葡萄酒的大千世界多姿多彩，品类繁多，风格亦是各有千秋。对于葡萄酒来说，一千位饮者亦能品出一千种风格。不过，大体上，葡萄酒风格可以被简要地分为四种。酒体轻盈芳香型这类型的红葡萄酒十分易饮，樱桃香气突出，单宁含量较低。饮用这种类型的红葡萄酒可以不搭配食物。典型香气：草莓、樱桃、泡泡糖、烟熏、香草和覆盆子口感咸鲜经典型无论是在意大利巴罗洛（Barolo），还是在法国波尔多（Bordeaux），酿酒商都... 查看全文>
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法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒是全世界最受追捧的葡萄酒之一，其中精致高雅的红葡萄酒更是奠定了波尔多的传奇，每卖出的 4 瓶波尔多葡萄酒中，就有 3 瓶是红葡萄酒。想知道闻名遐迩的波尔多红葡萄酒到底有什么魅力吗？一起来看看吧！1、波尔多红葡萄酒指什么？波尔多红葡萄酒实际上是一种混酿葡萄酒，这是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之对应的是单一品种葡萄酒，指 100% 由某一酿酒葡萄酿制而成的葡... 查看全文>
法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒是全世界最受追捧的葡萄酒之一，其中精致高雅的红葡萄酒更是奠定了波尔多的传奇，每卖出的 4 瓶波尔多葡萄酒中，就有 3 瓶是红葡萄酒。想知道闻名遐迩的波尔多红葡萄酒到底有什么魅力吗？一起来看看吧！1、波尔多红葡萄酒指什么？波尔多红葡萄酒实际上是一种混酿葡萄酒，这是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之对应的是单一品种葡萄酒，指 100% 由某一酿酒葡萄酿制而成的葡... 查看全文>
红酒是一种后天养成的口味，在第一口啜饮时，单宁和酸性口味通常很难享用。因此，选择合适的葡萄酒是很重要的。对于该类型的初学者来说，果味葡萄酒是最适合的。它们很轻，不会让你的鼻子因苦味而皱起。除了为更丰富的红葡萄酒提供催化剂外，果味葡萄酒也是甜点和清淡菜肴的完美配对。1.梅洛梅洛通常被认为是最甜的红葡萄酒之一，因为它是低酸度和单宁。单宁在许多酒体丰满的干红葡萄酒(如赤霞珠)中都能找到木质和苦味的褶皱感... 查看全文>
不是所有的红葡萄酒都是干的，也不是所有的甜酒都是白的。虽然甜红葡萄酒很难找到，但还是值得一尝的。它们通常作为甜点葡萄酒，但可以与各种各样的食物搭配。最好的甜红葡萄酒是复杂而迷人的，值得与一顿经过深思熟虑的饭一起展示。甜红葡萄酒1.波特酒 – port波特酒起源于葡萄牙，可能是所有甜红葡萄酒中最著名的品种。波特酒是一种强化红葡萄酒，意思是在陈酿过程中，将白兰地酒添加到正在发酵的葡萄混合酒中。其结果是... 查看全文>
在人们印象中，喝酒是一种应酬，为了工作而喝酒，而喝酒喝多了对身体有害，多少人喝高度酒，尤其是白酒，喝出了胃穿孔，高血压，酒精肝，人们对酒也是又爱又恨。不喝不行，喝多了又伤身体，难道就没有两全其美的好办法吗？红葡萄酒的出现，不失为一剂良方。酒在是一种非常重要的交流介质，人们的日常工作生活往往离不开酒，古人也曾说，百礼之会，非酒不成。近年来，出现一种比较奇怪的现象。平常饭局上的常客茅台，高度白酒和啤酒... 查看全文>
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你应该知道的四种红葡萄酒风格由于葡萄酒产区的风土各异，酿造葡萄酒的葡萄品种也不同，因此葡萄酒的风格千差万别。不过，大体上，葡萄酒风格可以被简要地分为四种。下面，本文将就这四种葡萄酒风格做出简要介绍。1. 酒体轻盈芳香型 这类型的红葡萄酒十分易饮，樱桃香气突出，单宁含量较低。饮用这种类型的红葡萄酒可以不搭配食物。 典型香气：草莓、樱桃、泡泡糖、烟熏、香草和覆盆子 典型酒款：黑皮诺（Pinot ... 查看全文>
喝葡萄酒的唱场合往往是在吃饭的时候，用葡萄酒配餐的人有很多。不同颜色的葡萄酒在配餐的时候用不同的食物，在平常我们喝的比较多的为红葡萄酒。在喝红葡萄酒的时候可以配哪些食物?怎么样用它来配餐更好?文章中为你介绍的建议你可以关注下。 1. 强劲丰满型大酒 大酒具有单宁和酸味强劲，酒体丰满，口感浓烈凝练的特点，特别适宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是这种风... 查看全文>
现在的红葡萄酒市场中，充斥着不同品牌不同种类的葡萄酒繁多，如何在众多葡萄酒中做出最佳选择，成为很多购买者头痛的问题。本文将为您介绍10种产自不同地区，采用不同葡萄品种酿造出来的红葡萄酒，让您在选购红葡萄酒的时候可以获得一份参考指南。德国黑皮诺红葡萄酒德国黑皮诺红葡萄酒被认为是世界上最优质的红酒之一。虽然黑皮诺葡萄在全球各地都有种植，不过它在法国勃艮第的表现最令人瞩目，在德国的表现也日益受到世人的关... 查看全文>
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