世界上葡萄酒不分等级的是  2023-03-23 22:00

葡萄酒的世界当中分新世界的葡萄酒和旧世界的葡萄酒，很多人都问谁是新世界？谁是旧世界？他们的差别在哪里？其实我们从工业化的过程当中来看的话，过去的老牌的帝国主义国家，比方说西班牙、葡萄牙、德国、法国、意大利等等这些国家。他们都是殖民别的国家，他们是输出他们的意识形态，强制管理当地的土著民族等等，到世界各个地方侵略的人，那么这些国家就称为旧世界。过去被殖民的这些国家，比方说美国、澳大利亚、新西兰，南美...  查看全文>

一名消费者在乌鲁木齐某酒行购买6瓶飞天茅台后发现是假酒，一怒之下把酒行告上法庭。然而，酒行却称自家门店只卖葡萄酒，从未出售过茅台。01张某某在商行购买6瓶茅台，发现是假酒后将商行告上法庭根据“中国裁判文书网”近期披露的一则民事判决书显示，张某某在乌鲁木齐一家酒行支付13800元，用于购买贵州茅台酒一箱六瓶，酒行员工马某某出具了贵州茅台酒待开发票清单，并注明产品编号。此后，张某某向新疆维吾尔自治区市...  查看全文>

英国著名酒评家马修·朱克斯在2月29日出版的《每日邮报》周末杂志发表专栏文章，题为《给“咖喱男”的美味食谱准备了6瓶史诗级的葡萄酒》，其中包括来自中国的张裕摩塞尔传奇赤霞珠干白。2月29日出版的《每日邮报》周末杂志所谓“咖喱男”，即英国网红、咖喱男(The Curry Guy) 博主丹·图姆斯，据说他一年365天吃咖哩不重样，在推特上拥有3万名粉丝。根据正在《每日邮报》周末杂志连载的《“咖喱男”的...  查看全文>

奔富作为最出名的澳大利亚红酒品牌，在国内的受欢迎度是非常高的，而且从几十元到上万元不等，可选择性非常强，那奔富入门级的三款红酒怎么样呢？其实奔富入门级酒款并不少，但相比旧世界入门级显得性价比更高一些，对于新入门的来说更加友好。奔富入门级红酒的特点奔富入门级红酒的可选择性很强，最低端的无疑就是奔富洛神山庄，常价在40-50左右，也是奔富最低端的红酒系列，其次就是奔富寇兰山，两者进行被拿来作对比，相对...  查看全文>

大家好，我们是百瓶APP。这篇妈妈级的选酒指南，绝对不是随便从网上找一个酒单照抄而得，每一款酒本人都喝过，并且参考百瓶、Whisky Suggest等各大专业社区评测，结合本人饮酒经验得来。千人千口，风味描述有一定的主观性，只有自己喝了才知道喜欢与否。没喝过威士忌？没有关系！纯路人不懂威士忌？没有关系！不知道自己喜欢什么味道？没有关系！威士忌风格太多不知道选啥？没有关系！预算有限怕踩雷？没有关系！...  查看全文>

新世界与旧世界：在葡萄酒界，“ 新、旧世界 ”之说广为流行。通常，“ 旧世界 ”是指法国、意大利、西班牙及东欧那些传统的葡萄酒生产国家，历史悠久，酿酒技术古老，突出个人技艺；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有时也包括：阿根廷和巴西）等新兴的葡萄酒生产国。 旧世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。 “新世界” 葡萄酒势力是高中低价位各个档...  查看全文>

不同的葡萄酒需要搭配不同的酒具才能传达出的口感。扁平的醒酒器适合年轻的葡萄酒，细长的醒酒器适合年老的葡萄酒。质地上乘的水晶杯，不会留下指纹、唇印之类的印记。醒酒器很有讲究，年轻和年老的葡萄酒，方法全然不同。首先，醒酒器的形状至为重要。这取决于“你要喝哪一款葡萄酒。”。奥匈帝国的水晶醒酒器和酒杯几乎是最的，“如果喝一款年轻的葡萄酒，我会选用比较扁平的醒酒器，这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子，能够促进...  查看全文>

【图和文章内容没关系，我就是觉得好看 来源：网络】我们经常会在葡萄酒的正标上看到Reserve这个或者相似的单词，用中文翻译过来，这个单词就是“珍藏”的意思，它表达了这款酒经历了更长时间的熟化过程和更优质的品质的意思。我们今天就来看一下是谁第一个在酿造的过程中使用了Reserve这种说法。我们首先来看看Reserve的基本意思，实际上，这个单词的原始涵义是“储备”，被使用在酒标上表达的意义其实有精...  查看全文>

经过多年的发展，贵州茅台酒的系列品牌也越加丰富，你知道酒圈里是怎么区分这么多的茅台酒吗？01按酒精度区分茅台也分高低度酒，19年，茅台官方流出关于低度茅台酒复产的消息，而市面上常见的茅台其他度数酒大概有43度及38度。通常情况，我们把50度以上归于高度酒，40-50度归于降度酒，40度以下归于低度酒。关于度数，有一个著名的实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77...  查看全文>