酒水知识课程总结  2023-03-13 06:45

大家好，我是福山聚酒刘哥，又见面了。在90年4月份，郎酒前标又发生了改变，大标右下，酒字右上角的注字，改R字，注字郎结束。随之发生改变的还有右上角，合格二字的出现。合格在上，CHINA，在下，CHINA这几个字母，大小不一。内圆形，外方形。而假的多是Q，英文字母大小一样。如下图。比较一下3月份的标，注字郎。背标可参考上期讲解。90年8月份之后，盖子侧面齿轮上的字母GUNAN变成GULlN。90年九...  查看全文>

第二届评酒会，董酒被评为八大名酒之一。六十年代的湘江牌董酒，存世稀少，全国范围品相好的也不多，咱不多介绍。大家好，我是福山聚酒，董酒在74年到8O年代初，产生了红城牌俗称火炬董，红色字体，红色火炬，红色圈环，寓意红色之都遵义。商标特征，①红城二字，红色字体，白色描边。火炬的火把，火焰，都是白色描边，火把分三段，且不连。②红色圈环内外有齿，外边有15个小凸起。大标董酒二字，也是有描边特别字母，D，O...  查看全文>

大家好，我是今日头条号福山聚酒，您的老朋友刘哥。(其它无分号，只有今日头条，其它发现和我一样的文章，属于窃取)。上期咱讲了87年的铁盖，从头到脚说了一遍。时间来到88年，88年上半年的包装和87年完全一样，88年6月份左右出现了大标右下角带“注″字的郎酒，我们称为“注字郎"，出现年限88下半年，89，90年上半年。①和87年比较或88年上半年比较87年，88上半年88年88年下半年的标少了四个字，...  查看全文>

大家好，我是今日头条的福山聚酒，为了打击窃文者，不得不重复报号。87年10月份全面改换成铝制瓶盖，俗称“铁盖″。铁盖的使用是在87年5月份已经开始，5月到1O月是塑盖和铁盖的混用期。10月以后大包装540m乚的郎酒塑盖的退出了历史舞台，小瓶的，250，150，100还有使用。从此铁盖进行了十几年的统治。87年的铁盖有这么几种，①左下角是四川省古蔺县郎酒厂且飘带是无字飘带的。②左下角是四川古蔺郎酒厂...  查看全文>

大家好，我是头条里的福山聚酒，上期讲了97年的前标特点。这期咱接讲背标和盖子。，这是97年铁盖郎酒的背标，97年的铁盖郎酒背标和塑盖背标有所不同。塑盖背标①铁盖郎酒在独特风格后少了一句与贵州茅台酒素有姐妹酒之称。②四，上边是连着的，质，是断开的，泉，白里有横。独，是分开的。艺，是断开的。净是不连的。③日期有阿拉数字，和汉字数字。但都没有上下午。④右侧边上部的奖章有凹凸感，此时段是金底黑色字体和黑色...  查看全文>

葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。适量饮用葡萄酒对身体好，适量饮用葡萄酒有助于提升气质，适量饮用葡萄酒...但你有没有想过，酿造一瓶葡萄酒需要多少颗葡萄?一个冷转...  查看全文>

最早人类系利用兽之空角来饮酒，继以用石器来盛饮，人类渐渐嫌石器粗拙笨重，为了要酿酒及饮酒的方便，遂创造了陶器器皿。这可从距今六、七千年前的老官台文化遗址及西安半坡遗址出土的陶器中有陶罐、陶盆用以煮食或酿造酒，陶瓶装酿好的酒，陶碗是饮用的工具。新石器晚期，夏朝大禹以后时期，陶器已有很大的进步。兼具烧成技术与造形之讲究了。在龙山文化时期的出土遗物中，发现有冶钢制品，包括了酒器，证明夏朝时也已有青铜制品...  查看全文>

往往我们会收到许多国内外餐饮机构让我们学院推荐侍酒师的需求。这些餐饮机构中不乏风景优美的海滩，送你考CMS，送PR的澳洲酒店。甚至工资随你开，小车配起来，四季如春的昆明壕爽老板。Q：为什么越来越多的餐饮机构不惜重金，在自己的体制内增加侍酒师的职位预算？一个侍酒师所带给餐厅的价值国内拥有侍酒师的酒店餐饮机构，酒精饮料的营业额大多数都在1500万/年以上，平均每天要销售4.1万的酒精饮料。这对于花费2...  查看全文>

现如今，人们对生活的态度开始发生转变，追求有质量有品味的生活。在家里摇晃酒杯，浅酌小饮，细细品味，使人们在灯红酒绿的社会回到家得到一种宁静的享受。红酒更是养颜养生的佳品，享受和健康兼并。酒架也因此应运而生，是能很好储藏酒的必备品。 酒架是放置红酒、洋酒以及各种酒水的架子。随着现代人的生活水平提高，几乎每家都藏有几瓶红酒以及洋酒，而酒架则是人们存放酒水的一种物品。在各种需要摆放红酒的场合，酒架是及其...  查看全文>