你的家里很可能有一瓶瓶，但是你不知道什么时候或者怎样使用它。或者说，你为什么要这么做。Decant的意思是把葡萄酒从一个容器，它的瓶子，倒进另一个容器。虽然市场上有很多花式的玻璃瓶，但你所需要的只是另一个空容器。我们用过塑料瓶、泥瓦罐，甚至其他空瓶子。他们都做得很好，尽管他们可能看起来不那么漂亮。你调换酒的原因是让它更多地接触氧气。氧气在与葡萄酒最初接触时是非常有益的，它能增强葡萄酒的风味并使其变... 查看全文>
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倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影响？ 通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒... 查看全文>
不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度，也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势，其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来，而且动作还非常优雅有涵养，且看本文为您揭晓。1.倒酒的规矩，倒酒时说什么2.你给贵客倒酒，人家为什么要敲桌子3.你真的会倒酒吗？开酒、倒酒时有什么注意事项？1、准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将... 查看全文>
倒酒凭什么不能倒满?因为美观?的确，这样的高度的确看起来比较典雅，毕竟葡萄酒不像啤酒或者白酒一样干。但是还有更重要的原因就是便于我们观色，品酒师通过葡萄酒颜色来对葡萄酒进行年份的判断，而我们则可以享受葡萄酒美妙的颜色给予我们的喜悦感。再者，杯子的宽处可让葡萄酒有大的面积来跟空气接触，方便醒酒，让您更好地享用葡萄酒的风味。还有个原因就是防止我们在摇杯的时候溅出酒液。... 查看全文>
酒桌上倒酒，“9分满”是赶人走？建议酒圈新人搞懂，免得闹笑话白酒是我们身边最常见的一种饮品，深受我国国人喜爱，它也是我们生活中的“调味剂”，给我们的生活增添了很多色彩；而酒文化作为中国文化的重要组成部分，它更是凭一己之力，为我国传统文化画上了浓墨重彩的一笔。它更是在我们的生活中无处不在，尤其是在各种酒局上，它还起着很重要的作用，同时还促进着酒局宴会的进行。但是酒桌也有酒桌的规矩，可不能乱来，也不能... 查看全文>
“酒桌之上暗流涌动，容易交人，也容易得罪人。”小朱永远记得，第一次见岳父岳母时，他们告诉他的这个道理。后来，这对“老公务员”言传身教给他的道理还有很多。“这么多年来，我能从局里的一个小职员，做到朱副局长，他们的功劳不小。”不过，令小朱身边人没想到的是，这对小朱“几乎打了满分”的老丈人丈母娘，差点不同意女儿和小朱的婚事，事情起源竟也是因为“第一次见面”时小朱的表现。“我们不仅想给女儿选一个对她好的人... 查看全文>
红酒一般倒杯子中三分满为标准。倒红酒是不会倒满杯的，一般倒到杯子中最宽处即可，因为品红酒时需要摇晃酒杯，剩下的空间就是为了方便摇杯，让红酒散发酒香和观察挂杯。倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒，而让它苏醒的... 查看全文>
美味的葡萄酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？和小编一起来了解一下。倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1. 酒杯中倒多少酒有何影响？通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味... 查看全文>
香槟一般倒香槟杯的四分之三满。香槟属于起泡葡萄酒，一般使用细长的长笛杯，倒入杯子四分之三，可以留出空间闻酒香，同时可以观察气泡流动，增加观赏性。喝红酒和白酒不同，千万别把酒满上，因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面；同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。倒酒时对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。要控制倒酒的量，不可以一次性倒入太多，不然晃酒时很容易溅出。因为饮用葡萄... 查看全文>
中国有两大饮品，一个是茶，另一个是白酒，在我国的传统习俗中，这两种饮品它们的规矩也有所不同，就拿倒酒和倒茶来说，白酒讲究酒满敬人，而茶则是茶满欺人，因此大家可不要混了。因为在大家固有印象中，酒满才是敬人，要给人倒酒只倒9分满就以为是在赶客，其实并非如此，白酒是我们生活中不可缺少的一部分，在生活中很多场合都少不了白酒，它也给我们生活增添了不少的乐趣。特别是在吃饭的时候白酒就是很好的气氛组，不过喝酒也... 查看全文>
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