御状态,喝酒后最... 查看全文>
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时间是一个可怕的东西滴答滴答滴答滴就这么弹指一挥间2018 年又过去了一大半意识中仿佛春节还是昨天而时间很快将要不慌不忙地迎来另一个新年漫长搁浅的往事烟云缥缈的流年留恋中唯有感叹恍然明白无论是如花美眷还是海誓山盟终究敌不过似水流年可那又如何纵使岁月无情总变迁纵使等不到那个姗姗也不来的你至少我自拥清风美酒一曲高歌一杯酒一叶落方知又是一轮秋百转千回岁月总无情既知如此与其黯然神伤何不将过往云烟视作伏笔万... 查看全文>
关于喝两口,父亲的习惯是5钱杯,分三两次喝,从不大口喝。见此,母亲总是丢来一句扫兴话:“两哈喝了嘛,一口酒晕几年”。父亲呵斥道:“你这败家娘们懂啥子,这样才记得住酒的口味。”(对于父母的这种打情骂俏很是乐见,但对于父亲口中的酒的口味,我是不理解的,毕竟在我脑海中根深蒂固的观念就是,酒就是酒精的口味,分几次喝和一饮而尽并无区别。何况物质丰富的时代,大家有着更多的酒类选择,标榜个性化、时尚前卫、逼格的... 查看全文>
水井坊酒产于水井坊酒地理标志保护区内,经验了600多年的历史岁月流水之中沉淀下来,到现在依然还能凸显出酒的质,所谓任何事都是经过漫长的时间相处后才了解它好不好,所以水井坊酒如何样,下面小编给我们介绍下,你就了解了,我们一起来看看吧。什么是水井坊酒,水井坊酒如何样水井坊酒是的传统名酒。从元末明初,历经明清,一直到现在,呈”前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,”是我国发现的古时候酿酒作坊和酒肆... 查看全文>
【开栏的话】仰韶彩陶坊,一瓶代表中原味道的好酒。陶香中国,天地人和!一瓶好酒,天人合酿。这天,是渑池得天独厚的生态环境、实力雄厚的一庄五园;这人,是自成一格的酿造工艺、孜孜不倦的科研创新、走在前列的产业升级。天然生成与人工耕耘,共塑成一瓶好酒的品质体系。现在,跟随仰韶彩陶坊从一粒粮食到一滴美酒,从酿造车间到寻常餐桌的旅程,一起去探寻成为一瓶好酒背后的品质体系。渑池是仰韶陶融香型白酒的产区。渑池的自... 查看全文>
酿造好的白酒,许多人认为是很简单的,只要采用祖先们代代相传的秘方,就能酿造出好酒来,可是小编想说这只是其中一部分原因,除了秘方外,生产过程中的细节也是非常至关重要的,那下面我们一起来看看一瓶好酒到底是怎么酿制的。一、选择的原料粮为酒之肉,一般酿制的原料以高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞、水、酒曲等粮食为主,而且采用的粮食必须是没有受到任何的霉变、受潮的新粮食,且颗粒要均匀饱满、新鲜、... 查看全文>
2008年,一瓶外表有着彩陶红的酒——仰韶彩陶坊上市了。之后,这瓶酒红遍中原大地,并向外辐射,以彩陶红行走大江南北,以古老厚重的仰韶文化滋养整个神州大地。仰韶彩陶坊的红,是色彩,也是热度。1多点开花“红”动大江南北仰韶彩陶坊的走红,是多方面、多维度的。产品方面,自2008年仰韶彩陶坊天时、地利、人和上市以来,一方面品类不断扩大,产品结构不断完善:2018年,为顺应白酒高端化趋势,仰韶酒业集团推出高... 查看全文>
2008年,仰韶彩陶坊正式上市。这是一款能够代表河南的酒,由此成就一个具有特殊意义的年份。这一年,豫酒开始有了中国白酒版图上专属的香型,河南积淀深厚的好酒基因开始了新一轮表达。海纳百川、兼容并蓄的河南性格开始具象化地从一瓶酒里体现出来。这一年,仰韶彩陶坊携带着天生的好酒基因、厚重的文化积淀和特有的陶融香口感,一步步走入人们的视野。1仰韶彩陶坊传承河南好酒基因仰韶彩陶坊品牌定位为文化白酒,文化深度融... 查看全文>
中国白酒界有一句,天人合酿。天,就是生态,人,就是匠人。一瓶好酒的诞生,需要自然生态的先天优势,也需要酿酒人的后天努力,所谓,天时、地利、人和。所以,一瓶好酒关乎众多,背后涉及的是环环相扣又庞大复杂的生产链、销售链。“我的一生,只为酿造一瓶好酒。”这是仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光的人生格言。那么,酿造一瓶好酒需要具备什么条件?1渑池产区一瓶好酒的先天基因一瓶好酒的酿造,首先得益于渑池千百年来... 查看全文>
仰韶酒业集团主打的仰韶彩陶坊品牌有着独具一格的香型——仰韶陶融香型,这是中国白酒第十三种香型,是仰韶酒业集团的创新香型。仰韶陶融香型白酒是在传统兼香型白酒的基础上进行技术创新,融合了陶浓、陶清、陶酱和陶芝麻四种香。同时,将九粮工艺以及“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛存储”的四陶工艺融入其中,使其在口感、风味方面具备了鲜明的特点,开创了中国白酒香型创新的先河,是豫酒的风格所在。1守正创新谱写香型... 查看全文>
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