葡萄与葡萄酒历史至少有  2023-03-25 08:00

文 | WBO 蔡梦藜最近，某网站财经频道编译发布了一篇题为《外媒：中国可能至少有50%的葡萄酒是假货》的报道，称中国销售的葡萄酒当中，有一半为假酒。文章指出：据估计，中国每小时售出3万瓶假葡萄酒。法国拉菲庄园出产的拉菲葡萄酒可能是中国被仿冒最多的葡萄酒品牌之一。（外媒原文）空的葡萄酒瓶可能被重新灌入廉价葡萄酒，或者贴上假冒商标。果汁可能被用作着色剂，或者加入各种香料进行勾兑。一些假葡萄酒中可能根...  查看全文>

近日，硅谷银行金融集团（Silicon Valley Bank Financial Group）发布了《美国葡萄酒产业状况2020报告》，报告显示，由于供应过剩和需求减少，美国葡萄酒价格正处于历史最低水平。■| 报告封面截图报告作者Rob McMillan表示，这是自2001年以来，也许是有史以来，种植者面临的最糟糕的市场状况。首先是供应过剩的问题。联合葡萄种植公司总裁Jeff Bitter在接受...  查看全文>

葡萄酒不仅仅扮演着饮品的角色，其跨越数千年的历史可以说是人类文明的重要组成部分，引领着社会风潮的同时，又因着社会的变化而不断创新。从葡萄酒容器说起葡萄酒的历史很大一部分都与酿酒器具和盛装器皿的演变相关。公元前4000年，以色列、格鲁吉亚、亚美尼亚和伊朗地区的人们大多使用陶罐来酿酒，这一酿酒传统在今天的格鲁吉亚仍在延续着。公元前1600-1100年，埃及人、亚述人、迦南人、迈锡尼人和美索不达米亚平原...  查看全文>

伊朗伊斯兰共和国，通称伊朗，1501年之前很长一段历史时间被外界称波斯，位于西亚，为中东国家，其中北部紧靠里海、南濒波斯湾和阿拉伯海。伊朗东邻巴基斯坦和阿富汗，东北部与土库曼接壤，西北与亚塞拜然和亚美尼亚，以及国际上属亚塞拜然的纳希切万自治共和国为邻，西接土耳其和伊拉克。在伊朗，对饮酒的惩罚包括体罚、罚款和监禁。然而，各种各样的酒都被走私到这个国家，尽管不断打击，但顾客并不短缺。 事实上，伊斯兰政...  查看全文>

关于葡萄酒最早出现的时间一直众说纷纭。近日，考古学家在格鲁吉亚（Georgia）的发现证实葡萄酒的历史最早可以追溯至8,000年前。一直以来，格鲁吉亚认为他们国家就是葡萄酒的发源地。近日，格鲁吉亚内的克维莫-卡特利州（Kvemo Kartli）出土了最新的证据印证了他们的观点。格鲁吉亚国家博物馆（georgian national museum）宣布此次在克维莫-卡特利州的格达崔利-果拉遗址（Ga...  查看全文>

一、葡萄酒的起源大约一万年前，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物，从而模仿大自然生物本能的酿酒过程。酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。二、葡萄酒的传播史料记载，一万年前的新石器时代，濒临黑海的外高加索地区，即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子...  查看全文>

近日，硅谷银行金融集团（Silicon Valley Bank Financial Group）发布了《美国葡萄酒产业状况2020报告》，报告显示，由于供应过剩和需求减少，美国葡萄酒价格正处于历史最低水平。■| 报告封面截图报告作者Rob McMillan表示，这是自2001年以来，也许是有史以来，种植者面临的最糟糕的市场状况。首先是供应过剩的问题。联合葡萄种植公司总裁Jeff Bitter在接受...  查看全文>

伊朗伊斯兰共和国，通称伊朗，1501年之前很长一段历史时间被外界称波斯，位于西亚，为中东国家，其中北部紧靠里海、南濒波斯湾和阿拉伯海。伊朗东邻巴基斯坦和阿富汗，东北部与土库曼接壤，西北与亚塞拜然和亚美尼亚，以及国际上属亚塞拜然的纳希切万自治共和国为邻，西接土耳其和伊拉克。在伊朗，对饮酒的惩罚包括体罚、罚款和监禁。然而，各种各样的酒都被走私到这个国家，尽管不断打击，但顾客并不短缺。  事实...  查看全文>

近日，硅谷银行金融集团（Silicon Valley Bank Financial Group）发布了《美国葡萄酒产业状况2020报告》，报告显示，由于供应过剩和需求减少，美国葡萄酒价格正处于历史最低水平。■| 报告封面截图 报告作者Rob McMillan表示，这是自2001年以来，也许是有史以来，种植者面临的最糟糕的市场状况。首先是供应过剩的问题。联合葡萄种植公司总裁Jeff Bitter在接...  查看全文>