红酒酒评专家  2023-03-24 00:00

图文：陆江 | 葡萄酒在线在一个月前，参加Decanter在上海举办的“2019醇鉴上海美酒相遇之旅”，活动期间我采访了澳大利亚葡萄酒管理局大师班的主讲人、澳大利亚著名酒评人Huon Hooke先生。和他聊了一些感兴趣的话题，国际酒评人打分中的争议话题，澳大利亚葡萄酒最新风格的变化，还涉及热门的自然酒话题。2019醇鉴上海美酒相遇之旅澳大利亚展厅1.我看您大师班主题是关于澳大利亚葡萄酒风格，您每年...  查看全文>

还在忙着转发票圈的锦鲤？不如靠实力写酒评赢好酒啦！想喝中国首发的新款好酒？想畅饮各大品牌的限量酒款，还想品鉴CWS甄选的高年份单桶？除了参加Whisky L!和CWS品鉴会，还可以在【威士忌国度】分享酒评赢好酒哦！只要你爱写酒评，乐于分享，即有机会获得CWS不定期释出的惊喜分享瓶及时反馈惊喜分享瓶的品酒心得，还有精美礼品相送！与其转发锦鲤博运气，不如多写酒评靠实力，我们等你哟！第一波欧肯特轩垂直品...  查看全文>

酒评家是人们选购葡萄酒时隐于酒评后的助手，不少人习惯于参考名家们为酒款打出的分数以及短评。他们的评价精简凝练，寥寥数语便精细勾勒出一款酒的内在及外在，让大众得以了解一款酒的风格及品质，因此不少高分酒一经发布便引得人们争相购买，期酒（En Primeur）也是如此。有的酒友并无购买期酒的经验，那么该从何处了解期酒的购买价值呢？相信本文列举出的酒评家们会对您大有助益！1. 安东尼·盖洛尼安东尼·盖洛尼...  查看全文>

AMA酒评人生Jamais en vain, Toujours en vin本周六，知名葡萄酒讲师、酒评人马先辰(Alexandre MA)在其公众号（ID：AMA酒评人生）官宣：个人酒评网站Alexandrema.com上线。被圈内人称为“小马哥”的马先辰，在官宣这一消息后也收到了朋友圈里一众圈内人士的祝福。有朋友在朋友圈写下：“认识小马哥的人都见过他谈论葡萄酒时眼里的那束光，终于这束光要照到更...  查看全文>

进入酒圈中了解红酒，必然会经常听到ws或者看到ws的字样，很多新人并不太了解红酒ws是什么意思，其实这指的是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，文中均简称 WS）的简写，这可是全球最权威的葡萄酒专业刊物之一，它的评分对酒款的销量和价格都有极大影响。ws评分的影响力红酒中的ws全称是Wine Spectator，中文名《葡萄酒观察家》，是一个美国权威的葡萄酒杂志，创立于...  查看全文>

图文：陆江 | 葡萄酒在线在一个月前，参加Decanter在上海举办的“2019醇鉴上海美酒相遇之旅”，活动期间我采访了澳大利亚葡萄酒管理局大师班的主讲人、澳大利亚著名酒评人Huon Hooke先生。和他聊了一些感兴趣的话题，国际酒评人打分中的争议话题，澳大利亚葡萄酒最新风格的变化，还涉及热门的自然酒话题。2019醇鉴上海美酒相遇之旅澳大利亚展厅1.我看您大师班主题是关于澳大利亚葡萄酒风格，您每年...  查看全文>

啤酒：冰岛无双白色艾尔啤酒国家：冰岛麦芽浓度：12.68°p酒精度：5.2%净含量：330ml配料：水，大麦芽，啤酒花，酵母价格：21元左右/瓶感受：这款啤酒来自冰岛的无双酒厂，这家厂离北极圈只有60公里，据说也是用的冰川水酿造的，这个酒厂主要有四款酒：淡色艾尔，白色艾尔，烘烤波特和加强艾尔。今天我们品尝的是白色艾尔。这款酒也是基于比利时白啤酿造方法用冰川水喝燕麦酿造，泡沫丰富持久，酒液金黄伴有浑...  查看全文>

葡萄酒选购入门 常用术语解释 许多品酒的介绍文章里，经常通篇都充斥着术语，其实这些术语的含义都很简单，大家不必怵头，本文争取用最简洁的语言说明一下，看完以后您就不用担心以后有人跟您掉文了，“这么简单！原来就是这么个意思。 " 结构　Structure 旧世界的葡萄酒通常经过多种葡萄混酿而成，通过这种方式使酒的香气更加丰富。在品尝过程中，各种葡萄的味道会按时间顺序一一析出， 同时口腔中的不同位置对香...  查看全文>

日前，美国知名酒评机构《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）主编 Lisa Perrotti-Brown发长文称，“世界头号酒评家”罗伯特·帕克（Robert Parker）已于5月16日正式退休，并封笔停止酒评工作。Lisa在其文章中亲切的称帕克为：现代酒评界之父、《葡萄酒倡导者》的创始人，以及她本人最重要的导师、一个亲爱的朋友。言辞深切令人动容。相信很多人一定会说，Parker不是早两...  查看全文>