新中国成立后,中国对白酒共进行过五次名酒评选。五次评选茅台酒、汾酒、泸州老窖都入选了,这三家是白酒企业最牛的了。五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒被评选到了四次。五粮液只评选到四次,第一次没有评选到,是因为五粮液当时改制阶段暂停生产,没参加第一届评选,所以不是酒的品质不到位落选,而是没有参加,这个很重要。第一次评选:选了四家白酒企业,茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届开始,选了八家白酒企业:汾酒、... 查看全文>
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中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用。“文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。酒... 查看全文>
新中国成立后,中国对白酒共进行过五次名酒评选。五次评选茅台酒、汾酒、泸州老窖都入选了,这三家是白酒企业最牛的了。五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒被评选到了四次。五粮液只评选到四次,第一次没有评选到,是因为五粮液当时改制阶段暂停生产,没参加第一届评选,所以不是酒的品质不到位落选,而是没有参加,这个很重要。第一次评选:选了四家白酒企业,茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届开始,选了八家白酒企业:汾酒、... 查看全文>
中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用。“文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。酒... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.随着大家吐槽今年元旦假期尴尬,只有一天假,就知道年底各种节假日接近了。节假日中国人最喜欢干的事情,就是吃饭喝酒啊!为大家整理了一些参加喝酒宴席的基本禁忌和礼仪,希望对大家保留良好的喝酒形象有所帮助!01赴酒席忌:迟到。约酒吃饭令人头疼的事情就是有人迟到。比如约六点,... 查看全文>
爱喝酱香型白酒的酒友们都知道,优质酱香型白酒对产地、工艺与原料等要求是特别高。那除了大家熟知的茅台镇外,中国都还有哪些地去生产酱香型白酒的呢?具体如下:贵州茅台镇 贵州茅台镇是酱香型白酒的核心产区,茅台镇位于仁怀市赤水河畔,域内群山环绕,炎热、少风、高温的地域特征十分有利于酿造酿酒酒微生物的栖息和繁殖,可谓得天独厚。因此这里以盛产美酒而闻名海外,被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“... 查看全文>
在我国白酒是当之无愧的酒文化精神,同时,在具有多样化的气候、地域、环境下能盛产出那么多的酒当属不易,俗话说“一方水土养一方人、一方水土酿一方酒”,在具有丰富文化的城市中让我们感受到了不同地区的白酒具有不同的魅力和内涵,那按照地区划分的白酒有哪些呢,下面小编带大家一起来了解下。一、贵州酱香型酒酱香型酒在贵州是比较出名的,比如茅台酒,这个大家都知道。但除了茅台酒以外,还有其他的品牌酒,如习酒、郎酒、安... 查看全文>
从21世纪开始,起泡酒就开始被人们所喜爱,毕竟和葡萄酒有着异曲同工之处,起泡酒的市场也是逐渐地完善。这种酒的度数不高,因为是用水果酿造出来的,不论是男生女生都特别喜欢,反响热烈,成为了欧洲必备的酒。在咱中国,就有非常出名的起泡酒品牌,它就是红色幸运旗下的瑞德莱克起泡酒。这一款品牌在中国的销量是越来越高了,这是因为首先从工艺上来讲,它是中国首家真正发酵出来的起泡酒。其余加的气泡酒基本上都是小甜水,也... 查看全文>
如今人们的生活水平不断提高,人们对吃的也比较讲究。喝酒配餐是常事,葡萄酒也是常事。很多人担心葡萄酒的餐饮。那么,你知道中国菜和法国葡萄酒怎么搭配吗?下面跟随小编了解下吧。如果只用一款酒如何能胜任匹配如此繁杂的菜品呢?其实,葡萄酒里面也有“多面手”,比如说较典型的就是香槟:香槟的清爽可搭配清淡的凉菜,清淡鱼类和海鲜;而浓郁的口感又可抗衡肉类的纤维,清新可口的酸度可平衡油脂;而气泡带来的... 查看全文>
中国是一个酿酒大国,中国知名白酒有很多,现在为大家介绍中国各省的知名白酒品牌。1、山东:一品景芝一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。一品景芝,三味天下。2、江苏:洋河大曲洋河大曲酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。3、安徽:古井贡酒... 查看全文>
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