酒，葡萄酒，葡萄酒产区。相信很多人就会想到法国，德国，意大利，西班牙这些国家。你都知道这几个国家的美食是怎么搭配红酒的么?法国法国人最爱吃的西餐，这也许跟法国人的浪漫和细致有关。法国菜的特点就是精简但是精美。法国人精选牛背上面两侧前面部位的肉。搭配富含多种矿物质的玫瑰盐。使得牛排迸发出独特的咸鲜口感。仔细煎烤，吃起来口感细嫩，牛排鲜嫩多汁。噶一口法国红酒，酒中慢慢释放的单宁可软化肉的纤维，让肉质更... 查看全文>
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波尔多气候条件：海洋性气候主要葡萄品种：红葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、美露、小味而多白葡萄品种：赛美容、长相思、密斯卡岱产区简介：波尔多产区是法国最大的法定产区，这里出产世界上一些最优质和最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒，这里出产的干白葡萄酒品质也尤为出众。勃艮第气候条件：大陆性气候主要葡萄品种：红葡萄品种：黑皮诺、佳美白葡萄品种：霞多丽、阿里高特产区简介：勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。... 查看全文>
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在现如今，葡萄酒是一种很火爆的酒类，其是跟其它酒类很不一样的，那么，酿酒工艺是怎样来去成就高档葡萄酒的独特品质的呢？大家知道详情吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 优质的酿酒葡萄其色泽、果香和口感具有该品种特的风格，含有丰富的呈色、呈香和呈味的物质。酿酒工艺应使葡萄具有的这些优秀品质得以充分转移到酒中，参与葡萄酒发酵、陈酿的全过程，从而成就高档葡萄酒的特品质。而葡萄的某些不良成分则不让其... 查看全文>
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较近很流行药酒保健，于是许多人习惯于睡前喝药酒，认为一来养生，二来帮助睡眠。但并不是每个喝药酒者都懂得药理， 如果饮用药酒不当，喝错了酒不但无益，反而有害。看下面人们长犯的误区：误区一：喝药酒有助入睡所谓药酒，是在酒中混合药材浸制而成。因此，药酒包含酒和的双重功效，主要作为药用。中医一般把药酒分为滋补类保健药酒和性药酒两种。性药酒主要用于风湿疼痛、跌打损伤或体虚补养等。许多人习惯于睡前喝药酒，认为... 查看全文>
不管你信不信，我敢打个赌。第一：在国内，有9成以上的消费者并不懂葡萄酒。第二：在国内，也有9成以上的葡萄酒从业人员并不那么懂葡萄酒。这也在国内红酒圈里出现了一些奇怪的现象，葡萄酒从业人员们往往会编造各种夸大式谣言欺瞒普通消费者，借此促进销量。如果你经常购买葡萄酒，和各大酒商打交道，肯定会听到以下这些话。我这款酒比拉菲还香中国有句话叫：树大招风，像拉菲这样有辨识度的名庄酒便是如此。在葡萄酒的世界里分... 查看全文>
产葡萄酒的地方很多，每个地方产的葡萄酒都带着当地的水土风情，口感各异，世界有7大海景葡萄酒产区，你知道几个呢？靠海边种植葡萄加工酿造成葡萄酒，其味道可想而知，一定是独一无二的，作为一个葡萄酒的爱好者，知道世界几个专产葡萄酒而且还靠海的产区，这是必然的。 做为一个葡萄酒爱好者，如果有机会去世界闻名的葡萄酒产区感受酿造葡萄酒的天时地利环境，品尝各具特... 查看全文>
在葡萄酒的世界，法国绝对拥有举足轻重的地位，尤以悠久酿酒历史的经验传承，严谨、不苟的作风享有葡萄酒王国的美誉。在法国境内，有六个重要的产区，产区位于北纬42至49.5度之间。一、波尔多（Bordeaux）波尔多位于北纬46度，属于温带海洋性气候，葡萄园有吉隆特河、加伦河以及多尔多涅河河流贯穿，产区内大约有八千多个以上的酒庄林立。红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Me... 查看全文>
法国葡萄酒历史悠久，可追溯到公元前600年左右，是世界上最早酿造葡萄酒的现代国家之一。如今，法国葡萄种植面积居世界第二，葡萄酒产量全年排名第三。但最受欢迎程度和葡萄酒质量而言，法国是一个当之无愧的葡萄酒王国。那么，法国葡萄酒10大产区有哪些呢？法国葡萄酒10大产区 ·香槟产区Champagne·阿尔萨斯产区Alsace·卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire·勃艮第产区Bourgogne·汝... 查看全文>
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