2019年1月9日-10日，贵州奥博特认证有限公司有机产品认证中心专家组对凯缘春酒业有限公司生产、酿制的凯缘春蓝莓红酒，进行了全面、深入的有机产品评审认证，专家组严格按照《有机产品认证管理办法》、《有机产品认证规则》、《有机产品》国家标准GB/T 19630.1/2/3/4，对凯缘春相关产品的生产、加工、销售活动是否符合中国有机产品国家标准而实施进行检查验收，历时两天，进展顺利，目前已步入收尾阶段... 查看全文>
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4月29日，第106届全国糖酒商品交易会组委会发布通知，因疫情防控工作需要，第106届全国糖酒商品交易会将继续延期举办，具体举办时间另行通知。通知表示，组委会与四川省、成都市有关部门保持紧密沟通，密切关注疫情变化，积极协调各方力量，全力做好展会的各项筹备工作。... 查看全文>
我们已经花了大量篇幅来介绍，品鉴是一种认识葡萄酒的方式，其本身也是酿酒学科的一部分。品尝学也算是酿酒学中的一门入门学科。实质上，作为葡萄酒酿造学的一部分，它一方面解释了葡萄酒的风味，另一方面也给出了完善葡萄酒品质和风味的方法。将品鉴作为酿酒学科的开端是一个很好的选择，而这时第一个要用到的工具则是葡萄酒杯。首先我们要知道的是，酿酒师的目的是为了提升葡萄酒品质，品鉴则是必要的手段。如果不具备一定的葡萄... 查看全文>
1-10月酒类进出口数据出炉近日，海关总署发布2021年1-10月进出口主要商品量值表，其中啤酒、葡萄酒进出口数据如下表所示。泸州“十三五”完成酒类投资503.7亿11月17日，据泸州日报消息，泸州市“十三五”期间共推动61个酒类项目建设，完成投资503.7亿元。其中泸州老窖酿酒基地技改项目、郎酒吴家沟基地技改项目、川酒集团永乐酱酒基地技改项目等项目已建成投产。此外，已建成郎酒庄园、乾坤庄园、龙洄... 查看全文>
《白酒生产许可审查细则》修订新进展1月27日，国家市场监督管理总局发布关于《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见的反馈。为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局于2021年12月15日至2022年1月15日，向社会各界公开征求意见，共收到意见252条，主要集中在定义内容、生产场所、过程控制、以及管理制度等方面。食品生产安全监督管理司将充分研究、论证，采纳相关意见建... 查看全文>
昨日今晨，酒业新闻早知道：1. 白酒智能酿造工厂等团标征集起草单位2. 郎酒首个智慧农场试点投用3. 顺鑫农业2021营收148.69亿4. 古越龙山2021营收15.77亿5. 遵义市委书记调研白酒行业6. 安徽谯城召开涉酒违规违纪问题专项整治会议7. 茅台保健酒业拟转让白金酒40%股权8. 茅台推进技开公司酒配套战略转型9. 兰州黄河Q1亏损328万10. 深交所致函*ST东海：说明白酒具体情... 查看全文>
猕猴桃也叫奇异果，具有很高的营养价值。猕猴桃也能制作成果酒，成为很受人欢迎的饮品。猕猴桃果酒是如何制造的呢?下面就让佳酒网小编带您来看看猕猴桃果酒的酿造过程吧。猕猴桃果酒通过猕猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清夜，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。工艺... 查看全文>
近日，牛栏山酒厂与四川五纵投资顾问有限公司围绕“牛二”展开的商业纠纷有了新一步进展。北京知识产权法院作出一审判决：一、撤销国家工商行政管理总局商标评审委员会作出的商评字[2017]第24167号关于第7426179号“牛二”商标无效宣告请求裁定; 二、国家工商行政管理总局商标评审委员会针对北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂就第7426179号“牛二”商标提出的无效宣告请求重新作出裁定。谈起“牛二”... 查看全文>
2003年，茅台集团在打假维权工作上也取得了实质性的进展，本年查获假冒贵州茅台酒26134瓶，出口回流酒288瓶，假冒侵权酒9810瓶，取缔了假专卖店3家，售假经销商4家，端掉制假、售假点160个。同时，继续以“贵州茅台”、“茅台”等商标为核心，申请注册了226件防护商标。同时，加强了公司对外投资管理工作，并成功跨越白酒行业进军了高新技术产业，首次即投资1.5亿元控股了贵州省世华数码创业投资有限公... 查看全文>
5月12日，茅台集团党委听取技术开发公司有关问题整改情况汇报会在技术开发公司召开茅台集团党委副书记王焱，党委委员、纪委书记，省监委驻茅台集团监察专员卓玛才让，总工程师王莉出席会议，对技术开发公司有关问题整改工作提出要求。会议指出，自开展有关问题整改以来，技术开发公司领导班子思想认识进一步提升，务实做事的作风进一步激发，组织观念进一步增强，整改工作取得实质性进展。开展有关问题整改，是为了推进技术开发... 查看全文>
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