一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位  2023-03-25 08:00

相信很多消费者都会遇到这样的问题，面对葡萄酒瓶上标注的各式各样的获奖标识，究竟哪个才是具有含金量的，哪个只是打酱油的，该如何去选择？现在为大家一一介绍一下这些获奖标识所代表的含义。1、巴黎农业大赛（Concours Général Agricole）世界农产品最高级别大赛之一，法国农业水产部举办的官方赛事。《Concours General Agricole Paris》法国巴黎农业评比竞赛始于1...  查看全文>

在农村买私酿白酒都是论斤，但市面上的包装酒都是以毫升为单位，那一斤白酒多少毫升呢？普遍认为是500ml为一斤，然而白酒不是白水，密度不可能是1，所以这样的认知完全就是错的，但错的也并不太离谱，虽然白酒度数不同，密度不同，但体积都是略高一点。白酒的质量体积换算“斤”是重量单位，“毫升”是体积单位，普遍认为一斤白酒就是500毫升，这是不对的，首先白酒和白水的密度肯定是不同的，而且不同度数的白酒密度也都...  查看全文>

由一颗颗的葡萄经过发酵酿造，竟然产生了丰富而有层次的葡萄酒香气，我们不由不赞叹造物主的神奇，先一杯品质好的葡萄酒当然是富有层次感的香气的，话说，这些香气是怎么来的呢?初的香气是葡萄的衍生物(即葡萄原本所带的香气)，包括水果驱动，草药和花香。次香气来自酿酒的方法。在发酵过程中，葡萄中的碳水化合物如苹果酸乳酸经酵母作用会带来奶油的香味，此类属于次香气。三香气来自陈酿，葡萄酒通过时间的积累慢慢与氧气接触...  查看全文>

喜欢红酒的都关注我了~生活中很多消费者都会遇到这样的问题，看到葡萄酒瓶上标注的各式各样的获奖标识，就会窃喜，自己买到了好久，那么哪些获奖标识是具有含金量的呢？今天小编就为大家一一介绍一下这些获奖标识所代表的含义。1、巴黎农业大赛（Concours Général Agricole）世界农产品最高级别大赛之一，具有极高的公平性和权威性巴黎农业大赛（Concours GeneralAgricole P...  查看全文>

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～如果说最近能引起全民老少共鸣的话题是什么，那么“上海实施垃圾分类”当之无愧。在7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式施行，上海城管执法部门同步开展执法。而在条例实行仅仅一周时间后，相关执法部门已经开具除了190张罚单，数量之多令人咋舌。而实施生活垃圾分类的上海市民，最痛苦的事是莫过于不知道你手中的垃圾到底属于哪一种？同时面对严苛的垃圾分类列表以及处罚也令不少群...  查看全文>

相信很多消费者都会遇到这样的问题，面对葡萄酒瓶上标注的各式各样的获奖标识，究竟哪个才是具有含金量的，哪个只是打酱油的，该如何去选择？现在为大家一一介绍一下这些获奖标识所代表的含义。1、巴黎农业大赛（Concours Général Agricole）世界农产品最高级别大赛之一，法国农业水产部举办的官方赛事。《Concours General Agricole Paris》法国巴黎农业评比竞赛始于1...  查看全文>

我们去选购葡萄酒时，总会有导购科普凹槽越深的酒就是越古老越贵的酒，葡萄酒瓶凹槽越深代表葡萄酒品质越好？为什么啤酒瓶就可以平平滑滑的，而葡萄酒瓶非要凹一个大洞出来？是因为艺术审美还是特殊的原因？一系列问题在我们脑中萦绕着。那么今天我们就来说说这个凹槽的作用。一、便于过滤沉淀众所周知葡萄酒是一种发酵型酒类，早期的葡萄酒生产过程是没有什么低温结晶技术，所以只能使用一些滤网之类的简单过滤技术过滤掉果皮和酒...  查看全文>

酿葡萄酒的主要原料是成熟的葡萄串。葡萄串包含葡萄梗和葡萄粒。葡萄粒分为葡萄果肉，葡萄皮，葡萄汁。在酿制过程中，各自起到不同的作用。不同的葡萄品种，颜色不同，果肉含量不同，含糖量不同，香气不同，葡萄颗粒大小也不同。本文分别介绍葡萄串各个部分的特点及功能： 葡萄梗 连接一粒一粒的葡萄，形成串的就是葡萄梗。自酿葡萄酒时，一般都会用剪刀或者刀片去掉葡萄梗，因为葡萄梗中含有的单宁比较粗狂，如果加入一起发...  查看全文>

酒瓶对于葡萄酒的重要性不言而喻。那么您对酒瓶的了解有多少呢?您知道酒瓶都有哪些尺寸吗?本文将带您一起了解葡萄酒酒瓶的常见尺寸。虽然，在欣赏葡萄酒时，并不一定要求您具备丰富的葡萄酒酒瓶知识。但不可否认的是酒瓶对于葡萄酒确实非常重要。在玻璃酒瓶出现之前，人们把葡萄酒盛在陶罐或者动物皮毛制成的皮囊里，葡萄酒的储藏时间不会很长，而且也不便于运输。后来，玻璃酒瓶和橡木塞的出现，赋予了葡萄酒一个新的春天。好品...  查看全文>