阿玛罗尼甜红酒 2023-03-24 20:00

阿玛罗尼是什么意思?阿玛罗尼的酿造

Amarone是意大利语,翻译过来是“大苦”(Great Bitter),以便与同样产自威尼托(Veneto)、更甜的Recioto区分开来。阿玛罗尼来自哪里?阿玛罗尼来自意大利东北部的威尼托。事实上,两种最重要的阿玛罗尼葡萄Corvina和Corvinone被允许只生长在威尼托的子产区维罗纳的瓦尔波利塞拉(Valpolicella)葡萄酒产区。威尼托地区气候温和凉爽,夏季甜美,有零星降雨。壮丽的...  查看全文>

01解密阿玛罗尼(阿玛罗尼红酒)

瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)是一种来自意大利东北部威尼托(Veneto)瓦坡里切拉(Valpolicella)产区的葡萄酒,用葡萄干酿制而成,简称阿玛罗尼。产区阿玛罗尼的法定产区一共有三个:经典产区(Classico)、瓦潘特纳产区(Valpantena)和东部产区(Est)。每个产区都有各自的特点:经典产区的阿玛罗尼风格最为优雅,香气也最为美妙...  查看全文>

解密阿玛罗尼(阿玛罗尼红酒)

02昆达莱利阿玛罗尼:世界上最好的阿玛罗尼,没有之一

昆达莱利(Giuseppe Quintarelli),坊间亲昵地叫它“大 Q”。如果你问一个资深酒迷,昆达莱利是什么,他会立即告诉你,那是世界上最好的阿玛罗尼,没有之一。昆达莱利是意大利的阿玛罗尼之王,在意大利的地位如同罗曼尼•康帝(La Romanee-Conti)在法国的地位,是人们心目中的“神”。昆达莱利是意大利的膜拜酒,许多阿玛罗尼酒庄的终极目标就是成为昆达莱利。昆达莱利酒庄与老派巴罗洛的...  查看全文>

昆达莱利阿玛罗尼:世界上最好的阿玛罗尼,没有之一

03阿玛罗尼红酒价格多少钱一瓶,300元起步是意大利最顶级的葡萄酒

阿玛罗尼(Amarone)是意大利最好的葡萄酒之一,但其实阿玛罗尼既不是酿酒葡萄品种,也不是品牌,而是意大利独有的一种酿酒工艺,采用本土葡萄品种酿制,至于阿玛罗尼红酒价格多少钱一瓶?目前国内正品阿玛罗尼红酒基本都要300元以上,价格高昂,品质也很出众。阿玛罗尼红酒价格及特点爱佳诺阿玛罗尼干红DOCG级价格:299元乔丹诺阿玛罗尼干红DOCG级价格:338元瓦波利切拉阿玛罗尼干红DOCG级价格:45...  查看全文>

阿玛罗尼红酒价格多少钱一瓶,300元起步是意大利最顶级的葡萄酒

04Arran艾伦红酒桶威士忌几年,美国橡木桶9年阿玛罗尼红酒桶9个月

Arran艾伦作为苏格兰岛区的新酒厂,主打的并不是高年份威士忌,而是各种风味桶,例如这款红酒桶单一麦芽,就熟成于阿玛罗尼红酒桶中,成为一款复杂而又品质突出的威士忌,至于艾伦红酒桶威士忌几年?其实它是先在美国橡木桶中熟成9年,然后在阿玛罗尼红酒桶中熟成9个月的限量款艾伦红酒桶威士忌价格:620元艾伦红酒桶威士忌特点Arran艾伦酒厂始建于1994年,苏格兰艾伦岛上仅有的一家蒸馏厂,由于缺乏高年份原酒...  查看全文>

Arran艾伦红酒桶威士忌几年,美国橡木桶9年阿玛罗尼红酒桶9个月

05阿玛罗尼该如何喝?(阿玛罗尼好喝吗)

阿玛罗尼拥有强大的陈年潜力,其口感非常强劲,因此在喝之前确保它已经达到适饮期。一般来说,阿玛罗尼在室温(16-18℃)下饮用即可。不过在饮用前必不可少的步骤就是醒酒,通常新年份醒酒时间为 2 个小时左右,在对这类阿玛罗尼进行醒酒时,可以快速将葡萄酒倒入醒酒器中,以让酒液充分接触氧气。对于年份稍老的阿玛罗尼,提前一天进行瓶醒,这样做也可以让瓶中沉淀沉到瓶底,喝之前再用醒酒器缓慢过滤沉淀,记得确保动作...  查看全文>

阿玛罗尼该如何喝?(阿玛罗尼好喝吗)

06什么是阿玛罗尼?(什么是阿玛罗尼)

阿玛罗尼是意大利知名的一种风干葡萄酒,典型的阿玛罗尼余味中总带点让人容易接受的苦味。然而在过去,甜酒曾是消费主流,因此当时的人们并不喜欢这种苦味,于是直呼它为 amarone。要知道在意大利,苦味的单词正是 amaro。可以说,从出现到评为 doc 等级,再到 2009 年正式获得意大利葡萄酒最高等级 docg 头衔,阿玛罗尼一步步确立了它在意大利不可撼动的江湖地位。在五大意大利葡萄酒中,阿玛罗尼...  查看全文>

什么是阿玛罗尼?(什么是阿玛罗尼)

07阿玛罗尼红酒什么档次(阿玛罗尼红酒排名)

提到意大利葡萄酒,资深酒粉第一反应就是ABBBC:Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello(布鲁奈罗)和Chianti(基安帝),其中阿玛罗尼葡萄酒居于首位。阿玛罗尼红酒什么档次阿玛罗尼(Amarone)全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella),来自意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉。瓦坡...  查看全文>

阿玛罗尼红酒什么档次(阿玛罗尼红酒排名)

08阿玛罗尼是干的还是甜的?具有什么味道?

一般来说,将 Amarone 固定为黑白轮廓是具有挑战性的,因为与甜味的 Recioto 不同,Amarone della Valpolicella 的味道要么是干的,要么是半干的。从酿酒师的角度来看,这使事情变得有些复杂。取决于“passito”方法以及葡萄在发酵前的干燥程度,关于风味的内容如此之多。阿玛罗尼是什么味道?Amarone的品尝记录显示出明显的果味和一定的大胆。如果你喜欢芳香浓郁的葡...  查看全文>

阿玛罗尼是干的还是甜的?具有什么味道?

09阿玛罗尼红酒排名(阿玛罗尼酒庄排名)

提起意大利真正的顶级好酒,ABB是最好的总结,A指的是阿玛罗尼(Amarone),B指的是巴罗洛(Barolo),另一个B指的是蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunella di Montalcino)。随着酿酒技术的发展,后来又补充了芭芭莱斯科(Barbaresco)和经典基安蒂(Chianti Classico)组成了现在大家熟知的ABBBC,成为意大利高品质顶级葡萄酒的代表。阿玛罗尼红酒排名阿玛罗尼...  查看全文>

阿玛罗尼红酒排名(阿玛罗尼酒庄排名)

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