当谈到罗马尼亚时,大多数人首先想到的并不是葡萄酒。罗马尼亚是一个拉丁国家,被东欧的斯拉夫邻国所包围。它也是世界上最大的葡萄酒生产商之一,拥有越来越多的高品质葡萄酒生产商。罗马尼亚葡萄酒一直在进步随着2007年加入欧盟,罗马尼亚开始了一段让罗马尼亚葡萄酒出名的旅程,在过去的十年里,罗马尼亚出现了许多优质的小型葡萄酒生产商。它们的酿酒方法与大批量生产完全不同。因此,我们相信优质的罗马尼亚葡萄酒不再是一... 查看全文>
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当谈到罗马尼亚时,大多数人首先想到的并不是葡萄酒。罗马尼亚是一个拉丁国家,被东欧的斯拉夫邻国所包围。它也是世界上最大的葡萄酒生产商之一,拥有越来越多的高品质葡萄酒生产商。罗马尼亚葡萄酒一直在进步随着2007年加入欧盟,罗马尼亚开始了一段让罗马尼亚葡萄酒出名的旅程,在过去的十年里,罗马尼亚出现了许多优质的小型葡萄酒生产商。它们的酿酒方法与大批量生产完全不同。因此,我们相信优质的罗马尼亚葡萄酒不再是一... 查看全文>
Armagnac是来自法国西南部Gascony地区的高度芳香的白兰地,阿玛尼亚克是法国的第一个白兰地,据说可以追溯到公元15世纪初的700多年。如果准确的话,这使得Armagnac成为欧洲最古老的蒸馏酒之一。尽管历史悠久,但阿玛尼亚克经常与其着名的堂兄干邑相混淆并与之相比。从表面上看,两者非常相似:它们都是来自法国西南部的葡萄酒酒,以基本相同的方式和类似的葡萄品种生产,但两者之间存在微妙而重要的差... 查看全文>
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卡拉马尼酒窖建于1924年,是在根瘤蚜危机之后建造的。当时的葡萄酒种植者聚集在一起,变得更强大,并汇集他们的专业知识,以表达卡拉马尼风土的全部潜力。随着上个世纪的发展,乡村生活经历了起起落落,跟随法国历史(西班牙撤退- 1939-45年战争)。20世纪60年代,卡拉马尼的葡萄酒种植者在酒窖酿酒师Jean riere的影响下,是第一个引入“碳浸渍”酿酒的人,也就是用整个葡萄。这一过程(由巴斯德发现)... 查看全文>
罗马尼亚——很少有中国人知道的生产葡萄酒的国家。传说中的酒神狄厄尼索斯就降生在罗马尼亚境内,罗马尼亚人相信因为酒神的光顾,那里是世界上生产好酒的国度之一。丰富的葡萄酒文化、肥沃的葡萄农田,罗马尼亚人骄傲于世界第四大葡萄酒生产国的身份,尽管现实严峻,他们仍要举杯高呼:干杯!罗马尼亚!酒神诞生的地方 罗马尼亚的葡萄酒生产有着悠久的传统,可以追溯到15世纪,有些老牌酒馆已有300年以上的历史。从... 查看全文>
塔斯马尼亚是一个“岛州”,是澳大利亚8个州中最靠南的。塔斯马尼亚是澳大利亚最多山的州,最高的山脉是位于该州西北部的奥萨山(MountOssa),此山的最高海拔为1620米。塔斯马尼亚的多数葡萄园位于较低的山坡上,以及北部与东部的山谷中。葡萄园面积总共有1,500公顷。在塔斯马尼亚被美食俘虏的人们,也难以抵御葡萄酒的诱惑。和新西兰、南非的新世界葡萄酒酒庄不同,塔斯马尼亚的酒庄或葡萄园规模都不是很大。... 查看全文>
Castelli Romani是DOC的称号,用于来自意大利中部拉齐奥地区罗马东南部山区的葡萄酒。它以14个Castelli Romani(一个位于Colli Albani丘陵的山坡和湖边村庄)命名。地理它们以前在夏季接待古罗马的贵族。其中最有名的(至少在葡萄酒术语中)是弗拉斯卡蒂(Frascati),它有自己的等级。Colli Albani是一个复杂的破火山口,最后一次喷发是在36000年前。然... 查看全文>
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