红酒品酒到多少 2023-03-23 06:00

品酒|从小白到专业的第一步

也许,红酒并不是生活所必须,但,学会如何品酒,绝对是提升生活品质的一种方式。它就像一个趋势,你爱或不爱,它就在那里,但中国红酒市场鱼龙混杂,如何让终端消费者买到实在的真酒、好酒,这需要行业内人士对底线的遵守,更需要消费者擦亮双眼。市场,需要大家的共同维护,学会品鉴,应运而生。也许你会说,我不会品酒,也不想学习。但若有一天,你喝到假酒,用高昂的价格买到一欧元进口的“原装”瓶装酒,你还会熟视无睹吗?在...  查看全文>

01品酒顺序测验,考验你的时刻到了

假如你即将召开一场小型品鉴会,在你面前,摆放着4瓶酒,它们分别是:1. 2012年份波尔多(Bordeaux)中级庄(Cru Bourgeois)红葡萄酒,酒体饱满,风味浓郁,有一定复杂度;2. 2012年份波尔多1855一级庄(First Growth)红葡萄酒,酒体非常饱满,风味浓郁,高复杂度,回味绝佳;3. 2013年份勃艮第(Burgundy)夏布利一级园(Chablis Premier ...  查看全文>

品酒顺序测验,考验你的时刻到了

02品酒词典:从菜鸟到砖家必须知道的30个词汇

在音乐厅听交响乐,必须保持沉默;在美术馆看画展,也请勿喧哗;但在品酒会上,我们怎么也得发表几句评论,以示对酒的欣赏和对主人的尊重。这就需要掌握一些专业词汇。Acid(酒酸)包括酒石酸、苹果酸、乳酸,适量的酒酸可使酒质均衡、新鲜及具有陈年潜力。Aroma(原始香气)通常意指浅龄酒所散发出的水果气味。Astringent(收敛性)这是由于单宁酸的作用,使口腔里润滑的唾液干涸。酒酸含量过高的葡萄酒也会有...  查看全文>

品酒词典:从菜鸟到砖家必须知道的30个词汇

03要喝多少酒,才能从菜鸟喝酒升级到高手品酒?巷子绅给你解答

喝酒,能分辨出老酒与新酒在口感上的不同,只能算是新手;会喝酒,能够艺术化表达酒的魅力,才能说是品酒师。一杯酒不单单是一杯酒而已,它是人生,就好像,每一杯酒在不同的每一天喝下,都会有着不同的滋味,那才是我们真正爱酒的理由。单论口感,大多数的酒入口苦涩、辛辣,但酒精却总是有神奇的魔法,最大程度地放大我们的情感,小酌几杯后我们可以告诉人们他们是我们最好的朋友、我们深爱着他们,几杯下肚很可能初次见面的朋友...  查看全文>

要喝多少酒,才能从菜鸟喝酒升级到高手品酒?巷子绅给你解答

04从新手到品酒师,要跨越几个段位?

会选酒从新手升级为饮者成年人的社交生活,离不开酒。无论是商务应酬、庆功喜宴,还是节日盛筵、朋友聚会等各种场合,大家都免不了要喝酒。有些人只是应付式喝酒:喝什么都行,没觉得什么酒难喝,也不知道什么酒好喝,一不小心就醉了。有些人则是饮者:总能在酒水单上选到自己喜欢的、口感好的酒,而且不容易喝醉。...  查看全文>

从新手到品酒师,要跨越几个段位?

05红酒不知道怎么品?只需八步教你从品酒“小白”到“行家”

红酒本来是在外国较为盛行的,而近年来随着国民生活水平的提高,红酒也越来越受国民欢迎了。喝红酒是人们公认的优雅,可是关于红酒的知识也是很复杂的,没有经历过经年累月的刻苦学习,谁也不敢以专家自居。那么作为“小白”,在各种酒会和晚宴上,怎么做才能让自己看起来像“行家”呢?其实很简单,只要你学会了这8步。一、从酒瓶上获取信息如上图所示,我们从上往下看,上面文字的含义依次是:生产商;酒的品种;产地;葡萄类型...  查看全文>

红酒不知道怎么品?只需八步教你从品酒“小白”到“行家”

06摇杯在品酒时起到什么作用呢?

一观二闻三品四评是品鉴葡萄酒的基本步骤,而品前一“摇”更是对品鉴的结果至关重要。“摇”即摇杯,它在一定程度上影响葡萄酒品鉴的结果。那么,摇杯究竟有什么影响?如何正确摇杯?一、为何要摇杯1、观察外观(1)外观之一:颜色。一般而言,酒液的颜色与葡萄酒的酿酒品种、酒龄和酿造工艺等息息相关。摇杯时,酒液在酒杯中旋转,会形成颜色的渐变。此时,可以更容易地观察到葡萄酒的色调。(2)外观之二:挂杯。摇杯时,通过...  查看全文>

摇杯在品酒时起到什么作用呢?

07从新手到品酒师,要跨越几个段位?

品酒不仅是一种职业,也是一种人生境界。会选酒、会喝酒,新手慢慢就能升级成为品酒师。会选酒,从新手升级为饮者成年人的社交生活,离不开酒。无论是商务应酬、庆功喜宴,还是节日盛筵、朋友聚会等各种场合,大家都免不了要喝酒。有些人只是应付式喝酒:喝什么都行,没觉得什么酒难喝,也不知道什么酒好喝,一不小心就醉了。有些人则是饮者:总能在酒水单上选到自己喜欢的、口感好的酒,而且不容易喝醉。除非身体不适,否则为了捧...  查看全文>

从新手到品酒师,要跨越几个段位?

08从青铜到王者,品酒你是个什么段位?

酒场有江湖,品酒有段位。也许,在品酒上,我们大多数人都还是个青铜。01青铜新手这个段位基本上是白酒新手。现在的你,喝酒的次数也是非常少,甚至是没有接触过白酒。所以对白酒的认知基本上也是一片空白,别人说什么就信什么,很容易被带跑偏。由于品不出酒的好坏,就更看重嘘头概念比如洞藏酒、发霉酒、泥土酒。在对白酒没有任何知识与理解的情况下,很难分辨这些酒的优劣,因此最容易“入坑”。此时的你可以选择大厂家的入门...  查看全文>

从青铜到王者,品酒你是个什么段位?

09品酒、饮酒有三重境界,看看你领悟到了第几重?

红楼梦里,妙玉说品茶,一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯是饮牛饮骡了。由此可见品茶与喝茶是不同的,同理可证品酒与喝酒自然也是不同的。有人说:“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏葡萄酒更是被大众视为风雅之举。禅语里说人生有3重境界:看山是山,看水是水看山不是山,看水不是水看山还是山,看水还是水其实山一直都是山,水也一直都是水,我们处境不同,所悟所获也就各有不同。...  查看全文>

品酒、饮酒有三重境界,看看你领悟到了第几重?

微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!