要知道法国葡萄酒等级制度是鉴别葡萄酒品质的衡量标准和重要依据。酒庄分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的,只有那些质量长期稳定,经过数十年上百年的长期认可的酒庄才有机会入围,所以1855年能够入选的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。今天九儿就来说一说“列级酒庄”和“中级酒庄”。超一级酒庄(Premier Cru Superieur)吕萨吕斯酒堡 (Château d'Yquem)一级... 查看全文>
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张裕红葡萄酒是我国比较出名的一款红酒品牌,它是由张裕集团酿造而成的,现在在国内市场上有广泛的知名度和美誉度。随着自身品牌以及企业资讯的不断丰富,消费者更加的了解了张裕品牌的独具特色和内涵所在,为了让消费者获得更加安心和放心,张裕葡萄酒添上了一定的标签,这对于他而言是一张身份证,无论是从生产,罐装储存,都让消费者有一定的知情权,确保了全过程。这款独具特色的产品,有独特的风格,深受消费者的青睐。红葡萄... 查看全文>
张裕葡萄酒文化博物馆百年地下大酒窖成立于1894年,经过11年的建设,于1905年建成。占地面积2666平方米,可用面积1976平方米。它深7米,低于海拔1米。温度保持在14°℃左右,湿度常年保持在75°,为葡萄酒的陈酿提倛了良好的环境。酒窖由8个错开的拱门组成,似乎是一个迷宫。酒窖建了三次,距离沙土上的张裕大酒窖不到一百米。在第一次施工中,由于渗水而坍塌。第二次使用钢结构,由于地下水分和连续暴雨... 查看全文>
日前,法国食品和饮料展览会葡萄酒及烈酒评酒会评出葡萄酒“TopBrand(品牌)”,来自法国、美国、澳大利亚等国的30个品牌入选,我国较早干红葡萄酒品牌———张裕解百纳也跻身其中,成为亚洲地区的代表。此次的专家评审小组由INAO(法国国家法定产区管制局)的酒类专家委员会YvesBenard先生亲自主持。YvesBenard先生说,此次评选注重品牌的价值创造能力,因此品牌历史是重要的考察因素之一。作... 查看全文>
梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个,因梅卡庄园中土质极佳,土壤中含有丰富的磷和钾,非常适合葡萄的生长,经梅卡家族几代人的探索,掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术,生产的初期阶段,家族不以商业为目的,只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒,珍藏于古堡,孤芳自赏。历史故事 在拿破仑东征埃及凯旋时,梅卡家族出于爱国的情感,将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄,受到拿破仑的赞赏和... 查看全文>
拉菲,这个说在嘴里都觉得唇齿氤氲酒香、却又显高贵典雅的名字,创下了一个又一个拉菲神话,并在中国进口葡萄酒市场上占据王者之位。红酒百科全书曾经的一篇《不是所有的拉菲都叫拉菲》已为各位酒友梳理了拉菲葡萄酒之间的关系。今天,百科君就来说说拉菲古堡——这个法国波尔多甚至全世界最知名的酒庄。1、拉菲古堡:小名字,大名气拉菲古堡的法文名为Chateau Lafite Rothschild,被译为拉菲、拉菲酒庄... 查看全文>
导读:葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园就是相当于葡萄酒厂,葡萄酒庄园指一个陆地单位,通常归土地占有者,在土地上进行酿酒所需原料的种植。酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。目前来看一般指以酿制葡萄酒为主,兼顾一定旅游的葡萄酒庄。一般来讲酒庄有自己的葡萄种植园,种出来的葡萄自己酒庄就有酿酒师酿成酒。一、拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)拉菲酒庄(Château Laf... 查看全文>
1.彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在... 查看全文>
北京张裕葡萄酒庄园我们知道多少呢?其实我们见过很多不一样的葡萄酒酒庄,每一次去鉴赏其中的美好,我们都是有了新的体会,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!北京张裕葡萄酒庄园北京张裕爱斐堡国际酒庄,位于北京市密云县巨各庄镇,是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本,占地1500余亩,投资7亿余元,于2007年6月全力打造完成爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局(OIV)主席罗伯特丁罗特先生为酒庄... 查看全文>
说到张裕葡萄酒,无人不知无人不晓,即使没有喝过也听说过。张裕葡萄酒是中国比较受欢迎的葡萄酒品牌之一,张裕葡萄酒系列非常的多。那么张裕干红葡萄酒怎么样呢?张裕干红葡萄酒好不好呢?张裕干红葡萄酒的口感具蛇龙珠等葡萄的典型果香及优雅的橡木香,香气浓郁复杂,协调,口感舒顺圆润,纯正细腻,酒体饱满,后味绵延。张裕干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味是它受追捧的主要原因,它是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经低温发... 查看全文>
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