诗仙太白酒的发展历史  2023-03-24 03:00

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及。原创 阿诬123 阿诬品酒 说到酒友圈，有些酒友会抱怨，这个圈子实在是太小了，以至于其不能形成一个有规模的市场，稍有实力的酒企都不会为这个圈子提供产品。其实个人觉得，酒友圈发展到今天已经很不错了，毕竟我们认知白酒的历史并不长。很多酒企和酒商宣传，白酒历史源远流长，文化底蕴深...  查看全文>

原创： 记者 张瑜宸 华夏酒报 今天1.72万千升、6.51亿美元，这是2018年中国白酒的出口量和出口总额。相比各类烈酒8.31万千升的进口量和14.13亿美元的进口额，这组数字看上去并不漂亮。尽管如此，近年来中国白酒企业在“走出去”方面仍进行了有益尝试，并取得一定进展。正如中国酒业协会理事长王延才所说，国际化依然在产业内是一个“小事”，但正是这个“小事”或许决定白酒产业发展的历史进程。事实上，...  查看全文>

中国白酒制作已有5000多年的悠久历史，它在漫长的发展过程中形成了独特的风格。中国白酒主要是从谷物酿造而来，蒸馏酵母（酒曲）用作糖化发酵起子，固态发酵，这已成为东方白酒行业的典型代表。天然酿酒含糖的野果是猿的食物，它们在成熟后会脱落，积聚在坑中或被猿类带走，把没有吃过的野果放在石坑里。随着时间的推移，这些野果被附着在表皮上的野生酵母发酵，它变成了一种芬芳，酸和清爽的原始果酒，这种现象在旧石器时代的...  查看全文>

酒的起源 历史起源，酒是人类的发现而非发明，大自然是最早的酿酒师，中国是世界上最早掌握酿酒方法的国家， 传说有猿猴造酒、上天造酒、仪狄酿酒、杜康酿酒。顾名思义，一般人看来，"猿酒"很直白地解释"猿猴造酒"，也就是说当人类还未进化完成的猿人时代，已经有"酒"的概念出现了，有关这种"猿猴造酒"的说法听起来似乎荒唐可笑，其实这是有些科学根据的。人类的发明创造，往往是大自然后发的结果，酿酒之本，亦可有同...  查看全文>

保健酒也叫药酒，即是用药泡的酒。中国是保健酒的故乡，目前在全国城乡市场销售的保健酒约有一千多个品种。这些各具特色的保健酒按其用料简繁、功能多寡以用酒质外观、口感等综合质量指标来衡量，可分为三大类保健，即三个不同发展时代的保健酒。 代保健酒代保健酒也就是最原始的保健酒，它是人类在生活中偶然发现用酒浸泡一些简单的动植物后饮用可产生治病的效果，于是便有意识地生产并将之商品化，由此产生了代保健酒。如用单...  查看全文>

中国白酒制作已有5000多年的悠久历史，它在漫长的发展过程中形成了独特的风格。中国白酒主要是从谷物酿造而来，蒸馏酵母（酒曲）用作糖化发酵起子，固态发酵，这已成为东方白酒行业的典型代表。天然酿酒含糖的野果是猿的食物，它们在成熟后会脱落，积聚在坑中或被猿类带走，把没有吃过的野果放在石坑里。随着时间的推移，这些野果被附着在表皮上的野生酵母发酵，它变成了一种芬芳，酸和清爽的原始果酒，这种现象在旧石器时代的...  查看全文>

酒精计是现在比较常见的一种测定酒精含量的东西，现在酒精计不仅可测量酒精溶液如白酒、啤酒、食用酒精等，还能测量人呼出的空气中酒精的含量。当然早期酒精计可没有这么多功能，在白酒的发展史中有一段时期白酒的品质检测标准就是酒精度，因此酒精计格外重要。那么诸君可知酒精计的发展历史以及酒精计对白酒产生的影响？下面跟着笔者一起来了解一下吧！论起酒精计的起源也是存在争议，西方普遍认为酒精计起源于1824年吕隆克提...  查看全文>

的啤酒历史 年代（年）产量（万吨）特点 1900----19491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。1949----19591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。1957----19664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂，饮用啤酒的习惯开始普及，啤酒专用设备定点生产。1979-...  查看全文>

郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇，历经了自汉代的“枸酱酒” 的上千年传承至1904年终酿“回沙郎酒”，也便是如今“郎酒”的前身。解放战争时期，生产回沙郎酒的两家糟房“惠川糟房”、“集义糟房”解体，郎酒曾一度绝迹。1957年全国范围内掀起公私合营的浪潮，在原“集义酒厂”的基础上，国营郎酒厂成立，郎酒厂集聚了惠川和集义的酿酒技师，并派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟，按照传统工艺，恢复了郎酒的生产。 郎酒自恢...  查看全文>