在酒水行业中，浓香白酒的占比远比其他香型白酒要高，其中除了销售占比，其工艺是关键，喝过浓香型白酒的朋友都了解浓香型酒主要是 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”的风格特点名扬海内外，既然是工艺，那下面一起来看看，浓香型白酒生产工艺可以分为哪些。1、原窖法工艺原窖法工艺，又称原窖分层堆糟法，原窖是指本窖的发酵糟醅经过加原、辅料后，在经过蒸煮糊化，泼打量水、摊晾下曲后再放回原来的窖池... 查看全文>
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那些农贸市场周围和菜市场周围的白酒专卖店卖的都是纯粮食酒吗？还有早市上现蒸现烧的白酒是纯粮食酿造的吗？ 这几年散装白酒的形式很流行，散装酒一般都是农村自酿纯粮小烧，小作坊出售的白酒，但是有不少奸商发现了这个商机，认为散装白酒很受大家喜爱，就会把酒精勾兑酒来做成散装的形式出售，所以现在的散装白酒专卖店未必都是真正的纯粮小烧。 我经常在我们菜市场周围或者在早市中看见有现烧现接的白酒，那么很多人都会上当... 查看全文>
玉米酒是白酒最差的酒吗？可以发现，比较有名的白酒，所用的酿酒原料都是高粱、大米，很少用到其他谷物，更别说玉米了，这其实就因为玉米酒的品质一般都非常差，所以通常被用来制作乙醇汽油，但其实玉米酒也并不是白酒最差的酒。玉米酒差但并不是最差中国白酒主要都是用高粱、大米之类的粮食，但在三年灾害之后，粮食不够吃，就出现了各种含糖的原材料进行酿酒，甚至酒精酒都是从这个时期之后才开始出现的，那玉米酒是白酒最差的酒... 查看全文>
中国的白酒一共分十二香型，可以说酱香型白酒是最消耗粮食的，正宗的酱香酒坤沙工艺，五斤粮食一斤酒，这还不加上酒曲。飞天茅台酒出厂价969元，五星茅台酒出厂价959元，如果按毛利率百分之八九十计算，一斤酒的成本应该在八九十元，这里面要加上人工、场地、包装、运输、广告等等费用。 茅台镇低价酱香型白酒在一些超市销售的价格通常高一点的十几元，最低的只要八九元钱，难道说这些酒都是地里长出来的，不要成本吗？生产... 查看全文>
很多不了解酒文化的人，都不知道品鉴酒的存在，那到底什么是品鉴酒呢？其实就是试饮酒，就是在买酒的时候，给你先免费品尝一点，如果喜欢就买正装，那品鉴酒是好酒吗？一般来说敢于让客户先体验后买的酒，都是好酒，为的就是体现价值。品鉴酒是免费品尝的好酒什么是品鉴酒？品鉴酒就是商家为了推销品牌而免费给顾客品尝的酒，一般都是很小瓶的，那这种品鉴酒是好酒吗？要知道品鉴酒和上市售卖的正装酒没有任何区别，只是容量不同而... 查看全文>
GB/T 19327是古井贡酒的执行标准，是粮食酒。古井贡酒产于安徽省亳州市，是中国传统名酒，使用高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料制成，因此属于粮食酒。古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽省亳州市，是亳州传统名酒，有“酒中牡丹”之称，还被称为“中国八大名酒之一”，是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，以色清、香纯、入口醇和的特点，赢得了海内外的一致赞誉，曾荣获“全国评... 查看全文>
19327是白酒的执行标准，GB/T 19327-2007是古井贡酒的执行标准，规定了古井贡酒的生产原料、生产工艺、范围和质量等，古井贡酒都需要根据这个执行标准进行生产。GB/T19327-2007标准规定古井贡酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的古井贡酒，及生产工... 查看全文>
玉米酒不是白酒最差的酒。玉米酒也叫包谷酒，使用玉米为原料酿造而得，属于中度甜酒，虽然品质比不上高粱酒，但是也不能称为最差的白酒，一些酒精勾兑酒品质更差。玉米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——40度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区的主打酒品牌。 &n... 查看全文>
喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是【白酒品牌库】库管钢丝兄；昨天发生个事情：以前一关系很好的同事知道钢丝兄做白酒自媒体了，而且在慢慢囤积各色酒样；她朋友圈有人卖飞天茅台，于是热心的问我要不要。在老同事帮忙牵线后和酒主人试探性接触下，对方说茅台是公司过年发的福利，自己不喝酒，家里也没人喝；说原箱飞天某平台2w好多，出于友情他这报价2w；也有散飞，报价2800元。虽然咱们不是贩酒的，但常在酒友圈子混... 查看全文>
酱酒为何有贵有便宜，季克良等专家都说200元以内买不到好酱酒？很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐，贵的如飞天茅台2500左右，有些牌子便宜的低至9.9元。为什么会有那么大的价格落差呢？认我们一起慢慢分析。说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。我们从工艺中，可以非常清晰的了解。因为投入成本不一样，影响了酱香白酒的价格。工艺成本决定价格1、坤沙酒（捆沙酒、坤籽酒）工艺坤沙酒工艺是严... 查看全文>
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
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