贵州迎宾酒53度季克良  2023-03-25 01:00

①1956年，茅台才正式出台“贮存酒”制度，之前都是现勾兑现出厂 “酒是陈的香”，其实主要说的是黄酒。绍兴“女儿红”、“状元红”天下闻名，都要贮足十八年。但对于很多白酒而言，如果包装不善，酒精会挥发很多酒放久了就没了。 今天，茅台人奉为圭臬的“贮足陈酿，不卖新酒”并不是从来就有的，查阅茅台厂志，1956年茅台传统工艺的14项操作要点中，并没有“分型分级贮存”和“长期陈化”这两点。 据专家考证，新...  查看全文>

华夏酒报公众号连续独家发布著名白酒专家季克良先生在首届“北方酱香”战略发展思想会上的发言，引起业界普遍关注。今日推出季克良在会上发言的最后部分（第三部分），以飨业内外人士。季克良发言摘录现在，消费者都很注意自身健康，都很注意饮食对健康的影响，未来，酱香酒的占比还会继续上升，市场上既有机遇又有竞争，而且竞争会非常激烈。北方酱香既要看到机遇，又要看到挑战，要做好充分准备，来壮大自己。未来怎么占领酱酒各...  查看全文>

几则身边故事，季克良串起酱酒发展之“大道”。文｜云酒团队1964年，大学毕业的季克良进入茅台酒厂，至今已有58年，半个多世纪的时光里，季克良有无数的故事。7月16日，贵州酱香型白酒产业发展论坛在贵阳举行，在这个深刻认识酱酒问题、思辨未来发展的重要会议上，季克良“平淡”地讲了几个故事，细品却是酱酒发展之“大道”。初品茅台酒走出大学校园的季克良，辗转去往茅台酒厂，途中便与茅台酒发生了第一个“故事”，并...  查看全文>

所谓季老与茅台的“注定”，其实是“心安处即是故乡”。文｜云酒团队8月24日，贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示，季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。随后，该新闻刷遍酒业朋友圈，不少人表达了致敬之意。季老在随后给媒体的回应中称，“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季...  查看全文>

3月26日，中国著名白酒专家季克良，贵州省人大环境与资源保护委员会副主任委员、茅台集团原党委书记、董事长李保芳，贵州省人大常委会原副主任、党组成员傅传耀，贵州省工业和信息化厅原副巡视员付学农一行到金沙酒业调研并指导工作。金沙县县委书记梁铮，金沙县人大常委会主任蒙敏，金沙酒业党委书记、董事长张道红，党委副书记、总经理龚荣等领导陪同调研并召开座谈会。季克良一行首先来到生产车间，现场对酿酒工序进行了详细...  查看全文>

53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml的价格大概在6188左右，53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml是一款酱香型白酒。53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml有着几十年如一日的品质沉淀和国酒文化的品牌积淀，传承酱香酒千年工艺，以出产地优质的高粱、小麦为原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境和科学的传统工艺配制而成。在九次蒸煮、八次发酵、...  查看全文>

“回老家，我哪里带得起茅台，就买点红粮窖酒（贵州大曲）拿给家乡人喝，他们特别高兴。觉得好啊，香味浓，放一段时间，香味也浓，也很顺喉，也不头疼。那个时候农村的房子也破，到处香，香得他们也来喝，很珍贵的，带两瓶回去，尝一口也是很好的”， 年已八旬的贵州茅台酒厂名誉董事长季克良先生回忆贵州大曲时如是说。贵州茅台酒厂名誉董事长季克良先生回忆贵州大曲的影视资料截图特殊年代，贵州大曲前身是红粮窖酒1963年，...  查看全文>

9月9日，“中国酒都·酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛在第九届中国(贵州)国际酒类博览会登录大厅举行。本次论坛旨在将仁怀打造成中国白酒新文化创作、挖掘和传播的高地，从而在中国白酒领域掀起一场轰烈的中国白酒新文化运动，推动中国白酒产业可持续发展。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委副书记、总经理李静仁，仁怀市政府市长汪能科，中国知名白酒专家季克良，《百家讲坛》主讲嘉宾...  查看全文>

4月16日，2021年贵州白酒企业发展圆桌会议第二天，当中国酒业泰斗季克良在会议分论坛《工匠精神：工艺传承与科技创新》发言时，这一天正好是季克良82岁的寿辰。在茅台工作51年，在中国酒行业，季克良至今仍在忙碌。所以尽管已是耄耋之年，季克良乐意参与行业盛会，为行业发展站台，发自内心地热爱酒行业，并有力推动行业发展。论坛上，面对酱香热的风口，季克良提醒白酒同行们一定要冷静思考、理解分析，将质量管控作为...  查看全文>