白红葡萄酒  2023-03-24 21:00

罗第丘（Cote Rotie）以酿造优质西拉红葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒结构精细、风格优雅。有些特别的是，罗第丘是北罗纳河谷（Norhtern Rhone Valley）唯一一个可以将西拉（Syrah）与白葡萄品种维欧尼（Viognier）进行混酿的产区。罗第丘葡萄园（图片来源：www.cote-rotie.com）关于罗第丘为何要在红葡萄酒中加入维欧尼，最初的原因其实十分简单：在罗第丘，葡萄园...  查看全文>

罗第丘（Cote Rotie）以酿造优质西拉红葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒结构精细、风格优雅。有些特别的是，罗第丘是北罗纳河谷（Norhtern Rhone Valley）唯一一个可以将西拉（Syrah）与白葡萄品种维欧尼（Viognier）进行混酿的产区。罗第丘葡萄园（图片来源：www.cote-rotie.com）关于罗第丘为何要在红葡萄酒中加入维欧尼，最初的原因其实十分简单：在罗第丘，葡萄园...  查看全文>

记得英国读书期间刚对葡萄酒感兴趣， 有一天带着瓶香槟去朋友家玩。喝的时候朋友问我：“葡萄酒的颜色是怎么来的？”我心里咯噔一声，自己平时都是乱喝，但又不好意思说不知道，毕竟我当时在朋友圈子里俨然算是个葡萄酒“砖家”。我只能理所当然地说：“红葡萄酒肯定是拿红葡萄酿的，白葡萄酒是拿白葡萄酿的。为了凸显我的“砖业”我还补了一句：你们看这红酒的颜色深浅和葡萄的颜色程度都是一样的。”朋友一片“专业，大师，学习...  查看全文>

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影响葡萄酒品质好坏有许多因素，其中空气是大家众所周知的一个因素，因此对于不同的葡萄美酒而采用不同的葡萄酒杯是非常有必要的，所以白葡萄酒和红葡萄酒的酒杯就有一定的差异，你知道这些小差异吗？下面小编将带你了解一下为什么会有这些小差异。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒，在两者之间，一般大家都比较偏爱红葡萄酒，口味是一个方面，也会认为红葡萄酒的营养比白葡萄酒高，其实白葡萄酒营养并不输红葡萄酒，只是两者的酿造有所区别而已。葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，...  查看全文>

罗第丘（Cote Rotie）以酿造优质西拉红葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒结构精细、风格优雅。有些特别的是，罗第丘是北罗纳河谷（Norhtern Rhone Valley）唯一一个可以将西拉（Syrah）与白葡萄品种维欧尼（Viognier）进行混酿的产区。关于罗第丘为何要在红葡萄酒中加入维欧尼，最初的原因其实十分简单：在罗第丘，葡萄园内的西拉与维欧尼总是相伴而生，到了采收的季节便很难将其分开，除...  查看全文>