说道粮食酒，大家脑海中涌起的恐怕只有茅台、五粮液、剑南春等高端的酒，除此之外，我国还是有很多白酒是粮食酒，虽然它们没有华丽的包装和强大的品牌影响力，但是在酒质口感上一点都不比高端酒差，那现在小编带大家一起来看看还有哪些酒是粮食酒。一、竹叶青酒竹叶青酒是一款历史非常悠久的好酒，古往今来，深受文人墨客们的喜爱，纯粮食的酿造，不论是招待亲人，还是过节串门，都十分拿得出手，而且口感非常有劲，一般它的度数在... 查看全文>
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在市场上酒精酒很多，很多人都想喝到便宜而实惠的粮食酒，那么粮食酒的价格成本是多少呢？很多人都会说:三斤粮食一斤酒，就算粮食两元钱一斤，那么一瓶酒也就是六块钱的成本，零售十块钱应该就是粮食酒了吧？其实这是不对的！在一些市场上看到的私人小作坊，成本是可以这样算的，粮食价钱加上一定的房租，人员成本，就是酒的成本，但是酒厂来说可就不能这样算了。首先，酿酒的工序非常复杂，要经过制曲，拌料，发酵，蒸馏，储藏，... 查看全文>
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.多少钱的白酒属于纯粮食酒要从白酒市场，销售方式，生产技术三个方面做出分析解答。第一个，白酒市场的纯粮食酒状况。单从消费角度看，白酒市场的分布有三个特点：1、市场上白酒分为两大板块，一是瓶装酒，一是散装酒。瓶装酒的市场价位全面覆盖，从几元到几千元。散装酒一般的十几元到... 查看全文>
很多人说现在的酒没有以前好喝了，大国感觉不全部是，中国八大名酒十七大名酒还有别的酒，都是需要粮食酿造的，只不过就在勾兑酿造上面，至于好不好喝就得选对酒了解更多搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。... 查看全文>
纯粮食酒的标准代号除了GB/T20821（液态法白酒）和GB/T20822（固液法白酒）以外其他的标准代号都是纯粮酒。那些不采用国家推荐标准来进行的标注的企业标准，所标准的规格只能高于国标才能允许标准，但也有粮食酒之外的酒。也需要注意的是，纯粮食酒的标准代号只能证明这是固态发酵的纯粮食酒，并不能说明纯粮食酒的品质，因为执行标准只规定了下限，没规定上限。一、纯粮食酒的区分白酒按照国家标准划分为：固态... 查看全文>
说道粮食酒，我们脑海中涌起的恐怕只有茅台、五粮液、剑南春等高端的酒，除此之外，我国还是有很多白酒是粮食酒，虽然它们没有富丽的包装和强大的品牌影响力，但是在酒质口感上一点都不比高端酒差，那现在带我们一起来看看还有这些酒是粮食酒。一、竹叶青酒竹叶青酒是一款历史非常悠久的好酒，古往今来，深受文人墨客们的喜喜欢，纯粮食的酿制，不管是招待亲人，还是过节串门，都十分拿得出手，而且口感非常有劲，一般它的度数在4... 查看全文>
粮食酒和勾兑酒可以通过酿酒原料来区别，粮食酒的酿酒原料只有粮食和水，勾兑酒一般是指酒精勾兑酒，酿酒原料除了有粮食和水，还有食用酒精、香精和香料等添加剂。只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒。判断一个酒是不是纯粮酒，可以看其配料表，如果配料表上标明是由高粱、小麦、玉米或其他粮食酿造的，那么就是纯粮酒，如果配料表中还有香精等，则不是纯粮酒。区分粮食酒和勾兑酒：看执行标准：买白酒时，可以... 查看全文>
分辨酒精酒和粮食酒可以看白酒的配料表和执行标准，酒精酒是指酒精勾兑酒，配料表上一般有食用酒精和香精等添加剂，执行标准是GB/T20821和GB/T20822；而粮食酒的配料表上只有粮食和水，执行标准有GB/T10781等。只用大米、小麦、高粱、糯米等纯粮食酿造的酒才是纯粮酒。判断一个酒是不是纯粮酒，可以看其配料表，如果配料表上标明是由高粱、小麦、玉米或其他粮食酿造的，那么就是纯粮酒，如果配料表中还... 查看全文>
何为12987？12987是酱香酒酿造的传统工艺，一瓶正宗的酱香酒的诞生，必定是要经过12987这样的一个生产过程。一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，7次取酒。一年一个生产周期端午制曲，重阳下沙（投料）一年一个周期，指的是从第一次投粮，即以重阳下沙为始，到第七次取酒完成为终，历时一年。为什么选择重阳节下沙？原因有2个：1是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求，2是重阳节前后... 查看全文>
俗话说，酒是粮食精，越喝越年轻，越喝越欢乐。但是在市场上酒精酒也很多，很多人都想喝到便宜而实惠的粮食酒，那么粮食酒的价格成本是多少呢？很多人都会说:三斤粮食一斤酒，就算粮食两元钱一斤，那么一瓶酒也就是六块钱的成本，零售十块钱应该就是粮食酒了吧？其实这是不对的！在一些市场上看到的私人小作坊，成本是可以这样算的，粮食价钱加上一定的房租，人员成本，就是酒的成本，但是酒厂来说可就不能这样算了。首先，酿酒... 查看全文>
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