朗姆酒是最受欢迎的酒之一,它被用来制作许多我们最喜欢的鸡尾酒,包括代基里和莫吉托。朗姆酒的甜味使它成为一种多功能的调酒基酒,。今天有各种各样的朗姆酒可供选择,探索这种蒸馏酒所提供的一切都很有趣。朗姆酒是什么?朗姆酒最简单的定义是由糖蒸馏而成的酒,糖可以是纯蔗糖、糖浆或糖蜜。无论基础是什么,朗姆酒的基本味道都是甜的、烤过的糖。这只是一个一般性的描述,当你开始探索朗姆酒的世界时,你会发现它们有明显的不... 查看全文>
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朗姆酒是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一,在中国,朗姆酒是许多常见的混合饮料的成分之一,很多参加派对的人甚至没有意识到朗姆酒的存在。直到今天,我还得再三考虑才能记住代基里酒里有什么。如果你曾经品尝过朗姆酒鸡尾酒,你可能想知道朗姆酒是由什么制成的,或者它最初是从哪里开始的。以下是关于朗姆酒的简短介绍,内容丰富,包括一些不为人知的历史,一些令人兴奋的事实,以及朗姆酒是由什么制成的答案。朗姆酒是什么做的?朗姆... 查看全文>
朗姆酒是用糖制成的,为了更具体一点,朗姆酒是用蔗糖或蔗糖的副产品(糖蜜和黑糖)制成的,然后将其发酵,蒸馏,并在橡木桶中陈化。有时添加其他成分以产生更多种口味,包括焦糖,水果提取物和香料。使用现代的大规模生产的朗姆酒,混合不同年龄的朗姆酒以产生更一致的风味,并且最后可以添加焦糖以在批次之间产生均匀的颜色。由于其基础材料,基于糖蜜的朗姆酒通常具有甜味,香蕉和热带水果的味道,而那些用甘蔗汁制成的朗姆酒有... 查看全文>
朗姆酒并不是伏特加。朗姆酒的酿造原料是甘蔗或甘蔗副产品糖蜜,所以朗姆酒是一款甜型酒,带有焦糖的味道。而伏特加的酿造原料是谷物或者土豆等薯类,口感十分纯净,基本无色无味,酒精度数十分高。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40° -60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不 苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的... 查看全文>
朗姆酒可以按照颜色划分为白朗姆(Silver Rum)、金朗姆(Gold Rum)和黑朗姆(Dark Rum)三种。黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。黑朗姆酒比白朗姆酒的陈年时间要长得多,陈酿过程发生在一个烧得很焦的木桶里,以糖蜜为基础的酒呈现出周围环境的烟熏特征。黑朗姆酒带有浓郁的焦糖味、蜜糖味。口感醇厚顺滑,酒味芳... 查看全文>
朗姆酒是世界上最受欢迎的蒸馏酒之一,在中国,朗姆酒是许多常见的混合饮料的成分之一,很多参加派对的人甚至没有意识到朗姆酒的存在。直到今天,我还得再三考虑才能记住代基里酒里有什么。如果你曾经品尝过朗姆酒鸡尾酒,你可能想知道朗姆酒是由什么制成的,或者它最初是从哪里开始的。以下是关于朗姆酒的简短介绍,内容丰富,包括一些不为人知的历史,一些令人兴奋的事实,以及朗姆酒是由什么制成的答案。朗姆酒是什么做的?朗姆... 查看全文>
朗姆酒是以甘蔗及其副产品糖蜜为原料做成,是一种蒸馏酒,酒精度数较高,一般在38~50度左右。朗姆酒根据颜色可以分为白朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。 朗姆酒主... 查看全文>
朗姆酒的颜色一般分为三种:白朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒。朗姆酒是使用甘蔗及其副产品糖蜜为原料制成的蒸馏烈酒,因酿制工艺的不同,而制成颜色风格不同的类型。朗姆酒(Rum)是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒,因为其原料与糖密切相关,所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间,酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。&... 查看全文>
朗姆酒是用糖制成的,为了更具体一点,朗姆酒是用蔗糖或蔗糖的副产品(糖蜜和黑糖)制成的,然后将其发酵,蒸馏,并在橡木桶中陈化。有时添加其他成分以产生更多种口味,包括焦糖,水果提取物和香料。使用现代的大规模生产的朗姆酒,混合不同年龄的朗姆酒以产生更一致的风味,并且最后可以添加焦糖以在批次之间产生均匀的颜色。由于其基础材料,基于糖蜜的朗姆酒通常具有甜味,香蕉和热带水果的味道,而那些用甘蔗汁制成的朗姆酒有... 查看全文>
白朗姆酒也叫银朗姆酒,是朗姆酒的种类之一,是指在蒸馏后,还需要经过活性炭过滤,然后放入桶中陈酿一年以上的淡色朗姆酒。白朗姆酒的酒味较干,香味清淡。朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪,在加勒比甘蔗种植园。有趣的是,正是种植园奴隶第一次发现糖蜜,精炼糖的副产品,可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质,生产出第一种真正的朗姆酒。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个... 查看全文>
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